Új Szó, 2020. január (73. évfolyam, 1-25. szám)
2020-01-09 / 6. szám
)/iTÜhnj^^ AJAPÁN NŐK fiatalságának és karcsúságának titka A japán nők szépek, bájosak, hihetetlenül magas kort élnek meg, és évtizedeken keresztül megőrzik fiatalságukat, karcsúságukat. Ennek titka nem csupán a genetikában keresendő. A felkelő nap országának hölgyei sokat tesznek azért, hogy az évek ne hagyjanak nyomot rajtuk. ZÖLD TEÄT ISZNAK A zöld tea pozitív egészségügyi hatásait számos kutatás és vizsgálat igazolta. A teában lévő hatóanyagok rendszeres fogyasztás esetében segítenek a fogyásban, rákmegelőző, koleszterinszintet csökkentő, érvédő szerepük is régóta ismert tény az orvoslásban. Jótékony hatását akkor fejti leginkább, ha cukor vagy édesítőszer nélkül fogyasztjuk. FERMENTÁLT ÉTELEKET FOGYASZTANAK A fermentáció tulajdonképpen az, amikor a táplálékot enzimek/mikroorganizmusok alakítják át más, kémiailag egyszerűbb vegyületté, így egy új összetételű, könynyebben emészthető táplálékot kapunk. A fermentált ételek így igazából „előemésztett ételek" - mellyel a szervezetnek már „emésztésügyileg" kevés dolga van, szinte rögtön elkezdheti hasznosítani! Ilyenek például a savanyúságok, a kovászos uborka, a joghurt, a kefir, a natto és a kombucha. NÉPSZERŰEK A TENGER GYÜMÖLCSEI A japán nők rengeteg halat és egyéb tengeri táplálékot fogyasztanak, melyek gazdag forrásai a fehérjéknek, a B- és D-vitaminnak, a jótékony omega-3 zsírsavaknak. KIS ADAGOKAT ESZNEK Étkezéskor a japán nők többféle ételt fogyasztanak, ám kisebb adagokban, ez is hozzájárul ahhoz, hogy nem kell súlyfeleslegtől tartaniuk. A SÉTA RITUÁLÉ Japánban a séta kellemes módja annak, hogy az emberek megőrizzék egészségüket és közben felfedezzék a csodás japán vidéket, elvonuljanak a nagyváros zajától. Séta közben meditálni is lehet. EGÉSZSÉGES FŐZÉSI MÓDSZEREK A japán konyha az egészséges összetevők és az egészséges főzési módszerek kombinációja. Szeretik az ételeket nyersen, párolva vagy grillezve fogyasztani, amivel elkerülik a túl sok olaj használatát. Ráadásul a felsorolt módok segítenek megőrizni az ételek ízét, valamint az összetevőkben lévő értékes tápanyagokat is. Nagyon ritkán sütik olajban az ételt. KÜZDŐSPORTOK GYAKORLÁSA japánban számos különböző küzdősport népszerű a férfiak és nők körében egyaránt. Ezek a sportok fontos szerepet játszanak a jó kondíció és az általános egészség megőrzésében. Kutatások szerint a küzdősportok jelentősen javítják a testfelépítést, erősítik a csontokat, és csökkentik a hevülést a túlsúlyos premenopauzás hölgyeknél. HŐFORRÁSOK A természetes hőforrások- japánul onsen a nevük- rendkívül népszerűek a szigetországban, minden régióban megtalálhatók. Kedvező hatással vannak az emberi szervezetre, s a japánok gyakran ki is használják a hőfürdőket, melyek megnyugtatják, felüdítik a testet és a lelket egyaránt. A hőforrásokban való fürdést a japánok az élet meghoszszabbítását célzó általános gyakorlatnak tekintik, (me) Napindító étkek A reggeli a nap legfontosabb étkezése, állítják a szakemberek. Nézzük, mivel indítják a napot a hírességek. GWYNETH PALTROW Az Oscar-díjas színésznő az egészséges életmód híve. A szénhidrátok csökkentésének fontosságáról igyekezett meggyőzni olvasóit is könyvében. A valóban egészséges reggeli véleménye szerint a következőkből áll: spenót és gomba, tojásfehérjéből készült omlett, zöld smoothie, quinoa, banános muffin és zabpehely. JESSICA ALBA A három gyermeket nevelő színésznő töredelmesen bevallotta, hogy az étkezési szokásai hagynak némi kívánnivalót maguk után: „Az az igazság, hogy nem mindig jut időm reggelizni, pedig tudom, hogy kellene. A reggeli kávét soha nem hagyom ki, és igyekszem elfogyasztani legalább egy joghurtot és némi gyümölcsöt. Vagy tacost." JENNIFER LAWRENCE A fiatal színésznő, aki nemrég ment férjhez, nem az a típus, aki állandóan a mérleget figyeli, és csakis extra egészséges ételeket hajlandó fogyasztani. Reggelire nem a zöldségkoktélokat részesíti előnyben, sőt még fehérjéből készült omlettre sem vágyik. Helyette szívesen fogyaszt reggelire akár spagettit. JENNIFER LOPEZ Az ötödik ikszbe lépve is fantasztikus alakkal büszkélkedhet a színésznőként és énekesnőként egyaránt sikeres JLo. Ebben annak is szerepe van, hogy egészségesen étkezik. Reggelire például smoothie-t fogyaszt. „Igazából akkor kaptam rá a smoothie-ra, amikor gyerekeim lettek. Feltölt energiával, emellett finom és egészséges is." (e) SZERKESZTŐSÉG ÉS LEVÉLCÍM: DUEL - PRESS, s.r.o., Új Szó - Női szemmel, P.O.BOX 222, 830 00 Bratislava 3. E-MAIL: ujszo@ujszo.com . SZERKESZTŐ: Mislay Edit. REKLÁMMENEDZSER: Turza Kata, tel.: 0918/631 884. FOTÓK: Shutterstock, TASR, képarchívum. NŐI SZEMMEL 2020. január 19
