Fóris Gyula (szerk.): Mezőgazdasági vízhasznosítás. II. Halászat (VIZDOK - Mezőgazdasági KkV, Budapest, 1975)

Tartalomjegyzék

TARTALOMJEGYZÉK

Előszó (Breinich Miklós) ............................................................................................ 7

1. A halászat Magyarországon .... ........................................................... 9

1

.1. Történeti visszapillantás 9

1.2. A halászat és a halhústermelés jelenlegi helyzete .................. 11

1.3. A halászat jövő feladatai ...... 12

2. A halászat általános szempontjai 13

2.1. A haltermelés környezeti, biológiai alapja ............ 13

2.2. A vizek élővilága ........................................................................................... 14

2.3. A vizek élete és a halászat ................ 15

2.4

. Vizeinkben élő halak ................ 16

3

. A természetes vizek halászata ...................................................................... 21

3.1. A természetes vizek típusai ...................................................................... 22

3.2. Természetes vizeink minősítése halgazdasági szempontból 23

3.3. A természetes vizek halasítása ........................................................... 25

3.4. Gazdálkodás a természetes vizeken 29

3.41. A Balaton halászata ...................................................................... 30

3.5. Műszaki beavatkozások az intenzívebb halászati hasznosítás

érdekében ...................................................................................................... 31

3.51. Beavatkozások a mentett oldali holtágaknál 31

3.52. A víztározók halasításának feltételei .................................. 33

3.6. A természetes vizek halászatával kapcsolatos egyéb műszaki

berendezések 36

3.61. Hallépcsők ........................................................................................... 37

3

.62. Időszakosan működő berendezések ...................................... 40

3.63. Angolnafogó csapda ...................................................................... 41

4. Pontyos tógazdaságok 45

4.1. Tógazdasági halhústermelés 45

4.2. A haltenyésztési technológia ........................................................... 49

4

.21. A termelési cél meghatározása ................................................. 49

4.22. A tavak elkészítése az újranépesítiés előtt 50

4.23. A tavak feltöltése ...................................................................... 51

4.24. A tavak népesítése, kihelyezések................................................. 52

4.25. A tavak takarmányozása ........................................................... 53

4

.26. A tavak trágyázása 55

4.27. Próbahalászat, a termés értékelése ...................................... 57

4

.28. A tavak lecsapolása, lehalászása ................................................. 59

4.29. Tárolás, értékesítés, folyamatos halellátás 62

4.3. Tógazdaságok telepítési (kijelölési) szempontjai 63

3