Juhász Gyula - Szántó András: Szállodák - A mi Budapestünk (Budapest, 1999)
A húszas évekre már minden kényelemmel felszerelt épületekben száz szoba, központi fűtés, liftek, folyó hideg és meleg víz volt. Az „elsőrendű étteremben” kitűnő magyar konyha, saját termésű somlói borok és esténként cigányzene várta a vendégeket. 1927-ben a létesítette a tulajdonos a János vitéz sörözőt. A később Erzsébet-pincének is nevezett söröző falaira Sándor Béla festett tizenkét faliképet Petőfi Sándor híres költeményének különböző jeleneteivel. A söröző a hetvenes években a közeli egyetemek diákjainak törzshelye lett, egészen 1985-ös felújításáig. Ekkor a szállodát magasabb osztályba, négycsillagos kategóriába sorolták, így ma főként külföldiek látogatják. Az Erzsébet Szálloda 21