Új Szó, 2020. március (73. évfolyam, 51-76. szám)
2020-03-28 / 74. szám
www.ujszo.com | 2020. március28. RÉGIÓ 5 Harminc éve nem láttak ilyet a dunaszerdahelyi cukrászdában A korábban zsúfolt terasz most napok óta üres (Somogyi Tibor felvétele) KISS BARTALOS ÉVA A koronavírus-járvány terjedésének megállítása miatt március közepén egyik napról a másikra kellett bezárni a cukrászdákat, kávézókat, szalonokat. így volt ezzel a dunaszerdahelyi Kovács házaspár is, akik a rendelkezés miatt már nem nyithattak ki, inkább szétosztották a kész süteményeket. PUNASZERPAHELY Közel harminc éve fogadják a vásárlókat és a vendégeket a Nyugati lakótelepi kávézóban. Kovács Klára, az egyik tulajdonos azt mondta, a három évtized alatt nem tapasztaltak ehhez foghatót. Készültek a hétvégére „Pont akkor érkezett a hír, amikor már előkészítettük a sütemények alapjait hétvégére. A mézeslapokat, tésztákat előre megsütjük. Már nem nyithattunk ki, pedig a rengeteg sütemény elkészült. Ezeket szombaton és vasárnap szétosztottuk, ha megmaradt volna, akkor a kukában végzi. Inkább szétosztottam az embereknek” - kezdi a mesélést Kovács Klára. Csak néhány alkalmazottjuk van, az eladó és a cukrászok. A lakótelepi családi ház pincéjében lévő sütödében készítik a termékeket, az alsó részben működik a kis üzlet, ahol az elmúlt évtizedek során stabil vendégkört alakítottak ki. A tulajdonos elmondta, változó a A liszt és a cukor kibírja, de kérdés, mi lesz az alkalmazottakkal és a raktárban lévő 600 tojással. bevételük, van, hogy napi 50 euró, de máskor a 300-400 eurót is eléri a forgalom. A süteményeken és tortákon kívül üdítőt, alkoholos italokat és dohány-árut is kínálnak. A raktár tele van A süteménykészítéshez elengedhetetlen száraz alapanyagok, mint a liszt, vagy a cukor tovább elállnak a raktárban, ezekre több hónapos jótállás érvényes. „A vaj szavatossága április végén jár le, a tojás is legfeljebb egy hónapig jó, de nem tudom, mi lesz a hatszáz tojással a raktárban, ha egy hónap múlva sem nyithatunk ki” - mondta a készletekről Kovács Klára. Üres a bolt, nincs bevétel „Sokan telefonon is megkeresnek, tudok-e valami új információt, de sajnos nem tudok nekik jó hírekkel szolgálni” - folytatta Kovács Klára. A bolt is bezárt, nem is sütnek. „Az egyik cukrászunk januártól betegszabadságon van, a másik iskoláskorú gyerekkel van otthon. Ipari sütőink vannak, ezért többe kerülne az áram, mint egy-egy torta megsütése” - jegyezte meg a cukrászda tulajdonosa, aki gyakran kinéz a bolt előtti teraszra, ahol máskor a vendégek ülnek, vagy lesétál az üres eladóhelyiségbe. Mivel nem sütnek, ezért a bevétel is elmarad, a számlákat viszont fizetni kell. Mentőövre várva „Egész nap bent vagyunk, takarítani és főzni sem lehet mindennap, így állandóan figyeljük a híreket. Abban bízom, hogy kapunk valamilyen mentőcsomagot. A férjemmel ugyan nyugdíjasok vagyunk, az alkalmazottak viszont várják, hogy visszajöhessenek dolgozni. Bevételünk nincs, a számlákat viszont fizetni kell” - magyarázza Kovács Klára. Havonta 260 eurót fizetnek az áramért, ehhez jön a víz és a gázszámla, hiába zárt be a bolt, ezeket akkor