Új Szó, 2021. április (74. évfolyam, 76-99. szám)
2021-04-01 / 76. szám
WWW.UJSZO.COM ■ UJSZO(®UJSZO.COM ■ VASARNAP(®VASARNAP.COM ■ WWW.VASARIMAP.COM Aktuális A10 legjobb szíverősítő étel szorúerek a fertőzés hatására beszűkülnek vagy elzáródnak, ez szívinfarktushoz vezethet, vagy például az agyba vezető artéria elzáródása szélütést okozhat. Hasonló mechanizmus alapján tüdőembólia alakulhat ki. Mivel magyarázható ez a kóros folyamat? A Covid-19 fertőzéssel öszszefüggő szívkárosodás mechanizmusai még mindig nem világosak és tisztázottak teljesen. Azt viszont tudjuk, hogy nagyon fontos szerepük van az alábbi-tényezőknek: • a tüdőfertőzés miatt nem jut elég oxigén a szívizomba, és ezzel károsodnak a kardiomiociták - szívsejtek. Ez az oxigénhiányos állapot főleg azoknál a betegeknél romlik, akik már korábban is ischémiás szívbetegségben vagy szívelégtelenségben szenvedtek • a láz és a gyulladás fokozhatja a pulzust, a vér oxigén igényét, ronthatja a szervek vérellátását, és vérrögképződést indíthat el. Aszerint, hogy a vérrög hol alakul ki, szívinfarktus, agyi érkatasztrófa vagy tüdőembólia alakulhat ki • a szervezet súlyos „citokinvihar" formájában gyulladással reagál a fertőzés gyors előrehaladására. (A „citokinvihar" az immunrendszer túl heves gyulladásos reakciója, ami szervi elégtelenséghez és végül a szervezet teljes összeomlásához vezethet. A citokinek olyan molekulák, amelyek az immunsejtek közötti információátadást szolgálják. Normális esetben ők szabályozzák az immunválasz erősségét egy kórokozó ellen. A citokinek hirtelen, nagy mennyiségben történő felszabadulása a citokinvihar. Ilyenkor már riem is a kórokozó károsítja a szerveket, hanem az eltúlzott immunválasz. A citokinvihar, mint a szívizom károsodásának egyik fontos mechanizmusa nemcsak a szív, hanem a többi szerv működési zavarához vezethet. A gyulladásos sejtek és az általuk termelt anyagok a szívizom sejtjeinek károsodását, sőt elhalását váltják ki. Akkor is indokolt a Covid-19-en átesett beteg alapos kardiológiai kivizsgálása, ha semmilyen tünete nincs? A fertőzöttek számának növekedésével nem ritka az olyan páciens, akinek szív- és érrendszeri panaszai vannak. Ezek a tünetek erősebben jelentkeznek azoknál, akik már korábban is valamilyen szívbetegségben szenvedtek. Ezért elsősorban őket kell alaposan kivizsgálni. Tekintettel arra, hogy a SARS-CoV-2 fertőzés után sók esetben véralvadási zavarok fordultak elő, nagyon fontos a rizikós betegek stratifikálása (besorolása) a hemosztatikus paraméterek alapján, például a D-dimér szintje szerint. Ez segíthet abban, hogy azoknak a betegeknek, akiknél a trombózisveszély magasabb, a véralvadási szövődmények megelőzése céljából megfelelő véralvadásgátló gyógyszert tudjunk ajánlani. Mit tanácsolna annak, aki már túl van a Covid-19-en, és súlyosabb szívpanaszok nélkül „úszta meg” a betegséget? Mit tehet szíve egészségének megőrzéséért? Ha valaki már átvészelte a koronavírus-fertőzést, mindennél fontosabb, hogy erősítse immunrendszerét, ami csak rendszeres sportolással, egészséges táplálkozással, megfelelő vitaminpótlással képzelhető el. Természetesen kerülni kell a dohányzást, és szigorúan ellenőrizni a kockázati tényezőket. Ha valakit magas vérnyomással vagy cukorbetegséggel kezelnek, ügyeljen arra, hogy