Öntözés a kertészetben (Mezőgazdasági és Élelmezésügyi Minisztérium Információs Központja, Budapest, 1976)
3. A GYÜMÖLCSTERMŐ NÖVÉNYEK ÖNTÖZÉSE (Dr. NYÚJTÓ Sándor)
no A védekezést tulajdonképpen a területre juttatott kalőriamennyiség jelenti, amely a viz hőmérséklete és mennyisége, valamint a megfagyáskor felszabaduló hő mennyiségéből tevődik össze. Abban az esetben, ha csak -4 C°-ra csökken a hőmérséklet, 2,8-3 mm/ő. intenzitású öntözés általában elegendő a fagykár elhárításához. A fagy elleni öntözés a vizpótlő öntözéstől a vizeloszlás, a cseppnagyság, a szórófej fordulatszáma stb. tekintetében különbözik. Fagyveszélyes időszakban folyamatos öntözés szükséges. Emiatt egyidejűleg olyan nagy vízigény jelentkezik, hogy vizpótló öntözésre szokványosán biztosított vízmennyiség a berendezett területnek 7-9 %-án teszi lehetővé a fagy ellen védő öntözést. A fagyvédelem többféle módon megvalósítható gyümölcsösökben. Ezzel kapcsolatban GERBER (1970) közlése szerint a védelemben a fűtést, a légkeverő berendezést és az öntözés munkáját összehasonlítva kiemelhető, hogy az esőszerü öntözés és a légkeverő berendezés létesítése alacsonyabb költséggel jár, de a költség jórészt független az uralkodó meteorológiai tényezőktől. MARSHALL (1974) uj fagyvédelmi öntözőberendezés kipróbálása folyamán felhívja a figyelmet a fagyvédelem körültekintő alkalmazására. Igen foltosnak Ítéli, hogy a védőberendezés beállítása előtt megvizsgálják a topográfiai viszonyokat, valamint a szél irányát és erősségét is. A fagyvédelmi öntözést elsősorban almánál ajánlják, de HEWETT és HAWKINS (1968) szerint a kajszi rügyei, virágai és fiatal gyümölcsei is sikerrel megvédhetők permetező öntözéssel a fagytól. A virágzás előtti permetezés csak akkor indokolt, ha melegebb periódust később hidegebb követ. Virágzáskori, vagy virágzás utáni permetezés akkor szükséges, ha a léghőmérséklet 1, 5 m-rel a talajfelszín felett -4 C°-ra esik le, és akkor kell abbahagyni, ha a hőmérséklet eléri a 0 C°-ot. A kipermetezendő viz) mennyiségét befolyásolja a fagy mértéke és a szélsebesség (24.ábra). Általában évelő fás növényeknél használják a fagyvédelmi öntözést, de az amerikai McCONNEL-nak (1972) az a véleménye, hogy virágzás idején a permetező öntözés szamócánál is hatékony fagyvédelmet nyújt. A jó fagyjelző berendezéssel biztonságossá tehetjük a védekezést.