Mihályfalvy István: Öntözéses növénytermesztés 2. (Agrártudományi Egyetem Öntözéses-Meliorációs Főiskolai Kara, Szarvas, 1974)

Hüvelyes növények termesztése - A csillagfürt

A csapadékosabb kl imát kedveli. Csapadékban gazdagabb tájakon még a kisebb mésztartalmú talajokon is sikeresen termeszthető.

Talajigénye

Mészben szegény, savanyu (4,5-6,5 pH értékű) laza talajokon termeszthető' legsikeresebben. Lugos, meszes talajokon nem diszlik. Legérzékenyebb a mészre a sárgavirágu, majd a keskenylevelü és végül a fehérvirágu. Ugyanez a sorrend a talaj kötöttsége tekintetében. Futóhomokon csak a sárgavirágu termeszthető jó eredménnyel, kötött talajon csak bőséges csapadék esetén fejlődik kielégitő- en. Ugyanakkor a fehérvirágu kötött talajon is jól termeszthető.

Vízigénye

A csillagfürtről az az általános vélemény alakult ki, hogy szárazság-türő, kevés vizzel is beérő növény. Ezzel szemben a termésmennyisége és a növény magassága szoros összefüggést mutat a tenyészidőben lehullott csapadékkal. Aszályos időben a növény törpenövésü és fokozódik meddősége. Legkisebb vízigénye a sárga-, legnagyobb a fehér virágúénak. A sárgavirágunak tenyészidő alatti minimális csapadék szükséglete 250 mm-ben jelölhető meg. Öntözésével hazánkban nem foglalkoznak.

Helye a vetésforgóban

A magnak termesztett csiilagfürtöt rendszerint két kalászos közé helyezik el. Fővetésü vagy tarló vetésű zöldtrágyának alászántott csillagfürt után lehetőleg kapás (burgonya) kerüljön. Westsik a rozs utáni csillagfürt után rendszerint burgonyát termesztett. Burgonya utáni vetését főként a fusariumos megbetegedés miatt - kerülni kell. Gyomos talajon magtermesztése rendszerint sikertelen.

Fajta megválasztása

Hazánkban a csillagfürt nemesítése a Nyiregyháza-i Agrotechnikai Kutató Intézetben folyik.

Sárgavirágu fajták:

Gyulatanyai 784 sárgavirágu édes csillagfürt: Államilag elismert fajta (1967). Kezdeti fejlődése lassú. Savanyu futóhomok takarmánynövénye. Kénsárga virág- zatu. Ezermagsulya 110-140 g. Tenyészideje - vetéstől-érésig - 110-115 nap.

Gülzower Süsse Gelbe: (FE. 1963-ban) NDK-ból behozott fajta. Hazai fajtáinknál jóval dusabb levélzetü és magasabb termetű. Virágja sötétsárga. Hüvelye nem pergő. Magja halványrózsaszintől szürkés fehérig váltakozik. Ezermagsulya 110-114 g. Tenyészideje 115-120 nap.

39