Új Szó, 2019. augusztus (72. évfolyam, 177-202. szám)
2019-08-01 / 177. szám
Olvasók oldala WWW.UjSZO.COM ■ UJSZO@UJSZO.COM ■ VASARNAP@VASARNAP.COM ■ WWW.VASARNAP.COM Szeretnék többet megtudni a köszvényről, ugyanis a férjemnek kiújult ez a betegség. Megdagadt, kivörösödött a lábfeje, főztem neki teát, amit a patikában ajánlottak, de sajnos nem nagyon használ. Egyik lábára csak sántikál. Egész héten tejfölöset, babot és tökfőzeléket ettünk, mit ajánlanak. Hogyan táplálkozzon? Kovácik Ilona, Rimaszombat Tisztelt Olvasónk, a köszvényben szenvedő beteg táplálkozásáról a július 22-én megjelent Új Szó Egészség című mellékletében olvashat részletesebben. Mi másról is szólhatna a júliusi Egészség Extra, mint a leggyakrabban előforduló nyári betegségek megelőzéséről. Nekem a Nem vonzó a nedves hónalj és a nyirkos kéz című cikk tetszett a legjobban, a szerkesztőnő beszélgetése Dr. Dalibor Piovarci főorvossal. A téma érdekes. A műtétet a fiataloknak ajánlanám és azoknak, akik nem szenvednek pajzsmirigybetegségben. Sajnos nekem 35 éves korom óta hormonzavaraim vannak, 38 éve pedig pajzsmirigyproblémák gyötörnek. Rendszeresen járok kezelésekre, minden orvosi utasítást betartok. Egészséges életmódot folytatok, sosem dohányoztam, alkoholt sem fogyasztottam. Csak gyógynövényekkel (zsályával, citromfűvel, levendulával) tudtam mérsékelni a beteges izzadást. Gyógyszereket, hormontablettákat, injekciókat sosem fogadtam el. Érdekes, de nekem sosem izzadt a tenyerem és a hónaljam. Sporttal - úszással, gyaloglással, kerékpározással - is sokat lehet tenni a betegség leküzdéséért. Lehetőség szerint járjunk gyógyfürdőkbe, táplálkozzunk egészségesen és legyünk optimisták! „Igazi kincseket csak az összetört szívek rejtenek." Méry Júlia, Nagymagyar Nagyon vártam a csütörtököt, hogy kézhez kapjam a magazint. Ismét örömmel olvasgattam, de már nem tudom eldönteni, melyik a legérdekesebb írás. Most sem találtam benne felesleges tanácsot vagy cikket. Sorba vettem mindent, amihez van egy kis mondanivalóm. Egy kedves olvasó, Busánszky Magdolna azt írja, hogy a kirántott bodzát még nem próbálta ki, pedig igen ízletes és finom. Küldöm a receptjét. Folytatom a beköszönővei: Már valóban úgy vagyunk, hogy húst hússal eszünk és emésztőszerveink belebetegszenek. Elődeink sokkal több húsmentes ételt fogyasztottak, és milyen sokáig éltek. Ne csak a hétfői napunk legyen húsmentes,több zöldség- és gyümölcsnapot tartsunk. Mivel én amatőr szakács vagyok, a húst sokszor már látni sem bírom, szívesebben fogyasztom a krumplifőzeléket. Úgy igaz, ahogy a cikkben van: a hasmenés fő kiváltója, ha mosatlan zöldséget, gyümölcsöt fogyasztunk, de a rendszeres kézmosás is elengedhetetlen. A fogakról szóló írások engem is foglalkoztatnak. Két fogászati klinikáról olvashatunk a magazinban. Igen érdekes megoldásokat kínálnak, de sajnos arról nincs a cikkben szó, hogy mennyit kell értük fizetni. Rengeteg jó tanács és értékes hír olvasható az Egészség Extrában, és úgy gondolom, hogy ezek bővítik az olvasók táborát. Köszönet a szerkesztőknek, azoknak, akik létrehozták ezt a mellékletet. Most pedig az ígért rántott bodzavirág receptje és a két húsmentes recept. Bodzavirág palacsintatésztában HOZZÁVALÓK: 25 dkg liszt, 2 tojás, 2,5 dl szódavíz vagy fehér bor, 1 csapott evőkanál cukor, 16 fej bodzavirág, olaj, porcukor. ELKÉSZÍTÉSE: A liszttel, a tojássárgájával és a folyadékkal híg tésztát készítünk, 1 óráig pihentetjük. Utána a tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük és a masszába forgatjuk. A