Lajkó István - Tasnádi Róbert: A tógazdasági haltenyésztés alapjai (Agroinform Kiadó, Budapest, 2001)

6. A tógazdasági termelés alapműveletei

Tavunk 1 ha-ján 600 kg étkezésiponty-szaporulat elérését tervezzük. Ebből a természetes hozam 40%, azaz 240 kg lesz, a takarmányhozam pedig 60%, azaz 360 kg. Az évi takarmány-szükségletet majd a 360 kg-ra számítjuk ki (a 240 kg természetes hozam tápanyagigényét trágyázással, műtrágyázással biztosítjuk).

A halak növekedésében és takarmányozásában az évszaknak fontos gyakorlati szempontjai vannak. A víz hőmérsékletének változása, a felmelegedés és lehűlés kihat a szervezet működési aktivitására, és befolyással van a táplálékfelvevő képességre, az étvágyra stb. A melegebb vízben élénkül az anyagcsere, „elevenebbek” a halak, mint a hideg vízben. A felgyorsult életritmust a takarmányozással is követni kell, hogy a növekedés esélyeit a lehető legjobban kihasználjuk.

A víz tenyészidei hőmérsékletváltozást 32. ábra mutatja be.

6.3.3.2 A takarmány-együttható (TE)

A takarmányozási szakemberek régi törekvése, hogy a takarmányok táplálóértékét valamilyen alapegységként elfogadott tömegértékkel fejezzék ki, vagy ahhoz viszonyítsák. A tógazdasági haltenyésztésben a takarmány-együttható első alkalmazása 1882-ből származik {Suta, /. nevéhez kötődik).

A takarmány-együttható naturális (természetes) takarmányegység.

A TE fogalma a kiegészítő takarmányozást folytató tógazdaságokban a következő:

A takarmány-együttható az a kilogrammban kifejezett takarmány-mennyiség, ami 1 kg tógazdasági haszonhal előállításához a tó természetes hozamán felül szükséges, de amely csak a természetes hozam segítségével, annak jelenlétében bontakoztatható ki.

Hazánkban 1931-től a TE-t felváltotta a keményítőérték, így hosszú időre elvesztette jelentőségét, bár sohasem ment feledésbe. Napjainkban, amikor sokféle takarmány áll rendelkezésre, és nagy hatékonyságú haltápok is megjelentek a kereskedelemben, indokolt kitüntetett szerephez juttatni.

Mitől kapott a múltban a TE ilyen kiemelt szerepet, és miért van jövője is? Érdemes ezt részleteiben megismerni.

1. A pontytakarmányozás teljes körű megoldását nyújtja, azaz a tervezés, az évközi takarmányozás és az év végi értékelés során felhasználható.

2. Önmagában ugyan mennyiségi mértékegység, de hordozza a minőség számos jellemzőjét, így jól megjeleníti az adott takarmány emészthető fehérje tartalmát.

3. Gyakorlatias, mert minden haltenyésztő, minden kutató, takarmánytermelő és -forgalmazó ugyanabban a fogalmi körben értelmezi.

4. Világszerte alkalmazott kereskedelmi és technológiai mutató. Átváltható pénzértékre, forintosítható, így gazdálkodási (ökonómiai) elemzésekben is felhasználható.

138