Öntözés a kertészetben (Mezőgazdasági és Élelmezésügyi Minisztérium Információs Központja, Budapest, 1976)
2. A ZÖLDSÉGNÖVÉNYEK ÖNTÖZÉSE
70 esőszerüen öntözött növényeknél kevesebb gyümölcs képződött, de ezek nagyobb súlyúak és intenzivebb növekedésüek voltak. A termés béltartalmában viszont csak lényegtelen különbségek voltak az esőszerü és barázdás, illetve altalajöntözés között. VIDJUKOV (1971) szintén jobbnak találta az esőztető öntözést, mint a barázdást, mind a növények tekintetében, mind gazdaságossági szempontból. Meg kell jegyezni, hogy mind Matev, mind Vidjukov kisérleti eredményei tőlünk délebbre fekvő vidékekről származnak, ahol a hőmérséklet lényegesen magasabb, igy az esőztető öntözés hütőhatása kevésbé okozott problémát, mint nálunk, vagy az esetleg tőlünk északabbra eső területeken. Hazai viszonyaink között a paprika biológiai igényének jobban megfelelne a barázdás öntözés, de mivel jelenleg szinte kizárólag az esőztető öntözési mód uralkodik a zöldségtermesztésben, igy a paprikát is ily módon öntözzük. TOURNON (1968, 1971) többéves altalajöntözési kisérletről számol be Eszak-Olaszországban, ahol az egyik kisérleti növény paprika volt. 1965-ben 593 q/ha piacképes termést kaptak a 185 q/ha öntözetlen kontrolihoz képest. A következő két évben nem kaptak szignifikáns különbséget az egyes kezelések között, viszont a csövek fölött elhelyezett növények termése nagyobb volt, mint a csövektől 0, 5 vagy 1 m távolságban elhelyezett növényeké. Ez arra utal, hogy a 2 m-es csőtávolság, amit a kísérletben alkalmaztak, paprika esetében túl nagy, és legalább 1, 5 m-re kell besűríteni azokat. SHMUELI és GOLDBERG (1973) arid éghajlati viszonyok között csepegtető öntözési kísérletet végzett paprikával. Az öntözések 1-2 naponként történtek, az öntözővíz mennyiségét "A" tipusu evaporációs kád párologtatása alapján állapították meg: az evaporáció 0,82, 0,95, 1,33 és 1,75-szörösét adagolták a négy kezelésben. A maximális termést az 1,33-szoros evaporációs értékű öntözésnél kapták. Fűszerpaprika Hazánkban a fűszerpaprika-termesztés fellendítésének, a terméshozamok növelésének, illetve az évenkénti termés ingadozások kiküszöbölésének egyik legfontosabb agrotechnikai tényezője az öntözés (BERENYI 1969, MÉSZAROSNÉ, 1972). Szlovákia klimatikus viszonyai mellett szintén, mint fontos faktort használják az öntözést a fűszerpaprika termésének növelésére és stabilizálására (STRELEC, 1974).
