Új Szó, 2020. november (73. évfolyam, 254-277. szám)
2020-11-21 / 270. szám
Milyen illatú lehetett a régi Európa? Elmúlt korok európai illatainak enciklopédiáját akarja létrehozni egy nemzetközi kutatócsoport. A tudósok a pestisjárvány elleni védekezésre használt illatoktól a dohány illatáig minden „történelmi szagot” össze akarnak gyűjteni. L.1 t W Odeuropa elneí \ M vezésű nemzet-JL 1> JL*J közi projekten brit és más európai mdósok, történészek és mesterségesintelligenciaszakértők dolgoznak. A 2,8 millió euróval támogatott kutatás az egykor ismerős, de mára már eltűnt illatok azonosítását, ha szükséges újrateremtését tűzte ki célul. Az illattárba aló. századtól a 20. század elejéig gyűjtik az aromákat. ,Amint belemélyedünk az 1500- as évektől Európában megjelent nyomtatott szövegekbe, rengeteg utalást és leírást találunk bennük a különböző szagokról, a vallással kapcsolatos illatokról, például a tömjénről vagy akár a dohány illatáról” - mondta el William Tullett, a cambridge-i Anglia Ruskin Egyetem tudósa, az Odeuropa kutatócsoport tagja, a 18. századi Anglia illatairól készült könyv szerzője. „Egyik kutatónk például a korabeli festményeket vizsgálja, és az elemzések alapján megpróbálja újrateremteni a Waterlooi csata illatát” - újságolta Tullett. Az emberek kíváncsiak arra, milyen volt régen az élet, milyenek voltak akkoriban az illatok - mondta az AFP hírügynökségnek a brit kutató, aki közelebb akarja hozni a mai emberekhez a múltat, ám arra is ösztönözni szeretné őket, hogy ma is próbálják érzékelni a szagokat, az illatokat maguk körül. Úgy gondolja, hogy a szaglás elvesztése, ami a Covid-19 egyik tünete, ismét ráirányítja a figyelmet erre az érzékszervre. A hároméves projekt januárban induló első lépéseként olyan mesterséges intelligenciát akarnak kifejleszteni, amely segít a történeti szövegek hét nyelven történő áttekintésében, valamint a szagok és azok kontextusának leírásában és a képeken ábrázolt illatokkal kapcsolatos részletek észlelésében. Az összegyűjtött információkat az európai illatok online enciklopédiájának létrehozásához használják fel. Ebben megtalálhatók majd A régi könyvek illata... Sokan a szaguk miatt keresik fel gyakran az antikváriumokat Egy eltűnt illat (Fotók: Shutterstock, ug) Milyen szaga lehetett egy vikingnek? A stockholmi Viking Múzeumban „múzeumszaguk" volt a kiállított tárgyaknak és figuráknak (a felvételen), de yorki Jorvik Viking Központban rekonstruálták a 10. századi szagokat. Egy kutató például a korabeli festményeket vizsgálja, és az elemzések alapján megpróbálja újrateremteni a Waterlooi csata illatát hogy ezek védenek a pestistől. A repülősót pedig a 18. és a 19. században a görcsök és ájulás ellenszereként alkalmazták. A kutatás arra is kiterjed, hogy különböző jellegzetes illatok, köztük a dohány szerepének, felhasználásának változását vizsgálják a történelem során. A kutatók eredményeiket vegyészekkel és illatszerészekkel is megosztják, hogy rekonstruálni tudják az eltűnt illatokat, amelyek később múzeumok és más örökségi helyszínek látogatóinak élményét fokozhatják. A The Guardian brit napilap honlapja felidézte, hogy az egykori illatok bemutatására már létezik élő példa Nagy-Britanniában: egy yorki múzeumban, a Jorvik Viking Központban a 10. századi szagokat rekonstruálták, ami számos látoga-Dohánypiacon (Le Magasin pittoresque, 1847) Az 1500-as évektől Európában megjelent nyomtatott szövegekben, rengeteg utalást és leírást találunk bennük a különböző szagokról, a vallással kapcsolatos illatokról, például a tömjénről bizonyos szagok, de rávilágítanak különleges szagokhoz kapcsolódó érzelmekre és helyszínekre is. William Tullett hozzáfűzte, hogy külön foglalkoznak majd azokkal, akiknek a szagok érzékelése egy-egy korban valamiért fontos volt, például az orvosokkal, és azzal, hogy a szaglás mit jelentett számukra. A korabeli orvosok számos gyógynövényt, például rozmaringot is használtak, egy darabig úgy vélték, tó szerint különösen emlékezetessé teszi a viking korszakot bemutató kiállítást. (MTI, ug)
