Horváth László (szerk.): Halbiológia és haltenyésztés (Mezőgazda Kiadó, Budapest, 2000)

Tartalomjegyzék

Tartalomjegyzék

Bevezetés ............................................................................................................. 15

1. Biológiai alapismeretek ................................................................................. 17

1.1. A halak testfelépítése és biológiája (Kiss István)

.................................... 17

1

.1.1. A test tagolódása, testformák ............................................................ 17

1.1.2. A kültakaró és származékai .............................................................. 20

1.1.3. A test szilárdító váza ......................................................................... 25

1.1.4. Izomzat és mozgás............................................................................. 28

1.1.5. Az emésztés szervrendszere.............................................................. 31

1.1.6. A légzés szervrendszere

.................................................................... 35

1

.1.7. A keringés szervrendszere ................................................................ 40

1.1.8. A kiválasztás szervrendszere ............................................................ 44

1.1.9. Szaporodási sajátosságok.................................................................. 46

1.1.10. Az ivarszervek felépítése ................................................................ 48

1.1.11. Megtermékenyítés ........................................................................... 50

1.1.12. Az embrionális fejlődés citotipikus szakasza ................................ 52

B

arázdálódás....................................................................................... 52

Szedercsíra és hólyagcsira állapot..................................................... 53

1

.1.13. Az embrionális fejlődés organotipikus szakasza............................ 54

Cs

íralemezek kialakulása .................................................................. 54

Szervfejlődés és szöveti differenciálódás.......................................... 55

1

.1.14. Embrionális szervek......................................................................... 56

1.1.15. Posztembrionális fejlődés................................................................ 56

1.1.16. Az idegrendszer............................................................................... 58

1.1.17. Érzékszervek.................................................................................. 63

1

.1.18. Belső elválasztású mirigyek..................................................... 67

1.2. Halélettan (Mézes Miklós)......................................................................... 69

1.2.1. A bőr élettani funkciói ...................................................................... 69

1

.2.2. A halcsont összetétele és felépítése................................................... 71

1.2.3. Izomélettani alapismeretek................................................................ 72

1.2.4. Az emésztési folyamatok élettana..................................................... 72

1.2.4.1. Az emésztőrendszer .................................................................. 72

1.2.4.2. A táplálóanyagok és azok hasznosulása

.................................... 73

1

.2.4.3. Az emésztési folyamatok szabályozása.................................... 75

1

.2.5. A gázcsere és a légzés élettana......................................................... 76

5