Márkusné Vörös Hajnalka: Vásárállás - Veszprémi Kaleidoszkóp 2. (Veszprém, 2015)
III. A Cserhét déli végvidéke
Vendéglő-átvétel! Van szerencsém a n. é. közönség b. tudomására hozni, hogy Veszprolii ben, n Kossuth Lajos utca és Szent Imre herceg utca sarkán levő volt Kovács Lajos féle vendéglőt átvettem és azt a mai kor igényeinek megfelelően átszerveztem. Célom az, hogy a n. é. közönség szives pártfogását — elsőrendű ételek és italok figyelmes kiszolgálásával — minden tekintetben kiérdemeljem. Kiváló tisztelettel Tromler Károly 210., 211. Kovács Lajos vendéglőjének kosztosai 1917-ben, és Tromler Károly hirdetése a Veszprémi Hírlap 1935. május 14-i számában törzsasztalnál. Májusban kerthelyiséggé alakult át az udvar, és az árnyékokat teregető, virágzó hársfák alatt a zöldre festett asztaloknál ülő, vasárnap délelőtti zónázók-sörözők tarkasága, a fények vidám játéka ma úgy él emlékezetemben, mint az impresszionista festők valami megelevenedett plein-air képe. Apám pertu volt a söntés törzsvendégeivel éppúgy, mint az éttermiekkel,”223 Tromler Károly vendéglős 1935 tavaszán vette át Kovács Lajostól az éttermet. Vendégkörét a szomszédos Cserhát iparosai között találta meg, akik szívesen jártak ide, és a harmincas évek végétől a Tromler vendéglő nagyterme adott otthont a Veszprémi Cserháti Társaskör összejöveteleinek is. 212. A Tromler vendéglő keleti oldaláról nyílt az étterem bejárata, kerthelyisége, valamint itt dolgozott a bognár és Meindl Simon kovácsmester.
