Új Szó, 2021. május (74. évfolyam, 100-123. szám)
2021-05-31 / 123. szám
10 GYÓGYHÍREK Egészség 2021. MÁJUS 31. www.ujszo.com TUDTA? Netán a nyálmirigyem záródott el? „Ha sűrűbb ételt vagy savanyúbb gyümölcsöt eszem, az állkapcsom alatt bal oldalon csomó képződik. Ilyenkor nehezebben tudok nyelni. Egy idő után viszont eltűnik. A helyét megmasszírozom, citromos vizet iszok a nyálképződés meggyorsítására, de ez sem segít. Nemrég követ távolítottak el a nyálmirigyemből. Mi a teendőm?" Mária Dr. Tibor Barta otorinolaringológus: Amikor táplálkozunk, reflexszerűen több nyál képződik. A nyál hígítja és megemészti az ételt, ami rágáskor a szájüregben péppé válik, és készen áll arra, hogy lenyeljük. Ha ilyen csomó képződik az állkapocs alatt, világos, hogy valami akadályozza a nyálkiválasztást. Felhalmozódik és lassan folyik el. Ezért van az, hogy amikor befejezte az evést, csökken a nyálképződés és a csomó fokozatosan eltűnik. Lehet, hogy a nyálmirigyvezeték elszűkült, vagy a vezetékben kő képződött. Jó lenne, ha ultrahanggal vagy CT-vel felmérnék a mirigy struktúráját. Rendszerint az érintett nyálmirigy sebészi eltávolítása oldja meg a problémát. Nem látom a képernyőt „Milyen szemüvegre lenne szükségem, hogy lássam a jegyzeteimet az asztalon vagy a számítógép képernyőjét?" Iván Dr. Tatiana Durcová szemorvos: Az ön esetében presbyopiáról, vagyis öregszeműségről van szó. Negyvenéves kor után a szem nem képes akkomodálódni, vagyis közeire élesen látni úgy, mint régen. A közeli tárgyakat először távolra tesszük a szemtől, hogy lássuk, később pedig már szemüveget kell viselni. Ez az állapot idővel romlik, ezért ha számítóképpel dolgozunk, erősebb szemüveget kell használnunk. A szemorvos ilyenkor munkaszemüveget ajánlhat, ami a multifokális szemüveg bizonyos módosított változata. Szokás és edzés kérdése, hogy tudjuk-e használni. (Zdravie) Alaposan ismerjük meg az új élelmiszereket! Nagyon sok élelmiszerinnovációról hallani manapság, ezek nagy része fenntarthatósági, etikai vagy egészségügyi megfontolások miatt jön létre, persze az üzleti érdekek sem elhanyagolhatók. Elsősorban a tejtermék- és húshelyettesítő készítményekről van szó, amivel párhuzamosan nagy divatja van a vegán és vegetáriánus étrendeknek is. De vajon pusztán az, hogy egy élelmiszer növényi alapanyagokból áll, garancia arra is, hogy egészségesebb? É rdemes alaposan átnézni, hogy miből készülnek ezek az új élelmiszerek, és hogyan érik el a hagyományoshoz hasonló állagot, látványt és főleg ízt. Mindenképpen olvassuk el figyelmesen az élelmiszercímkéket, és hasonlítsuk össze a megszokottal, hogy eldönthessük, melyik változat az előnyösebb számunkra. A Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége ezeket a szempontokat ajánlja a tudatos választáshoz: • Zömmel a növényi alapú, helyettesítő élelmiszerek is feldolgozott termékek, ezért feltédenül nézzük meg az élelmiszercímkén, hogy mivel érik el a hagyományoshoz hasonló állagot, látványt és ízt! • Figyeljünk oda a só- és zsírtartalmukra! Csak hogy egy példát említsünk a közelmúltból. A tavalyi év nagy slágere a vegán burger vagy beyond meat volt. Nem kérdés, hogy fenntarthatóbb az előállítása, mint a húspogácsának, táplálkozásélettani hatását tekintve pedig jelentős a fehérje-, rost- és vastartalma, ugyanakkor ez is egy feldolgozott élelmiszer, mint a hagyományos hamburger. Magas a só- és zsírtartalma, azon belül a telített zsír is, függedenül attól, hogy nincs benne koleszterin. A vegán hamburgerről tehát elmondható, hogy nemcsak látvány-1 ban és ízben, de összetételében is sokban hasonlít a hagyományos gyorséttermi változathoz. • Az „öko”, „bio” önmagában nem .csodaszer! Például még az ökológiai gazdaságokban is használnak növényvédő szereket, illetve önmagában attól, hogy valami bio vagy cukormentes, még lehet erősen feldolgozott és túl sós vagy zsíros. Ennek fordítottja is igaz, egy hagyományos termék ugyanúgy biztonságos. • Legyünk körültekintők az újdonságokiljj 'j ^ lergiánk van! Új típusú allergének jelenhetnek meg a növényi & alapú élelmiszerekben, amelyek a