Új Szó, 2019. augusztus (72. évfolyam, 177-202. szám)
2019-08-07 / 182. szám
101 DUNA, VÁG, GARAM ÉS IPOLY MENTE 2019. augusztus 7. | www.ujszo.com Díjeső a kamocsai Nemzetközi Gasztronómiai Fesztiválon Nem volt könnyű helyzetben a szakmai zsűri, hiszen több mint kétszáz csapat vett részt a szombati főzőversenyen SZÁZ ILDIKÓ Tizennyolcadik alkalommal rendezték meg az ország legnagyobb és legrangosabb főzőfesztiválját az ársekújvári járásbeli Kamocsán. Több ezren látogattak el a Vág-parti Oázis kempingbe, hogy megízlelják a tizenegy kategóriában készülő húsos ás zöldséges ételeket. KAMOCSA Kétszázöt csapat vállalta a megmérettetést, végül a mesterszakácsokból álló zsűri hosszas terepszemlét, kóstolgatást és vitát követően száztizennyolc díjat ítélt oda. Gulyások és halászlé Akadtak újoncok és régi motorosok, és Lukács Tibor, a fesztivál megálmodója és szervezője csapatával együtt mindent megtett annak érdekében, hogy a vendégek jól érezzék magukat. Rotyogott a vadgulyás, a babgulyás, a körömpörkölt, a pacal és a halászlé a kondérokban. Válogatott finomságok, halak és zöldségek sültek a grillezőrácsokon. A nyitrai járásbeli, háromszázharminc lakosú Nagyhind község lakosai első alkalommal jártak a fesztiválon. A Régiók Izei Táborban vertek tanyát, ahol az önkormányzatok és civil szervezetek mutatkoztak be a vendégeknek. Farkas Csaba, Nagyhind polgármestere elmondta, marhalábszárból készítettek pörköltet. Nagy Edda-rajongóként várta az esti koncertet is. Farkas Zoltán, a csapat tagja elárulta, különleges módon, olyan zsemlegombóccal tálalják az ételt, amilyet egykor a nagymamája készített. A portájukra betérő vendégeket hazai diópálinkával kínálták. Bób János, az érsekújvári járásbeli Szímő polgármestere és csapata több éve látogatja a fesztivált és vesz részt a versenyben, a sátorba betérőket a Jedlik Ányos fizikus, feltaláló és bencés szerzetes községéből érkezők szikvízzel dúsított fröccsel kínálták, mivel a fröccs is Jedlik találmánya, és meghívták a vendégeiket a közelgő fröccsnapokra. Zalaba csapata hamisítatlan középkori hangulatot varázsolt a táborba, és számos díjjal távozott a fesztiválról. Önkormányzati fórum Ingyenes programokra várták az érdeklődőket a szervezők a Régiók ízei Táborba. Nagy volt az érdeklődés az önkormányzati civil fórum iránt, amelyen magyarországi, csehországi és erdélyi, valamint hazai önkormányzatok mutatkoztak be. Lukács Imre, Kamocsa polgármestere köszöntötte a vendégeket, és bemutatta községük jeles szülötteit. Böghi Pathó Melinda, a párkányi régióbeli Zalaba polgármestere negyvenfős csapattal érkezett a fesztiválra, és előadásában kitért a főzőverseny közösségépítő erejére, valamint arra, hogy a felkészülésre támogatást kaptak a megye önkormányzatától. Szombaton első alkalommal nyitották meg a kamocsai kistermelők piacát. Mátyusfoldi és csallóközi falvak is részt vettek a főzőversenyben, minden standnál kiváló hangulat uralkodott. Az önkormányzati csapatok ugyanúgy bekapcsolódtak a szombati főzőversenybe, mint az Oázis kemping versenyzői. Vojto Artz, Jaroslav Zídek és Bindics Imre mesterszakácsok alkották a fő zsűrit. A kisgyerekes családok a Játékszigeten kézművesfoglalkozásokkal és különféle versenyekkel múlatták az időt. Megemlékezés In memóriám Benke László magyarországi mesterszakácsnak ítélték oda a szervezők a Nemzetközi