Kocsis Irma: Bettolata (Passo Breve) - La nostra Budapest (Budapest, 1993)

Carmen Grill

VI. Bajcsy-Zsilinszky út 15.

G si puö sempre imbattersi in un venditore di libri usati di queste parti. C’é folia, senza sosta. II locale, ch’é molto piccolo, é inoltre diviso in due, si dice per assicu- rare la tranquillitä a quelli ehe stanno mangiando. Ci si puö veramente mangiare: c’é zuppa di fagioli alia Sivi- gliana, piatto preferito di dón Jósé, zuppa di fagioli alia matador. C’é anche una buona terrazzina dove si puö prendere birra e portare la pappa fuori, alio smog.

t Bor-Sör (Rizlingborozó)

Vino-Birra (Mescita Rizling)

VI. Lázár utca 2/A

Al fianco laterale del Kisdóm Eszpresszó (Bar Kisdóm), (attualmente Siracusa Caffebar) c’é questa cantina, con le dimensioni di mezza camera. Quando stavamo seri- vendo il Passo lungo (con Laci), era quello l’unico posto a Pest, dove il mescitore ci ha offerto un bicchiere di vino, sül conto del locale.

Hörpinty Borozó és Zichy Pince Cantina Hörpinty e Cantina Zichy

VI. Zichy Jenő utca 4., 4L

Si puö raggiungerlo dal Bajcsy-Zsilinszky út. É una cantina con rivestimento di mattoni, illuminata da can- dele. Dietro di me, unó dei pensionati si pesca fuori dalia tasca una piccola fisarmonica. Ci si serve anche pane con grasso e cipolla. Nel locale posteriore, ch’é mistico-tenebroso, ci sono larghe távolé di legno con panchette, é una tipica cantina, tra quelle migliori. L’altra, piú modesta di quella nella stessa via, é molto piú misera e desolante. Pure questa ha un locale con sgabelli, con un vecchio termoforo sulla parete, con tela cerata sulié távolé. L’acqua gassosa é fornita da Har- mos. Ciö é verificato dall’iscrizione nera ehe si vede sui recipient! Dietro il banco c’é un signore vecchio, dietro il signore una squisita iserizione a scarabocchio, seritta con lapis, relativa al credito. Lettere enormi, ubbriache, di color blu.

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