Budavári Kurt (szerk.): Mezőgazdasági vízhasznosítás. I. Öntözés (VIZDOK - Mezőgazdasági KkV, Budapest, 1978)
1. Az öntözőgazdálkodás alapismeretei - 1.1 A növények vízigénye
A talaj könnyen hasznosítható vízkészletének alsó határa (VKkh) tehát ott van, ahol a növény még nem kénytelen a sztómák szabályozását csökkenteni, azaz még nem következik be a fotoszintézis korlátozása. Ez az érték egyetlen ponttal aligha határozható meg, mert számos tényezőnek a függvénye. A VKkh VK A VKkh VK aránya közel 1, ha — az ETP értéke alacsony, — a talaj jó vízgazdálkodású, — mély rétegű, — kedvező nedvességállapotú. aránya közel 0, ha — az ETP értéke magas, — a talaj rossz vízgazdálkodású, — sekély termőrétegű, — kis nedvességtartalmú. Fenti tényből az a gyakorlati következtetés is levonható, hogy ha a VKkh hányados értéke közel áll az 1-hez, akkor lehet ritkán és nagy vízadagokkal öntözni, míg alacsony értékek esetén a gyakran, de kisebb vízmennyiséggel való öntözés az indokolt. 1.15 A sztómaszabályozás és a terméseredmény összefüggése A víz a talajból a növényzet közbejöttével jut a légkörbe. Ezen folyamatnak a „motorja” a víz diffúziója, gőz alakban történő elpárolgása a levegőbe. A transzspiráció hatására a gyökerek a talajban levő nedvességet felszívják, és az a növény testében eljut a levelekig. A sztómák- ban vízgőzzé alakul, majd a levegőbe párologva távozik. Parcevaux pontos vizsgálatai derítettek fényt arra, hogy miként is reagál a növényzet a levegő párafelvevő képességére, összehasonlította a levél tényleges párologtatását (T) egy azzal azonos nagyságú szabad vízfelület párolgásával (E), természetesen azonos körülmények között. Így sok növény és különböző klímafeltételek között a 4. ábrán látható összefüggést találta. Az E alacsony értékei esetén a T transzspiráció mértéke hasonló az E- hez, azaz a sztómák teljesen nyitva vannak. Ezzel szemben az E magas 7max értékeinél a T már elér egy plafonértéket és függetlenné válik az E-től. -o Ekkor tehát a sztómaszabályozás 5* már beindul, hogy korlátozza a víz- j. veszteséget a vízfelvétel lehetőségé- q nek a mértékére. Mindez úgy történik, mintha kolátozva lenne egy qmax értékkel. A nap folyamán az ETP váltó- 4. ábra. A transzspiráció, zik. Amidőn ETP > qmax, akkor mű- az evaporáció és a klíma közötti ködik a sztómaszabályozás. összefüggés mm 21
