Budavári Kurt: Mezőgazdasági vízgazdálkodás. IV. Vízhasznosítás 2. (Tankönyvkiadó, Budapest, 1964)

Halászat - Általános ismeretek

A beérett tejesek és ikrésok már enyhe hastáji nyomásra kibocsátják ivarterméküket. Mesterséges megtermékenyítésre a tej- fölszerü ondót kibocsátó tejesek a legalkalmasabbak. A vizenyős és kékesfehér szinü, megcsomósodott tej nem alkalmas megtermékenyítésre.

fiégebben a pisztráng-ikra mesterséges megtermékenyítését un. nedves eljárással végezték, amikor az ikrákat vizzel telt porcelánedényben gyűjtötték és erre fejték rá a tejet. így az ikrának mindössze 2/5-e termékenyült meg. Ma már az un. száraz eljárást alkalmazzák, amellyel 100 %-os megtermékenyítés is elérhető. Lényege, hogy a kifejt ivartermékeket teljesen száraz por4

celánedényben fogják fel és 3-4 anyahal ikrájára egy him tejét fejik rá.

Az ikra és a tej összekeveredését ludtollal végzik. Keverés után a tálra kevés vizet öntenek. Ekkor történik meg a tulajdonképpeni megtermékenyítés. A megtermékenyített ikrát súly- és térfogatszámláló módszerekkel megszámlálva a később részletesen ismertetett keltetőedényekbe teszik.

A keltetés ideje a viz hőmérsékletétől és oxigéntartalmától függ. A haltenyésztők az ikra és a szikzacskós ivadék fejlődésé%