Horváth László (szerk.): Halbiológia és haltenyésztés (Mezőgazda Kiadó, Budapest, 2000)
1. Biológiai alapismeretek - 1.3 Váradi László: Halgenetika
különbségeket milyen mértékben okozzák az egyedek genotípusbeli eltérései, illetve a környezeti hatások. Ennek mérésére vezették be az öröklődhetőség fogalmát. Mivel a környezeti hatások nem öröklődnek, a tenyésztő számára csak a genetikai különbségek lehetnek mértékadóak. Az öröklődhetőség (h2 érték) kifejezi, hogy egy adott tulajdonság milyen mértékben a környezet és milyen mértékben a genetikai háttér következménye. Miután a halak még a domesztikációs folyamatok, az optimális nevelési környezet felmérésének kezdetén állnak, a tenyésztők nem fektetnek elég hangsúlyt - a környezeti és táplálási feltételek biztosítása mellett - a genetikai háttér felzárkóztatására. Míg szivárványos pisztrángon (Nyugat-Európában) közel nyolcvan tulajdonság öröklődhetőségét írták le különböző gazdaságokból, addig hazánkban a legfontosabb haszonhalon, a pontyon az egyes tulajdonságok örökítéséről csak elenyésző ismereteink vannak. Az öröklődhetőségi értékek variabilitására néhány példa látható a 6. táblázatban. 6. táblázat. Az öröklődhetőségi értékszám (h2-érték) bemutatása különböző halfajokon néhány fontosabb tulajdonságra Vizsgált halfajok Vizsgált tulajdonság h2-érték A számított és a realizált öröklődhetőségi értékek között jelentkező különbségek Amerikai harcsa testtömeg-gyarapodás (számított) 0,58 testtömeg-gyarapodás (realizált) 0,10 Vágóértéket befolyásoló tulajdonságok Szivárványos pisztráng hús/zsír arány 0,23-0,47 hús/fehérje arány 0,03 hús/karotin arány 0,5 Környezethez való alkalmazkodó képesség Szivárványos pisztráng formaiintolerancia 0,41 DDT-tolerancia 0,06 mérgezőhigany-tolerencia 0,49 magashőmérsékelet-tolerancia 0,48 vírustolerancia (VHS) 0,1-0,3 vírustolerancia (IHN) 0,38 Életkor szerinti megoszlás Szivárványos pisztráng egyéves testtömeg 0,03 kétéves testtömeg 0,07 hároméves testtömeg 0,33 Merisztikus jegyek Ponty hátúszósugárszám 0,46 pikkelyszám az oldalvonalon 0,54 gerinccsigolyaszám 0,38 114
