Új Szó, 2019. május (72. évfolyam, 101-125. szám)
2019-05-16 / 112. szám
ISKOLA UTCA www.ujszo.com | 2019. május 16. 123 Színvonalas szakmai tudásukat bizonyították a dunaszerdahelyi Vidékfejlesztési Szakközépiskola vendéglátóipari tanulmányi szakának végzős diákjai (Fotó: DVSZ) Bravúros helytállás A dunaszerdahelyi Vidékfejlesztési Szakközépiskola vendóglátóipari tanulmányi szakán tanuló végzős diákok ismét bravúros helytállással bizonyították színvonalas szakmai tudásukat. Szakoktatóiknak, tanáraiknak, valamint az igazgatóságnak és szüleiknek nem volt ez meglepetés, ugyanis évről évre nívósabbnál nívósabb évfolyammunkákkal zárták a tanévet. Ezúttal a szakmai érettségi gyakorlati részeként egy „a magyar kultúra és hagyományok szellemében” megrendezett díszvacsora igényes kivitelezése volt a feladat. A vendégeket négy nyelven (magyar, szlovák, angol, német) köszöntötték, továbbá a menüsort is így adták közre, bizonyítva, hogy nemcsak szakmájukat sajátították el elismerésre méltóan, hanem nyelvtudásuk is kiváló. A bankettet gondos előmunkálatok előzték meg. A szakács- és pincércsoportra osztódott végzősök fantasztikus látványtervvel és ötfogásos menüvel készültek. Az iskola rendezvénytermébe lépve mind az érettségi bizottságot, mind a meghívott vendégeket ámulatba ejtette a piros-fehér-zöld színben pompázó, szépen megkomponált, magával ragadó asztalkép. A hagyományos magyar ételek remek alapanyagok felhasználásával, innovatív konyhatechnológiai eljárásokat követve készültek el. Újragondolt klasszikus magyar ételek kerültek az asztalra, amelyek egyszerre voltak izgalmasan új szemek és megnyugtatóan nosztalgikusak. A Pékné módra elkészített, házi cipóban tálalt csülök, az Újházy-tyúkhúsleves, a betyárburgonyával és káposztasalátával kínált debreceni sertéskaraj, a túrómdakkal és házi áfonyalekvárral szervírozott szuvidált egri kacsamellérmék és a Rákóczi-túrós magyar népviseletbe öltözött pincérek által, tükörszerviz keretében került a vendégek asztalára. A karakteres ízvilágú kreatív fogások pedig nemcsak a szemet gyönyörködtették, de illatuk, aromájuk, zamatuk megcsiklandozta a vendégsereg orrát és ízlelőbimbóit, miközben a füleknek is garantált volt a zenei élmény, hiszen hegedűszó mellett vacsorázhattak a meghívottak. Az egyes ételek felszolgálása közti szünetekben további zenés műsor és borbemutató szórakoztatta a vacsorázókat. Molnár Szabolcs, a felvidéki csopaki borász nemcsak az ételekhez ajánlott megfelelő „isteni nedűt”, hanem néhány érdekes, témába vágó történettel is szolgált. A desszert felszolgálása után további, a pincérmunkakörhöz tartozó készségeiket bizonyították a diákok. Elsőként eredeti recept alapján készült Gundel-palacsintát flambíroztak. A feladat sikeres megoldásához hozzájámlt az is, hogy a híres gasztrohungarikum elkészítésének módját már a budapesti szakmai gyakorlaton, a Gundel étteremben begyakorolhatták. Ezt követően pazar szín- és ízvilágú koktélokat kevertek, majd különleges kávékat készítettek és szolgáltak fel. A szakmai érettségi vizsga gyakorlati részéről az értékelő bizottság elismerően nyilatkozott, nagyra értékelte a diákok szakmai alázatát, kreativitását, vendégközpopntú hozzáállását. A színvonalas gasztronómiai rendezvény a pincérek és szakácsok bemutatásával zárult, (ki) Kenguru Matematikaverseny 2019 A Nemzetközi Kenguru Matematikaversenyt a Kangourou Sans Frontieres nevű, Périzsban székelő alapítványa szervezi. A nemzetközi szervezetben — melynek 89 tagja van - Magyarországot és a Felvidéket a Matematika Tehetségekért Alapítvány támogatja. A versenyt