Horváth László (szerk.): Halbiológia és haltenyésztés (Mezőgazda Kiadó, Budapest, 2000)

Tartalomjegyzék

2.5.1.7. Nitrogénformák - az ammóniamérgezés megelőzése

............... 360

2

.5.1.8. Foszforformák - az üledék foszforkészlete feleslegessé teheti

a foszforműtrágyázást................................................................ 363

2.5.1.9. Kén - a kénhidrogén-mérgezés megelőzése.............................. 366

2.5

.2. A vízi ökoszisztéma termelő szervezetei.......................................... 368

2

.5.2.1. Cianobaktériumok - Nrkötő és toxikus fajok.......................... 368

2.5.2.2. Mikroalgák - a zooplankton többnyire jól hasznosítható

tápláléka..................................................................................... 370

2.5.2.3. Makrofitonok - biomasszájuk átalakítása mikroalgabiomasszává............................................................................... 372

2.5.3. A vízi ökoszisztéma fogyasztó szervezetei ...................................... 373

2

.5.3.1. Zooplankton - táplálkozás, szaporodás

és ökológiai igény...................................................................... 373

2

.5.3.2. Üledéklakó szervezetek - kiváló pontytáplálék........................ 376

2.5.4. A vízi ökoszisztéma lebontó szervezetei - baktériumok

és gombák......................................................................................... 377

2.5.5. Táplálkozási láncok - felülről lefelé és lentről felfelé érkező

hatások .............................................................................................. 378

2.5.6. Vízi élettájak és életközösségek....................................................... 381

2

.5.7. Vízvizsgáló készletek - halastavi alkalmazásuk.............................. 381

2

.5.8. A tókezelés elméleti alapjai - meszezés, szervesés műtrágyázás................................................................................... 383

2.6. A tógazdasági haltermelés közgazdasági alapjai (Szűcs István) .......... 386

2

.6.1. A halhústermelés és -fogyasztás jelentősége.................................... 386

2

.6.1.1. Világgazdasági, európai jelentősége ........................................ 386

2

.6.1.2. Nemzetgazdasági jelentősége ................................................... 389

2

.6.2. Az ágazat vállalatgazdaságtani jelentősége...................................... 392

2

.6 2.1. A halhústermelés előnyei vállalatgazdaságtani

szempontból............................................................................... 392

2.6.2.2. A halhústermelés hátrányai vállalatgazdaságtani

szempontból ............................................................................... 393

2.6.3. Az ágazat termelési alapjai (berendezkedés a termelésre)............... 393

2

.6.3.1. Szervezeti keretek...................................................................... 394

2

.6.3.2. Tárgyi eszközök a halastavi termelésben.................................. 397

2

.6.3.3. Forgóeszközök a halastavi termelésben.................................... 400

2

.6.3.4. Munkaerő-gazdálkodás.............................................................. 402

2.6.4. Az ágazat hozamai, termelési értéke................................................. 403

2.6.4.1. A halastavi termelés hozamai ................................................... 403

2

.6.4.2. A tógazdasági termelés termelési értéke .................................. 406

2

.6.4.3. Árképzés..................................................................................... 411

2.6.5. A termelés költségei........................................................................... 412

2.6.5.1. Anyagköltség .......................................................................... 413

Takarmány ......................................................................................... 413

Tenyészalapanyag............................................................................... 414

Víz ...................................................................................................... 415

13