Kocsis Irma: Bettolata (Passo Breve) - La nostra Budapest (Budapest, 1993)
dura, c e un fumo da tagliare con il coltello, la pelle del viso dei clienti si sta conciando. (Jna delle pubblicita del preparatore dice press’a poco questo: ETERNASI MEMORIA DEI FAVORITI DEFCINTI E ALTRI AN1MALETTI. FOMDATO: nel 1957. Sopra uno sparviere preparato, il quale ha la testa tristemente storta, vola una volpe dallo sguardo vitreo... «Szajna» «Senna» XIII. Váci út 109. In realtä ha preso il nome dal ruscello Rákos. Si trova neH'ultima casa, prima del ruscello, nella parte destra del Váci út (viale Váci), non lo trovano soltanto quelli ehe lo conoscono. Ha un’atmosfera un po’ fredda, é un po’ risonante. Senza decorazioni. Ilka utcai Étkezde Borozó OSTERIA MeSCITA Dl ILKA UTCA XIV. Ilka utca 34. Girando a destra dal Thököly út (viale Thököly), all’llka utca (via Ilka), si susseguono birrerie, mescite. La miglio- re é questa sotterranea, per la sua squisita cucina. Ci viene a mangiare Béla, il re cieco delle barzellette. Mentre il padrone sta raccontando storie su di lui, si sente una voce bassa da! banco: «E me? Non mi fai menzione, vecchietto mio?» «La storia di Acca», dice il mescitore, indicando con il dito il diente, «queste Kocsis Lajos». Nella stessa via c’é una tabaccheria favolosa, dall’aspet- to invariato degli anni quaranta, é la TABACCHERIA TÓTH-POTYA 54
