Új Szó, 2022. szeptember (75. évfolyam, 203-226. szám)
2022-09-19 / 216. szám
EGÉSZSÉG ■ 2022. SZEPTEMBER 19. www.ujszo.com igyon meg legalább két és fél liter vizet, teát, ásványvizet, természetes gyümölcslevet. Egyen több rostot teljes kiőrlésű péksütemény, zabpehely vagy mogyoró formájában. Kerülje azokat az élelmiszereket, amelyek felfújnak (főleg az emésztőszervi rákban szenvedők), vagyis a salátauborkát, a karfiolt, a hagymát, a borsót és a szénsavas italokat. A hasmenést úgy enyhítheti, hogy egy időre korlátozza a folyékony ételek és a tejtermékek fogyasztását. Főzzön marhahús- vagy tyúkhúslevest, burgonyát és rizst. Kerülje a rágógumit, ami szintén hasmenést okozhat. Ha étvágytalanságban szenved, az orvos speciális, kalóriadús és tápláló italt írhat fel, jól kiegészíti az étkezést. Mindig legyen kéznél kedvenc étele, és ha megkívánja, akár éjfélkor is nyugodtan fogyassza el. A kávé és a tea helyett inkább tejet vagy kakaót igyon, amiben több energia van. Ha megváltozott az ízérzéke és mindent fémes ízűnek érez, próbálja meg étkezés előtt kiöblíteni a száját hideg vízzel. Ha a szagoktól hányingere van, kerülje az erős ételeket. A forró étel jobban illatozik, ezért inkább langyosan fogyassza el. A rákkezelés gyakori velejárója a szájszárazság és a szájgyulladás. Ilyenkor puha, főtt vagy folyékony ételeket egyen. Kerülje a sós, pikáns és fűszeres élelmiszereket, de a száj nyálkahártyáját a citrusfélék is ingerelhetik, akárcsak a dohányzás és az alkohol. Ha szájszárazságot érez, igyon elég folyadékot, például borsmentateát, szájgyulladáskor bojtorján- vagy zsályafőzettel öblítse ki a száját. Ezeket kerülje A kezelés alatt inkább kerülje az alábbi ételeket, amelyek panaszokat okoznak: • a túl zsíros és nagyon édes ételeket, például a zsírban sült húsokat és füstölt árut, a csokoládét, a marcipánt, a csokoládébonbont, a túl édes cukrászati termékeket (vajas krémes torta, tejszínhabos torta, teasütemény), a zsírban sült tésztaféléket, • a , felfúvódást okozó zöldséget, mint például a borsót, a babot, a lencsét, a nyers káposztát és hagymát, az uborkasalátát és a friss paprikát, • a kemény héjú és savanykás gyümölcsöt - szilvát, egrest, ribizlit, rebarbarát, narancsot, citromot, grépfrútot, • a friss kenyeret, a nagyobb menynyiségű diót, • a túlfűszerezett, füstölt, túlsózott és savanyú ételeket, mint például a sós és füstölt halat, a halkonzervet, az ecetben tartósított zöldséget, a füstölt húst, • az alkoholt, a magas szén-dioxidtartalmú italokat, a savanyú zöldségleveket, az erősen pörkölt kávét. így csökkentse a rák kialakulásának esélyét • • Őrizze meg az egészséges testsúlyt; a túlsúly és a kövérség a női nemi szervek, az epe, a vastagbél és valószínűleg a vese daganatos betegségeinek kockázati tényezője. • Az alacsonyabb zsírtartalmú ételeket helyezze előtérbe; a magas zsírfogyasztás összefüggésbe hozható a vastagbél-, a mell-, a hasnyálmirigy- és a prosztatarákkal. • Korlátozza a túlzott cukorfogyasztást; a magas cukorfogyasztás hozzájárul a mellrák kialakulásához. • Kerülni kell a túlzott alkoholfogyasztást, ami a dohányzással együtt növeli a szájüreg-, a gége- és nyelőcsőrák kialakulásának kockázatát, az alkoholt ezenkívül összefüggésbe hozható a májrákkal is. A tüdőrákos esetek többségéért a dohányzás a felelős. • Naponta fogyasszon teljes kiőrlésű ételeket, friss zöldséget és gyümölcsöt, amit mindig alaposan meg kell mosni; a szezonális terményeket helyezze előtérbe a nitrátban gazdag zöldséget, például a spenótot ne melegítse újra. • Kerülje a bensőségeket (nehézfémeket tartalmaznak), a sóval tartósított ételeket és a füstölt árut (sonka, szalonna, kolbász, füstölt hal, halkonzervek). • Grillezzen észszerűen - a fa, a szén vagy a zsír égésekor karcinogén anyagok szabadulnak fel; grillezni csak kivételes esetben ajánlott még pedig jól felhevített szénen. Fenyőtobozokat ne használjon grillezéshez. • A romlott élelmiszert ne fogyassza el, mert erős rákkeltő; a legtöbb gomba a meleg országokból behozott élelmiszereken van - mogyoró, mandula, gabona és kenyér. Feldolgozta: Kovács Ilona EZEK AZ ÉLELMISZEREK AJÁNLOTTAK Káposzta, kel, karfiol, brokkoli: Ezek a zöldségek rákellenes glukozinolátokat tartalmaznak. A