Benda Borbála: Étkezesi szokások a magyar főúri udvarokban a kora újkorban - Archívum Comitatus Castriferrei 6. (Szombathely, 2014)
KÖNYVÉSZETI FORRÁSOK
Merényi, 1894b. Zrínyi Miklós vadasáról. 1561. Közli Merényi Lajos. = MGSZ, 1894. 3. sz. 193-194. p. Merényi, 1894c. Báthory Zsigmond fejedelem udvari lovassága. Közli Merényi Lajos. = Hadtörténelmi Közlemények, 1894. 7. köt. 108-113. p. Merényi, 1897. Illésházy István és Pálffi Kata végrendelete. Közli Merényi Lajos. = TT, 1897.4- fűz. 749-767. p. Merényi, 1897b. Oláh Ilona végrendelete. Közli Merényi Lajos. = TT, 1897. 1-2. fűz. 361-373. p. Merényi, 1901. Eszterházy Miklós újabb levelei Nyáry Krisztinához. 1. közi. Közli Merényi Lajos. = TT, 1901. 3. fűz. 354-386. p. Merényi, 1902. Hg. Esterházy Pál nádor utasítása kőszegi kulcsárjához. Közli Merényi Lajos. = MGSZ, 1902. 10. sz. 467-470. p. Merényi, 1903. Az első herczeg Esterházy fraknóvári ingóinak leltára 1654-ből. Közli Merényi Lajos. = MGSZ, 1903. 4-5. sz. 166-179. p. Merényi, 1905. Várday Kata ingóságai, 1589. Közli Merényi Lajos. = MGSZ, 1905. 3-4- sz. 261-264. p. Mészárosok, 1896. Húsárak a XVII. században (Mészárosokkal való végezés) Anno 1618. 2. Augusti. = Adalékok Zemplén-vármegye történetéhez, 1896. 1. sz. 202. p. Montanari, 1993. Montanari, Massimo: Éhség és bőség. A táplálkozás európai kultúrtörténete. Ford. Kövendy Katalin. Bp., 1993. 212 p. (Európa születése) Munkácsi, 1897. A munkácsi udvarbíró 1616-iki utasítása. Közli Ö. = MGSZ, 1897. 10. sz. 510-520. p. N. Kiss, 1973. N. Kiss István: Húsfogyasztás (katonai és közfogyasztás) a XVI-XVII. századi Magyarországon. = ASZ, 1973. 1-2. sz. 92-114. p. Nagy I., 1871. Rédei László: Lengyelországi úti személyzet. Közli Nagy Iván. = MTT, 1871. 5. köt. 12-13. p. Napier, 1882. A noble book off cookry. Ed. Robina Napier. London, 1882. 136 p. Neumann, 2006. Neumann Tibor: A korlátköviek. Egy előkelő család története és politikai szereplése a XV-XVI. században. PhD értekezés. Piliscsaba, 2006. 196 p. http://mek.oszk.hu/08400/08412/08412.pdf (Megtekintve: 2014- január 11.) Nyáry, 1872. Nyáry Albert: A modenai Hyppolit-codexek. III. Hyppolit udvartartása. Magyarország erkölcsi és műveltségi viszonyai a XV. utolsó s a XVI-ik első negyedében. = Századok, 1872. 5. fűz. 287-305. P. Oborni, 2011. Obomi Teréz: „Az udvarok a korral változnak...” - kérdések, gondolatok az erdélyi fejedelmi udvar, állam és kormányzat összefüggéseiről. In: Udvar, állam és kormányzat a kora újkori Erdélyben. Tanulmányok. Bp., 2011. 5-15. p. (Udvartörténet kötetei; 4.) Odescalchi, 1873. Gr. Draskovith-Mária gr. Erdődy Miklósné női hozománya, 1652-ből. Közli Odescalchi Arthúr. = Századok, 1873. 5. fűz. 352-387. p. 259