Gasztronómiai Fesztivál különdíját. Mindenki Laci bácsija 2008-tól volt állandó zsürielnöke és szakmai tanácsadója a kamocsai fözőversenynek. A főzés nagymesteréről emlékezzünk meg mi is egy korábbi, lapunknak adott nyilatkozatával. „Benke László elmondta, nem győzi eleget hangsúlyozni a versenyzőknek, hogy az ember saját magát és családját tiszteli meg azzal, hogy szépen megterített asztalnál, ízletes ételekkel vendégeli meg őket. Mikszáth Kálmánt idézve, a jó pörkölt színe olyan legyen, mint felbőszült bikának vére. Tűzpiros, tűzforró, enyhén csípős, sűrű szaftú.” Három mesterszakácsdíj Közönségdíjat kapott a fesztivál állandó versenycsapata, a csehországi Sokolíci Zlutava, amely trójai falóval érkezett a kempingbe. Kamocsa önkormányzata Zalaba község csapatának adott különdíját. Vojto Artz mesterszakács három versenyzőnek osztotta ki a Gasztrofesztivál Mesterszakács díját: a szímői Nagy Ferencnek, aki harmadszor védte meg ezt a címét, valamint a kamocsai Dobai Idának és az albári Huri Andreának. A Régiók ízei önkormányzati és civil tábor abszolút győztesei a Székely ízőrzők lettek. A fesztivál abszolút győztese címet a Sokolíci Zlutava csapat tagjai érdemelték ki. A legszebb főzőhelye Kamocsa önkormányzati csapatának, valamint Geszte községnek volt, továbbá a Viharsarki betyároknak és a Sokolíci Zlutava csapatának. A hagyományok tiszteletéért járó díjat A koloni csibészek kapták, valamint a Badi team csapata, Pered önkormányzata, a Székely ízőrzők és a Viharsarki betyárok. A legjobb hangulatú csapatok közé tartozott a Badi team, a Lisztes Banda, Zalaba község és a Sokolíci Zlutava. Gazdag zenei program Nagy sikere volt a Desmod, valamint az Edda együttes koncertjének, az esti zenei programok idejére már sem álló-, sem ülőhely nem volt a kempingben. Megtelt a színpad előtti tér Nótár Mary, Márió, a harmonikás, Kökény Attila és Dér Heni koncertjeire is, és a közönség együtt énekelt Zámbó Attilával. Az időjárás kegyes volt a fesztivál szervezőihez és látogatóihoz, csak időnként permetezett némi langyos esőt a kondérok fölött sürgölődő versenyzőkre. Az Új Szó a rendezvény médiapartnere. Középkori hangulatot idézett a párkányi régióbeli Zalaba község negyvenfős CSa pata (A szerző felvételei) 2019. augusztus 6. »műsor VasárnapLéiek melléklet +16 oldalon Félrecsuszott élet Udvardon Histone versenyautók a Hungaroringen Nosztalgiamozi Bubik Istvánnal ökotudat Fát a betonba ? i* 10-I6. A politika teljesen átszövi életünket, családokat, baráti közösségeket oszt meg. Mindenhol ott van akkor is, ha nem akarjuk, ezért kérdés, beszéljünk-e róla gyermekeinknek. Ha igen, mikor és hogyan? A szakemberek szerint jó, ha sorvezetőt, értékrendet adunk nekik ahhoz, amit az iskolában, az utcán és az interneten látnak, hallanak. Ezt nem úgy kell elképzelni, hogy leültetjük őket, s elmagyarázzuk, mi a különbség kormánypárt és ellenzék között, és melyikről mit gondolunk. Hát akkor hogyan? Vekerdy Tamás gyermekpszichológus azt mondja, a politika a gyermekek számára éppoly érdekes, mint a világűr, a dinoszauruszok vagy a nemiség. Vigyük magunkkal a tüntetésre? ► Sorsok: Egy félrecsúszott élet Udvardon. A 19 éves lány nem veszi tudomásul jöttiinket, anyja szerint nem is tudja, mi történik körülötte Imet bennük, ne tápláljuk az e Keresse a Vasárnap legújabb számát az újságárusoknál! Yasamai)