minden országban azonos időpontban rendezik meg. Idén a Komáromi Eötvös Utcai Alapiskola tanulói szép számban, 56-an vettek részt. A verseny elsődleges célja a matematika népszerűsítése és megszerettetése. Azt szeretnénk elérni szerte Európában, hogy ez a 75 perc legyen a matematika ünnepe, amikor több millió kis és nagy diák ugyanazon feladatokat oldja meg. A verseny másik célja a tehetségek kiválasztása. A legjobbaknak lehetőségük nyílik olyan közösségekbe kerülni (tréningek, nemzetközi cseretáborok), ahol tudásukat még jobban elmélyíthetik. Iskolánk tanulói szép eredményt értek el. A díjazottak közé kerültek Sipos Ádám Georgi - 3. osztály, Maczkó Fanni -4. osztály, Cúth Látni Gergő - 4. osztály, akik a megérdemeltjutalmat május 9-én vehették át Komáromban, a Selye János Gimnázium dísztermében. A felkészítő tanárok közül Ferenczi Éva vehetett át kitüntetést a szervezőbizottságtól. Az eredményekhez gratulálunk, és további szép sikereket kívánunk! Jelenka Éva A komáromi Eötvös Utcai Alapiskolából 56 tanuló kapcsolódott be a nemzetközi versenybe (Fotó: euai) Időutazás Mátyás és Beatrix lakodalmába Április utolsó napjai nagy izgalommal teltek iskolánkban, a nagymegyeri Kereskedelmi Akadémián, hiszen a diákok minden évben bekapcsolódnak a város által szervezett Corvin Mátyás Kulturális Napok programsorozatába. Tudvalevő, hogy 1464-ben Hunyadi Mátyás megfordult Nagymegyeren, amelynek emlékét a helyi legenda őrzi, valamint december 15-én Nagyszombatban egy kiváltságlevelet adományozott a nagymegyeri és az izsapi küldötteknek. Április 30-án diákjaink korhű jelmezekbe bújva ellátogattak az Öreg utcában álló emlékműhöz, melyet a kiváltságlevél odaítélésének 530. évfordulója alkalmából állíttattak. A koszorúzási ünnepségen részt vett Nagymegyer polgármestere és alpolgármestere, a helyi alapiskola vezetősége, a Csemadok alapszervezetének elnöke, valamint iskolánk vezetősége. Mindnyájan tiszteletüket fejezték ki, majd elhelyezték a koszorúikat az emlékmű talpazatánál. Ezután a hűvös időjárásra való tekintettel a menet az iskola udvarához érkezett, ahol a tanulók egy szituációs játékkal visszarepítették társaikat Mátyás udvarába. Az előadáson Mátyás és Beatrix egy hétig tartó lakodalmát elevenítették meg a diákok, hiszen tudjuk, hogy ekkor sok furcsa látogató kopogtatott Mátyás palotájának ajtaján. Ki szívből, ki számításból járult a király színe elé. A bemutatót többhetes munka előzte meg, melynek eredményeképp, ha pár percig is, valóban újra a reneszánsz korában érezhettük magunkat. Sörös Angéla, az iskola tanára A nagymegyeri Kereskedelmi Akadémia diákjai visszarepítették társaikat Mátyás király udvarába (Fotó NKA) Szakközépiskolás diákjaink sikerei A Dunaszerdahelyi Szabó Gyula 21 Szakközépiskola számára az idei, rimaszombati Tompa Mihály Országos Szavalóverseny is szép sikerrel zárult. Iskolánkat tehetséges diákunk, Mellár László képviselte, a IV. kategóriában Gyurkovics Tibor versének méltó tolmácsolásával ezüstsávos besorolásban végzett. A Szép Magyar Beszéd országos fordulóján III. kategóriában 2. helyezést ért el. Szakközépiskolánk nagy figyelmet fordít a tehetségek felkarolására. Büszkék vagyunk arra, hogy szakközépiskolás és szakmunkás tanulóink az országos, megyei és járási versenyeken sikeresen szerepelnek. Kónya Ilona tanár Mellár László (Fotó: SZGYSZ) írjatok az Iskola Utcának! Továbbra is várjuk a diákok, pedagógusok beszámolóit iskolájuk eredményeiről, eseményeiről, a tehetséges diákok sikereiről. Az írásokat és a fényképeket az iskolautcapujszo.com vagy az ujszopujszo.com címre küldhetik.
