Új Szó, 2019. május (72. évfolyam, 101-125. szám)
2019-05-02 / 101. szám
HIRDETÉS ■ DPI90310 Vannak minőségbeli különbségek a szlovákiai piacon kapható sikérmentes termékek között? Amikor a sikérmentes termékek minőségéről beszélünk, elsősorban arra kell gondolnunk, nyomokban mennyi sikér van a termékben (kevesebb mint 20 ppm - 100 g élelmiszerben 2 mg sikér), mennyi tartósítószert és mesterséges színezéket tartalmaz (a lehető legkevesebb legyen benne), továbbá az észszerű táplálkozás szempontjából mennyi zsír-, szacharid, rost- és fehérjetartalom van benne. Biztosan nem minden sikér-mentes termék egyforma. Olyanokra kell összpontosítani, amelyekben még nyomokban is a legkevesebb sikér van, ami a lehető legkevesebb egyszerű cukrot, szaturált zsírt tartalmaz, ellenben sok rost és fehérje van benne. A sikérmentes ételekben általában ezekből hiány van. Ismerősöm lányának mindig emésztési zavarai voltak, amikor lisztet tartalmazó ételt evett. Mindenkinek az volt a véleménye, bogy biztosan cöliákiája van. Nemrég gasztroenterológiai kivizsgáláson vett rész, és nagy csodálkozásra kiderült, nem cöliákiáról, banem laktózérzékenységről van szó. Mivel magyarázható ez? Ha az elfogyasztott tésztaféle nem tartalmazott tejet, illetve tejcukrot, és mégis fájt a hasa, akkor a panaszokat más okozhatta. Jó lenne más betegségeket is kizárni, elsősorban a búzaallergiát, a nem cöliákiás gluténérzékenységet, a hisztaminintoleranciát, a különféle ételallergiákat például a szójaallergiát. Mihez van joga a cöliákiában szenvedőnek Szlovákiában? Miután a betegséget diagnosztizálták, a beteg rendszeres ellenőrzésre jár a gasztroenterológushoz, és minden rokonának joga van a szűrővizsgálathoz. Minden, rendesen diagnosztizált cöliákiás betegnek - az EU-ban csak Szlovákiában - bizonyos sikérmentes termékeket a biztosítók megtérítenek, ami óriási segítséget jelent, ugyanis a sikérmentes diéta viszonylag drága. Joga van továbbá kiváltani a súlyos egészségkárosodottaknak járó igazolványt (zdravotne t'azko postihnuty - ZTP), és a jövedelem alapján állami szociális juttatást is kaphat. A jogokon kívül vannak a betegnek kötelességei is: szigorúan, élete végéig a sikérmentes diéta szerint kell táplálkoznia, és rendszeresen részt kell vennie az ellenőrzéseken, ahol szerológiai kivizsgálás segítségével meghatározzák a sikér ellenanyagainak szintjét. Ez egyrészt a betegnek, másrészt az orvosnak is fontos információ arról, hogy valóban betartja-e a diétát úgy, ahogyan kell. KovAcs Ilona Amikor sikér nélkül jó... Has- és fejfájás, megmagyarázhatatlan fáradtság, felfúvódás, teherbeesési gondok... Tudja, hogy ezeket a kellemetlenségeket a sikér is okozhatja? A pontos diagnózis felállítása nélkül viszont nem helyes sikérmentes diétába kezdeni. A Május 2019 - a sikérmentes hónap elnevezésű projekt keretében megtudhatja, hogy gluténérzékeny-e. Végezze el a projekt honlapján található vagy a kiválasztott gyógyszertárakban most kedvezményesen megvásárolható egyszerű gluténérzékenységi tesztet! Ha azt tapasztalta, hogy síkért tartalmazó élelmiszerek fogyasztása után emésztési, bőr- vagy neurológiai problémái jelentkeznek, esetleg a teszt pozitív eredményt mutat, tájékoztassa erről kezelőorvosát. A sikérről, a cöliákiáról és a diagnosztikáról még többet a www.dobrebezlepku.com honlapon tudhat meg. MÁJUS 2019- GLUTÉNMENTES HÓNAP JÁTÉK J A SCHÄR ajándékcsomagját Sch^r / A játékban reszt vehet úgy, ha az egeszsegmagazin#ujszo.com címre - FGYSORBAN - elküldi a következő adatokat: jelige-név-postai cím. JELIGE: gluténmentes. Beküldési határidő: május 17. A DUEL-PRESS, s.r.o. az érvényben lévő jogszabályoknak megfelelően dolgozza fel a személyes adatokat. Bővebb információért látogasson el a https://ujszo.com/gdprweboldalra . 6 Egészség EXTRA 2019. MÁJUS RHHHHHHHHHMHMIHHHMHHHHHMHM A kép illusztráció
