Benda Borbála: Étkezesi szokások a magyar főúri udvarokban a kora újkorban - Archívum Comitatus Castriferrei 6. (Szombathely, 2014)

KÖNYVÉSZETI FORRÁSOK

Haskell, 1993.

Haskell, Francis: History and Its Images. Yale Univertsity Press, New Haven-London, 1993. 560 p.

Haslinger, 1993.

Haslinger, Ingrid: Küche und Tafelkultur am kaiserlichen Hofe zu Wien. Zur Geschichte von Küche, Hofzuckerbaäckerei und Hofsilber- und Tafelkultur. Bern, 1993. 166 p.

Hausenblasová, 2002.

Hausenblasová, Jaroslava: Der Hof Kaiser Rudolfs II. Prague, 2002. 574 p. (Fontes Históriáé Artium; 9.)

Házi, 1944.

Házi Jenő: Sopron város húsellátása 1570-ben. = Városi Szemle, 1944- 3. sz. 321-329. p. Henisch, 1994Henisch, Bridget Ann: Fast and feast: food in medieval society. Pennsylvania, 1994-/c 1976.

288 p.

Herman, 1887.

Herman Ottó: A magyar halászat könyve. Bp., 1887. 552 p.

Hieatt, 2002.

Hieatt, Constance B.: Medieval Britain. In: Regional Cuisines of Medieval Europe. A Book of Essays. Ed. Melitta Weiss Adamson. London, 2002. 19-45. p.

Hoffmann, 2001.

Hoffmann Tamás: Európai parasztok. Életmódjuk története. Az étel és az ital. Bp., 2001. 494 p. (Osiris tankönyvek)

Horn, 1990.

Rákóczi László naplója. Közzé teszi, jegyz. Horn Ildikó. Bp., 1990. 495 p. (Magyar hírmondó) Horogszegi - Rábai, 2005.

Szemelvények Zsigmond lengyel herceg budai számadásaiból. Ford. Horogszegi Zoltán, Rábai Krisztina. Szeged, 2005. 89 p. (Documenta historical 67.)

Horváth, 1862.

Magyar regesták a szepesi káptalan, jászai s leleszi conventek, Kassa és Sopron városok s több magánosok levéltáráiból s gyűjteményeiből, 1228-1643. 2. közi. Közli Horváth Mihály. = MTT, 1862. 11. köt. 175-179. P.

Horváth, 1901

Utasítás 1701-ből a nagykárolyi kulcsár részére. Közli Horváth Sándor. = MGSZ, 1901.8. sz. 304-309. p.

Hrdlicka, 2000.

Hrdlicka, Josef: Hodovní stűl a dvorská spolecnost. Strava na rané novovékych aristokra- tickych dvorech v ceskych zemích, 1550-1650. Ceské Budéjovice, 2000. 338 p. (Monogra- phica historical 1.)

Iványi, 1905.

Pottendorf és Szarvkő uradalmak utasítása, 1669. Hevenyessiné öreg asszonyunk instructiója. Közli Iványi Béla. = MGSZ, 1905. 2. sz. 163-165. p.

Jakab, 1893.

Történelmi emlékek Bornemisza Anna fejedelemnő írásai közül. 2. közi. Közli Jakab Elek. = TT, 1893. 1. fűz. 161-175. p.

Jeney-Tóth, 2012.

Jeney-Tóth Annamária: „Urunk udvar népe...” Udvar és társadalma Báthory Gábor és Bethlen Gábor fejedelemsége idején a kolozsvári számadáskönyvek tükrében. Debrecen, 2012. 332 p. (Speculum Históriáé Debreceniense; 11.)

253