sem hanyagolhatják el. Kovács Klára szerint az egyik legnagyobb nehézség, hogy nem tud mit mondani a jelenleg szabadságon lévő alkalmazottaknak. Karantén idején is lehet biztonságos a tömegközlekedés Fél autóbuszra, vonatra ülni, nehogy elkapja a koronavírust? Ha betart néhány szabályt, a fertőzés lehetősége a minimumra csökken. Aki valamilyen halaszthatatlan ügy miatt kénytelen utazni, s felszáll a gyakran túlfűtött autóbuszra, vonatra vagy villamosra, hirtelen megizzad. Ez az utazónak nagyon kellemetlen, de a baktériumok és vírusok szaporodása szempontjából ideális helyzet. Elhasználódott levegő, bepárásodott ablakok, agyonfogdosott fogantyúk, köhögő, tüsszögő emberek - ezekkel találkozhat az, aki tömegközlekedési eszközzel utazik. Vajon kibírja immunrendszerünk a próbát? Mindenütt a vírus Bár a tömegközlekedési eszközöket a karantén idején még gyakrabban és speciális fertőtlenítőszerekkel rendszeresen tisztítják, néhány óra alatt újra megtelepednek bennük a baktériumok és a vírusok. Logikus, hogy legnagyobb veszélyben a gyenge immunrendszerű emberek vannak. Elsősorban az betegszik meg, akinek gyenge az immunrendszerre, nem tartja be az (Somogyi Tibor felvétele) alapvető higiéniai szabályokat, főleg ami a kézmosást illeti, és aki nem fogyaszt vitamindús ételt. Hogyan védekezzünk? Utazás közben lehetőleg ne érintse meg az arcát vagy a száját, hogy ne nőjön a baktérium- és vírusfertőzés veszélye. Amint hazaér, mosson kezet, de a fertőtlenítést ne vigye túlzásba. Jó, ha tudja: ha kizárólag fertőtlenítő szappant használ, ezzel árthat is, ugyanis immunrendszerét „leszoktatja” a védekezésről. Ráadásul elpusztítja azokat a baktériumokat is, amelyek szervezetünk hasznára vannak. Ebben is érvényes a mondás: mindenből megárt a sok... Vitaminnal a vírus ellen Mindenek az alapja a gyümölcsben és zöldségben gazdag táplálkozás. Részesítse előnyben a mi égövünkben termőket, például az almát, a piros paprikát, a káposztát, mert sok C-vitamint tartalmaznak. Kevésbé ismert, de annál hatásosabb immunerősítő a laskagomba. Több hasznos vitamin, aminosav és ásványi anyag van benne, de legfontosabb összetevője a béta-glukán. (Forrás: Izdravie-kovács) A DUEL-PRESS KFT. az érvényben levő jogszabályoknak megfelelően dolgozza fel á személyes adatokat. Bővebb információért látogasson el a https://ujszo.com/gdpr weboldalra. Házhoz visszük a lapot! Legyen Ön is az Új Szó előfizetője! árusítva előfizetve egy év 210,80 € 189,70 € V félév 105,40€ 94,85€ %/ negyedév 52,70€ 47,45€ egy hónap 17,60 € 15,85 € • Szlovákia egyetlen magyar napilapjának teljes körű szolgáltatásait kínáljuk Önnek. • Egyszerre friss napilap érdekes hírekkel, hasznos tanácsokkal. Az egészségtől a kerten és a gasztronómián át az irodalomig ahhoz is hozzájárul, hogy otthon igényesen töltse a szabadidőt. • Egyetlen napilap áráért hetente szinte egy teljes újságosstandnyi olvasnivalót viszünk előfizetőink otthonába. ÚJ SZÓ ÓVJA EW«SÉCfr, * * * Hogyan lehet megrendelni? Telefonon: 02/321 53 221 E-mailben: predplatne@newsandmedia.sk https://pluska.sk/predplatne/ uj-szo/ #objednat-tlacene Az Új Szó több mint újság!
