Vasi honismereti és helytörténeti közlemények 1974. (Szombathely, 1974)

HELYISMERETI ADATTÁR - Guttmann Miklós: A hagyományos paraszti gazdálkodás ismeretanyaga és szókincse Jakon

magog főznek én mint tulajdonos mérek nekik 4 mérő rozsot, négy mérő búzát is két emberre hét forintot azaz 14 koronát adok nekik meiert tartoznak a magog kosztyát kiálítani és az aratásér szolgálnak robotot 15 napot, kaszálást, vagy ároktisztítást és a hordásnál pedik hordani be kell segittenyi hodani amaddik tart a hordás és az alatt kosztot kapnak és a búzát, árpát, zabot elcsépelik akor a gőzösnél elcsépelhetik fát adunk nekik és magok tartoznak a magokébul a cséplőriszt kiadni. Melyre kötelezük magunkat hogy tisztán szorgalmatosan mint saját tulajdonunkat betakarítjuk. Kelt Jaák 1900-ik évben január hó 3 dikán. Ujabban fölvették ugyanezenmód szerint az 1901 ik évre is. Két olvashatatlan aláírás. Az aratónak szekérfuvarral szokott segíteni a gazda, de ha a télen megkeresett fáját hordta haza a gazda, ezért ő is részt kapott az aratótól. Ez azt jelentette, hogy minden harmadik szekér fa a behozót illette, tehát a gazdát. Harmados vdlt ez a fa. Az aratóríszt a gazda mindig hazavitte ingyen. 5. 6. 7. pont lásd fentebb. Ha az aratónak elfogyott a gabonája korábban, mint az új megtermett volna a gazda ki szokta segíteni, vagy kölcsön, vagy csak adott neki, amit nem kellett visszaadni neki. Aratót azok a gazdák fogadtak, akiknek nagy volt a birtoka és kicsi volt a család, nem volt erő az aratáshoz. A gazda legtöbbet az árpa aratásánál, kötözésénél segítkezett. Akinek volt kaszás ereje az fogadott csak marokszedőt. Itt vagy a gazda, vagy a fia kaszálta le a gabonát, vagy ha volt olyan munkaerő, aki el tudta végezni. A területtől függően mázsában mért gabonáért fogadták meg a marokszedőt. Ezért össze kellett szedni, össze segíteni képelni a gabonát. Az uradalom is, meg a gazda is hazaszállította a gabonát és a részt is az aratónak. 9. A szomszéd községekbe például Unyomba szoktak elmenni aratni, meg Perintbe is. Messzebbre nem mentek a jakiak, csak a szomszédos községekbe. 10. Ki mennyit tudott learatni változott, van aki 15, de volt, aki harminc keresztet is learatott, területre egy kataszter holdat, ha nem volt igen jó a gabona, de harminc keresztet egy aratópár nem tudott learatni. Ha többen dolgoztak arányosítva a létszámhoz ennyivel többet. 76