Mihályfalvy István: Öntözéses növénytermesztés 1. (Agrártudományi Egyetem Öntözéses-Meliorációs Főiskolai Kara, Szarvas, 1974)
II. Részletes növénytermesztés - A kukorica
A kukorica (Zea mays) JELENTŐSÉGE A kukorica a világon a búza és a rizs utón a legnagyobb területen termesztett növény. A kukorica világgazdasági jelentősége évről-évre növekszik. A második világháború előtti évek (1934-1938) átlagában a világon megtermelt összes szemes terményből 20,3% volt a kukorica, és ez az rány 1961-re 23%-ra emelkedett. A második világháború előtti időszakban Földünk szemeskukorica-termelése évi 115 millió tonna volt, mely 1968-ra 250 millió tonnára növekedett. A kukorica össztermelésének növekedése nagyobb arányban adódik a termésátlag növekedéséből, mint a vetésterület kiterjesztéséből. A világ kukorica vetésterületéről, termésátlagának alakulásáról a FAO adatai alapján összeállított 27. táblázat ad felvilágositást. 27.sz. táblázat A világ kukoricatermelésének alakulása Évek Vetésterület millió ha % Termésátlag q/ha % Össztermés millió t 1934-38 88,2 100 13,0 100 115 1948-52 90,5 103 16,0 123 145 1955 95,6 108 16,9 130 166 1958 96,1 109 18,7 144 180 1959 100,5 114 19,9 153- 201 1960 106,0 120 20,4 157 215 1961 103,7 117 20,8 160 215 1962 105,3 119 20,7 160 217 1963 .107,9 122 20,5 158 221 1964 107,3 122 21,2 163 227 1965 112,7 128 20,1 155 227 1966 103,6 117 23,1 178 240 1967 106,4 121 24,8 191 265 1968 106,0 120 23,5 180 250 A kukorica vetésterülete a második világháború előtti évekhez viszonyítva Afrikában és Közép-Amerikában növekedett jelentősen. Nem változott Európában és Dél-Amerikában, Észak-Amerikában viszont csökkent. 193