hőkezelést nem kell túlzásba vinni, hogy a hasznos anyagok ne menjenek tönkre. Fokhagyma és hagyma: Fontosak a nyelőcső-, a gyomor- és a vastagbélrák megelőzésében. A friss fokhagyma a rákellenes anyagok egyik legértékesebb forrása. Szója és szójatermékek: Főleg a hormonszinttel összefüggő daganatok elleni küzdelemben fontos, mint például a mellrák elleni küzdelemben. Az ázsiai országokban, ahol gyakran fogyasztanak szóját, jelentősen kevesebb az ilyen ráktípus előfordulása, mint nálunk. Zöld tea: A tealevelekben polifenolok vannak, amelyek a zöld tea rákellenes potenciálját alkotják. Amikor a pontos összetételt vizsgálja, keresse az EGCG anyagot, ami főleg a japán zöld teában található. Eper és málna: Ezek az apró gyümölcsök nagyon értékes elagsavat tartalmaznak, amely képes néhány daganatfajta növekedését megállítani. Halak: Több tanulmány bizonyította az öszszefüggést az ómega-3 zsírsavban gazdag halak fogyasztása és a daganatos betegségek között. Halat legalább hetente kétszer kellene fogyasztani, hogy elkerülje a mell-, a prosztata és a vastagbélrákot. Citrusfélék: A mandarin, grépfrút, citrom és narancs méregtelenít, és kiűzi a szervezetből a karcinogén anyagokat. Bor és csokoládé: E két élelmiszernél fontos a megfelelő mérték. A szőlőmag reszveratrol antioxidánst tartalmaz, amely semlegesíti a szabad gyökök agresszív hatását. Naponta két deci vörösbornál ne igyon többet, és 20 g minőségi, 70 százalékos keserű csokoládénál sem. Az ilyen csokoládé hasznos polifenolokat tartalmaz. GYÓGYHÍREK 11 ’■ HHW--/ f ____„ m aaai a A I Áttétes rákból gyógyult fel egy brit nő Egy Manchesterben élő 51 éves nőnél 2017-ben diagnosztizálták a mellrák agresszív fajtáját. Két évvel később a rák továbbterjedt, ezért az asszony részt vett egy kórházi keretek között indított gyógyszerkísérletben, melyben addig még nem használt gyógyszert párosítottak immunterápiás szerekkel. Saját bevallása szerint úgy érezte, újjászületett, mikor a legutóbbi eredményei azt mutatták, testében sehol sem található rákos elváltozás. K ét és fél évvel ezelőtt azt hittem, meg fogok halni - most pedig úgy érzem, mintha újjászülettem volna - mondta az 51 éves Jasmin David a B Bűnek adott rádióinterjújában. Az őt kezelő kórház szerint a nőnél 2017 novemberében találtak egy csomót a mellbimbója alatt. Ezután hat hónapon át kapott kemoterápiás kezelést. 2018 áprilisában masztektómián is átesett, melyet 15 sugárterápiával egészítettek ki. A kezelés végére úgy tűnt, a testében lévő rákos elváltozások eltűntek. 2019 októberében azonban a rák visszatért, a CT-felvételek szerint pedig már a tüdejét, a nyirokrendszerét és a mellkasát, pontosabban annak csontjait is érintette. Az orvosok próbálták felkészíteni a legrosszabbra, és nem jósoltak neki túl sok időt. Két hónappal ezután a kétgyerekes anyának felajánlották, hogy vegyen részt egy két évig tartó kísérletben a kórházban, melyben még csak kísérleti fázisban lévő gyógyszert kombináltak atezolizumabbal, egy immunterápiás gyógyszerrel. ,Amikor felajánlották, hogy vegyek részt a kísérletben, fogalmam sem volt, hogy működni fog-e az esetemben, de azt gondoltam, így legalább tehetek valamit, ha magamért nem is, de legalább másokért, a testem pedig a következő generációk hasznára lehet” - mondta a páciens. „Az első adagok után több szörnyű mellékhatást is tapasztaltam, a fejfájástól kezdve az ugráló testhőmérsékletig, úgyhogy karácsonykor bekerültem a kórházba, elég rossz állapotban. Aztán hála istennek, elkezdtem reagálni a kezelésre.” Fiona Thisdethwaite onkológusprofesszor, a kísérlet vezetője szerint „fantasztikus, amikor valaki ilyen jól reagál egy kezelésre”. Két és fél évvel á visszatért rák után a nőt rákmentesnek nyilvánították. Jasmin David idén áprilisban Indiába utazott, hogy ott élő édesanyjának személyesen mondja el gyógyulása hírét - alig két évvel azután, hogy ugyanide utazott végső búcsút venni tőle. Nagy-Britanniába visszatérve az asszony úgy döntött: idő előtt nyugdíjba megy, élete hátralévő részét pedig „az orvostudomány és Isten iránti hálával telve” éli le. Mint mondta: annyi minden áll még előtte, például a 25. házassági évfordulója. A gyógyszerkísérlet 2023 decemberében folytatódik. (euronews) 4