betartsa az orvos utasításait, hogy optimális szinten tartsa a vérnyomást és a cukorszintet, nem utolsósorban pedig tegyen meg mindent a túlsúly és az elhízás megelőzéséért. Kovács Ilona 1. ZABPEHELY Vízben nem oldódó rostban gazdag, csökkenti a koleszterinszintet, védi az ereket, így rendszeres fogyasztása csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát. Legjobb, ha nem a boltban kapható, már elkészített, cukros müzlikeveréket fogyasztjuk, hanem magunk főzzük otthon zsírszegény tejből vagy növényi italból és zabpehelyből a zabkását. Bogyós gyümölcsökkel, kevés magfélével dúsíthatjuk, így lesz igazán szíverősítő étel. 2. CITRUSFÉLÉK Nemcsak a trombózis kialakulásának lehetőségét minimalizáló flavoidokban, de C-vitaminban is gazdag gyümölcsök, amelyek segíthetnek csökkenteni a szívbetegségek kialakulásának esélyét. A boltban kapható levek helyett inkább magunk készítsünk gyümölcslevet a gyümölcs kipréselt levéből, szükség szerint vízzel hígítva. 3. PARADICSOM Szívbarát káliumban és antioxidánsokban gazdag. Például likopinban, ami segít csökkenteni a koleszterinszintet, tágítja az ereket, és ezzel csökkenti a szívinfarktus esélyét. Kalória- és cukortartalma alacsony, így bármelyik diétába beilleszthető ez a szíverősítő étel. Mivel a likopin hőkezelés hatására nem tűnik el, így bátran főzhetjük, és használhatjuk a feldolgozott paradicsomkészítményeket is. 4. MANDULA, DIÓ, PISZTÁCIA Rost- és vitamintartalmuk igen magas. E-vitamint tartalmaznak, ami csökkenti a koleszterinszintet, emellett pedig omega-3 zsírsavakban gazdag ételek. Natúr, sózatlan formában együk az olajos magvakat, és figyeljünk oda a mennyiségre! 5. BAB, BORSÓ, LENCSE Kiváló fehérjeforrások! Azok, akik hetente legalább egyszer-kétszer esznek valamilyen hüvelyes zöldséget, kisebb eséllyel betegszenek meg valamilyen szív- és érrendszeri betegségben. A cukorbetegeknek is érdemes minél gyakrabban enniük, ugyanis segítenek a vércukorszint kordában tartásában. 6. EXTRA SZŰZ OLÍVAOLAJ Telítetlen zsírokban gazdag, amelyek segítenek alacsony szinten tartani a koleszterin- és vércukorszintet. ízesítsük rendszeresen olívaolajjal és -bogyókkal a salátánkat. 7. ZÖLD TEA Nem csak öregedésgátló és „pörgető" hatása miatt érdemes fogyasztani. Azok, akik naponta négy vagy több csésze zöld teát isznak, 20 százalékkal csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát. 8. BROKKOLI, SPENÓT, KELKÁPOSZTA Aki egészséges étrendet követ, amúgy sem hagyja ki a diétájából ezeket a zöldségeket, de másoknak sem érdemes: szívbarát, karotinoidokban (antioxidáns) gazdag, rostdús ételek. Vitamin- és ásványianyagtartalmuk magas. 9. MAGAS KAKAÓTARTALMÚ ÉTCSOKOLÁDÉ Egy 2012-es kutatás azt állítja, hogy a naponta fogyasztott, magas kakaótartalmú csoki csökkenti a nem halálos kimenetelű szívinfarktus kialakulásának esélyét azoknál, akik szív- és érrendszeri betegségre hajlamosak. Polifenol nevű flavonoidokat tartalmaz, ami segít a vérnyomás, a véralvadás és a gyulladások csökkentésében. 10. LAZAC A többi, omega-3 zsírsavban gazdag halhoz (szardínia, makréla) hasonlóan igazi szíverősítő étel. Csökkenti a szívritmuszavar kialakulásának esélyét, illetve az érelmeszesedés ellen is kiváló „fegyver". (dietaesfitnesz) Egészség EXTRA 2021. Április 1^ nMHHHHHHHMHHHHHHHHMSMHMMí
