Új Szó, 2020. április (73. évfolyam, 77-100. szám)
2020-04-03 / 79. szám
HIRDETÉS ■ DP200172 ízvilág extra Inspirálódjunk például a Lenivá kuchárka (lusta szakácsnő) foodblogger friss tavaszi receptjével. Hagyományos receptjeit kevésbé hagyományos (egyszerűbb és egészségesebb) kivitelezésben a tapasztalatlanabb szakácsok is el tudják készíte ni, a húsvéti menü miatt pedig garantáltan nem kell szégyenkezniük. Laktózmentes zöldséges kalács a Lenivá kuchárkától Hozzávalók: Wr'y ■ 28 cm átmérőjű tortasütő A tésztához: ■ 250 g K-Bio teljes kiőrlésű búzaliszt ■ 1 kiskanál só ■ 1 tojás ■ 110 g K-free laktózmentes vaj ■ 2 kanál hideg víz A töltelékhez: / • { ■ 5 tojás ■ 125 ml K-free laktózmentes tej ■ 100 g laktózmentes Emmentaler sajt ■ 1/2 lila hagyma ■ 1 marék spenót ■ 5 cherry paradicsom ■ 1/2 cukkini ■ bazsalikom Ennek a kalácsnak a varázsa a sokrétűségében rejlik. Bármilyen zöldséget és fűszernövényt felhasználhatunk az elkészítéséhez, amit otthon a kamrában vagy a hűtőszekrényben találunk. ■ fekete bors Elkészítés: \ A tészta hozzávalóit összekeverjük egy tálban, és nem ragadós, lágy tésztát gyúrunk belőle, majd palacsinta alakúra formázzuk. Legalább egy órán át hűtőszekrényben pihentetjük. A tortasütőt kikenjük vajjal, és a tésztát egyenletesen szétterítjük aljára és oldalára. A tészta alját megszurkáljuk villával és 15 percre 200 °C-ra előmelegített sütőbe helyezzük. A tojásokat kikeverjük a tejjel, sózzuk, borsozzuk. Az elősütött tésztára rárétegezzük a hozzávalókat és a tölteléket, majd ráöntjük a felvert tojást. 200 °C -ra előmelegített sütőben 35 percig sütjük. Találáskor friss spenót- és bazsalikomlevéllel díszítjük. mv ■k. Kaufland R endhagyó, Nagyanyáink receptesfüzetében kutatva számtalan hagyományos húsvéti receptet találunk. De mi lenne, ha idén rendhagyóval és eredetivel készülnénk? TIPPÜNK: A húsvéti zöldséges kalács és más finomságok elkészítéséhez szükséges K-free jelölésű termékeket kizárólag a Kauflandban találja meg. 14 Izvilág EXTRA 2020. Április