korábbinál jóval nagyobb mennyiségben tartalmaznak hüvelyeseket, pl. borsófehérjét, í £U V .Tv • • * p ami ritkán ugyan, de például a szójaallergiásoknál felerősítheti vagy kiválthatja a panaszokat. • A növényi alapú helyettesítőkből hiányozhatnak bizonyos vitaminok és ásványi anyagok, amelyek az állati variánsokban megvannak, ezeket pótolni kell. Válasszunk dúsított termékeket, vagy úgy állítsuk össze az étrendünket, hogy más táplálékkal bevigyük ezeket is! Különösen a vas, a kalcium, a cink, a B12- és a D-vitamin menynyiségére figyeljünk oda, mert ezek hiányozhatnak a húshelyettesítőkből. Bátran kérjük dietetikus segítségét, aki szakszerűen megmondja, mit honnan pótoljunk annak érdekében, hogy semmiben se szenvedjen hiányt a szervezetünk az étrendünk miatt. • Kell a változatosság! Biztosan előnyös, ha törekszünk a több friss alapanyagból, minél kevesebb sóval, cukorral, zsírral készült ételek fogyasztására. Nyugodtan be lehet iktatni heti 1 húsmentes napot is, ugyanakkor a túl merev étrend, ami akár teljes élelmiszercsoportok fogyasztását is tiltja, korlátozott ételválasztáshoz, tápanyaghiányhoz, bizonyos esetekben akár étkezési zavarokhoz is vezethet. • Az újdonságnak ára van! Sokszor azért drágábbak az új termékek, mert az előállításukhoz szükséges új technológia vagy annak tökéletesítése beruházást kíván. (MDOSZ) SOKSZOR FERDÉN NŐNEK KI, ÍGY NYOMJÁK A SZOMSZÉDOS FOGAT, ÉS EZ FÁJDALMAT OKOZHAT Hamarabb romlanak a bölcsességfogak ^ vente' mintegy 3 ezer E bölcsességfog-eltávolító beavatkozást végeznek a Semmelweis Egyetem arc-, állkapocs-sebészeti és fogászati klinikáján. A magas esetszám hátterében legtöbbször a rossz növekedési pozíció és az ebből adódó fogszabályozás áll. A bölcsességfogak problémái elsősorban abból erednek, hogy ezek a fogak hamarabb romlanak, szuvasodnak a nem megfelelő és nehézkes tisztítás miatt. A bölcsességfogak - problémás jellegük miatt - különleges szerepet töltenek be a fogászatban. Jellemzően az utolsóként előtörő maradófogaink, amelyek általában 18-25 éves kor körül jelennek meg. De meglepő módon már jóval korábban is gondot okozhatnak. Noha a felnőttek 13 százalékánál nem bújnak elő, a legtöbb embernek négy bölcsességfoga van, amelyek az esetek egy részénél semmilyen gondot nem okoznak. A felnőttek 70-80 százaléka azonban szenved valamilyen módon a fog elhelyezkedése miatt. Ezek kellemeden panaszokat tudnak okozni, mert a szájüregben leghátul elhelyezkedő bölcsességfogak gyakran nem férnek el az állkapocsban. Vagy sokszor ferdén nőnek ki, így nyomják a szomszédos fogat és ez fájdalmat okozhat. A 18-30 éves korosztály esetében a fogszabályozó orvos javaslatára veszik ki ezeket a fogakat, ugyanis a helyhiány miatt torlódás alakul ki. Ez a hosszadalmas fogszabályozó kezelések során további panaszokhoz vezethet. Abban az esetben, ha már 8-10 éves korban kiderül a fog rossz növekedési pozíciója, akkor a csíra állapotban lévő bölcsességfogakat is eltávolíthatják. De érdemes megvárni a 16-18 éves kort, amíg az állkapocs teljesen kifejlődik, hiszen így az is előfordulhat, hogy végül gond nélkül kinőnek. Ebben az esetben erős fog válhat belőlük, amelyek ugyanolyan rágófunkciót töltenek be, mint a többi, és a tisztításuk sem okoz problémát. A bölcsességfogak eltávolítása az esetek egyharmadában normális foghúzást jelent, kétharmad részben azonban műtéti eljárással történik. Ekkor a gyógyulási folyamat is lassabb. Ugyan az íny gyorsabban - általában 10 nap alatt - regenerálódik, * a csontgyógyuláshoz majdnem fél év kell, a csontüreg ugyanis ennyi idő alatt töltődik fel az új csonttal. Akik úgy döntenek, hogy megtartják a bölcsességfogukat, azoknak érdemes minden évben panorámaröntgennel nyomon kövemi a fogaik állapotát. Annak érdekében, hogy azok később se okozhassanak gondot, és megelőzzék például a ciszták kialakulását. Ezek ugyanis számtalan további panasszal járhatnak, hiszen a gyulladásos folyamatok következtében elszaporodnak a baktériumok, amelyek akár hajhulláshoz és bőrbetegségekhez is vezethetnek - teszi hozzá a fogsebész. (tudomanyplaza)