megmosott, lecsöpögtetett virágokat egyenként a tésztába mártjuk, és bő olajban aranysárgára sütjük. Papírtörlőre rakjuk, hogy a felesleges olajat felitassuk róluk. Forrón, porcukorral meghintve tálaljuk. Hideg, mézes ribizlileves HOZZÁVALÓK: 50 dkg ribizli, 2 dl ribizliszörp, 4 ek méz, 2 dl narancslé, 2 dl forralt tej, 2 dl tejszín, 1-1 késhegynyi őrölt fahéj és szegfűszeg, tejszínhab. ELKÉSZÍTÉSE : A ribizlit megmossuk, lecsumázzuk és turmixoljuk. Ezután átszűrjük, hogy magok ne maradjanak benne. A turmixgépbe visszaöntve a többi hozzávalóval habosra verjük. Jól lehűtjük, tálaláskor tejszínhabbal díszítjük. Zöldborsós szójapörkölt HOZZÁVALÓK. 30 dkg szójakocka, 20 dkg kifejtett zöldborsó, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 paradicsom, 1 zöldpaprika, 5 ek olaj, 2-3 kiskanál ételízesítő, só, 1-1 mokkáskanál édes és csípős pirospaprika, majoránna. ELKÉSZÍTÉSE: A szójakockát fél napra annyi langyos, fűszerkeverékkel ízesített vízbe áztatjuk, hogy ellepje. A finomra vágott hagymát az olajban aranysárgára sütjük, pirospaprikát keverünk bele, s hozzáadjuk a felszeletelt paradicsomot meg a zöldpaprikát. Tíz percig főzzük, majd hozzáadjuk a kinyomkodott szójababot. A péppé zúzott fokhagymát majoránnával ízesítjük és fedő alatt megpároljuk. Mielőtt a szójakocka teljesen megpuhulna, a zöldborsót hozzákeverjük és addig hagyjuk a tűzön, amíg az is puha nem lesz. Köretként galuska illik hozzá. Sinkovics István, Csiflar Egyre érdekesebb az Egészség Extra. Nem győzöm dicsérni. Soha nem fogok lemondani róla. Köszönöm, hogy elhalmoznak bennünket olvasnivalókkal. RáczAnna, Madar Kik nyertek? ■ LÁBKRÉMET NYERT Kovácik Ilona rimaszombati, Sinkovics István csiffári, Méry Júlia nagymagyari olvasónk. ■ PROBIOTIKUMOT KÜLDÜNK Matus Csilla vásárúti, Kalmár Gertrud losonci, Nagy Anna gútai olvasónknak. ■ KOLESZTERINCSÖKKENTŐ KÉSZÍTMÉNY NYERT Székács Ildikó dunatőkési, Kiss Mária ipolysági, Képes András rimaszombati olvasónk. ÍRJA MEG VÉLEMÉNYÉT, ÖTLETÉT, PANASZÁT, ÉS NYERJEN! TISZTELT OLVASÓINK, célunk az, hogy az Egészség EXTRA a lehető legjobban megfeleljen az önök elvárásainak. Arra kérjük tehát önöket, írják meg véleményüket, ötleteiket, panaszaikat, segítsenek a lap összeállításában. Akárcsak eddig, továbbra is igyekszünk néhány aktív olvasónkat megjutalmazni. Az itt bemutatott termékeket azok között sorsoljuk ki, akik megírják véleményüket a magazinról. „A DUEL-PRESS, s.r.o. az érvényben lévő jogszabályoknak megfelelően dolgozza fel a személyes adatokat. Bővebb információért látogasson el a https://ujszo.com/gdprweboldalra.” 2 EXTRA 2019. Augusztus Azt már mindenki tudja - legalábbis elméletben -, hogy mennyire fontos a folyadékpótlás. Válasszunk olyan italt, amit a gyerekek is fogyaszthatnak, például Capri-Sunt. Sok benne a természetes gyümölcslé és C-vitamin, de vegyi tartósítószereket és mesterséges színezékeket nem tartalmaz. Külön figyelmet érdemel a praktikus és vonzó csomagolás. Ennek köszönhető, hogy az ital tovább megőrzi hőmérsékletét. 3 OLVASÓNK NYERHETI MEG AZ ÚJ SZÓ ÉS A VASÁR NAP HAVI MELLÉKLETE. SZERKESZTŐSÉG: P.O.BOX 222,830 00 Bratislava 3 E-MAIL: egeszsegmagazin@ujszo.com FELELŐS SZERKESZTŐ: Kovács Ilona, helena.kovacsova@ujszo.com , GRAFIKA: Duransky Tamás. REKLÁMMENEDZSER: Mierka Dora, dora.mierkova@duelpress.sk ., TELEFON: +421 903 241 317. A hirdetések és a fizetett cikkek tartalmáért a szerkesztőség nem vállal felelősséget. NYOMJA: Petit Press, a. s., Kopéianska 22, Bratislava. A NEM JELÖLT FOTÓK: www.shutterstock.com
