Új Szó, 2019. március (72. évfolyam, 51-76. szám)
2019-03-04 / 53. szám
TO GYÓGYHÍREK EGESZSEG ■ 2019. MÁRCIUS 4. www.ujszo.com Megelőzés A túl sok mozgás árt az agynak Az egyik újonnan közzétett szakirodalmi áttekintés szerint az optimális fizikai aktivitás mennyisége a szellemi teljesítőképesség támogatása szempontjából 52 óra - méghozzá 6 hónapra elosztva. Ez összességében heti két órányi testmozgást jelent, amibe számos típusú aktivitás beletartozik, az aerobiktól kezdve a súlyemelésen keresztül a sétáig. Dr. Richard Isaacson Alzheimer-kór-szakértő a Medscape orvosi szakportálnak számolt be a testmozgással kapcsolatos legfrissebb tudományos ajánlásoktól. Ne féljünk a joghurttól! A világhálón rengeteg cikk olvasható a joghurtokról. Többségük mítoszokkal, hazugságokkal és féligazságokkal van tele. Leggyakrabban azzal az állítással találkozunk, hogy a joghurt „tele van vegyszerrel”, vagy hogy „a pasztörizált joghurt semmilyen hasznos baktériumot nem tartalmaz”. Igaz ez? Érdemes egyáltalán joghurt enni? Valóban joghurt még a joghurt? Nyi godjanak meg: igen, a joghurt még mindig joghurt. Ami pedig a hazai joghurtokat illeti, minőségük jobb, mint gondolnák! Egy demenciával diagnosztizált betegekkel folytatott kísérletben azt találták, hogy a nagyon aktív testedzésre fogott résztvevők gondolkodási készségei nemhogy emelkedtek volna, hanem inkább még kissé romlottak is. Ez volt az első olyan vizsgálat, mely a testmozgás dózisfuggő hatását mutatta ki az agy egészségére. Mindez persze azt is jelenti, hogy a túl sok mozgás megárthat. De menynyi is a túl sok? A szakértő szerint nincs olyan recept, ami egységesen érvényes lenne mindenkire. Ahogy az élet számos más területén, itt is a személyre szabott megoldások a célravezetők. Akiknek jelentős többletsúlyuk van, olyan testmozgási Annak érdekében, hogy a szakemberek tájékozott döntést tudjanak hozni a megfelelő, személyre szabott testmozgási tervről, az izmok állapotát és a testzsír arányát is ismerniük kell. tervet érdemes követniük, mely a szerveket borító zsírrétegtől szabadítja meg a testet és javítja az anyagcsere-folyamatokat. Ahogy a derékkörfogat bővül, úgy lesz például egyre kisebb az agy emlékezeti központja a kutatások szerint. A hasi zsírtól pedig rendszeres aerob jellegű, sőt akár nagy intenzitású, rövid intervallumtréning jellegű testmozgással lehet a leginkább megszabadulni. Azonban ha valaki nem rendelkezik megfelelő izomtömeggel, egy aktív aerob testedzés a célzott izomcsoportok erőedzése nélkül káros is lehet, mivel az izomtömeg csökkenése a rosszabb agyi egészséggel jár együtt. Az eddigi kutatások alapján a testzsír csökkentése a nőknél, míg az izomtömeg növelése a férfiaknál vezet jobb eredményhez. Ügy tűnik, egyre közelebb kerülünk ahhoz, hogy az Alzheimerkór és a különféle demenciák megelőzése és az állapotromlás kiküszöbölése érdekében leggyümölcsözőbb megoldásokat a fizikai aktivitás terén is minél jobban feltérképezze a tudomány. (életforma) A rra a kérdésre, hogy kell-e joghurtot enni, a válasz egyértelműen igen, azért, mert egészséges, természetes és ízletes. Elő tejbaktériumok vannak benne, amelyek nem pusztulnak el, hanem a gyártók mindent elkövetnek azért, hogy minél több legyen belőlük, hiszen természetes termékekről van szó. A kész joghurtot nem pasztörizálják, csak a tejet még azelőtt, hogy hozzáadnák a tej- és probiotikus kultúrákat, amelyek a joghurt elfogyasztásáig élők maradnak. Az élő baktériumok az emésztőrendszer részei, védik a beleket a káros mikroorganizmusok elszaporodásától, ami bélfertőzést okozhat, ezért a bélbarát baktériumoknak többségben kell lenniük. Fontos, hogy a joghurt élő baktériumokat tartalmazzon. ,A hazai joghurtok fogyasztóinak nem kell félniük, hogy nincs bennük élő baktérium. Ugyanis a mezőgazdasági minisztérium rendelete kimondja, hogy a joghurtban túlsúlyban kell lenniük az élő baktériumoknak, ami azt jelenti, hogy egy gramm termékben 10 ezernek kell lenni. Ezt szigorúan be kell tartani, ami a hazai termelőknek nem jelent gondot. Lehet, hogy néhány külföldi joghurtot már kész állapotában hőkezelnek, hogy szavatossági ideje hosszabb legyen, de a hazai gyártók ezt a módszert nem alkalmazzák - mondta Marcela Kontóvá mérnök, tejipari szakember, majd hozzátette: - Ezt a módszert termizációként fel kell tüntetni a csomagoláson. A termizáció azt jelenti, hogy a kész joghurtot rövid időre 57-68 C-fokra hevítik.” Az élő savas baktériumokon kívül a joghurttal ásványi anyagokat is beviszünk szervezetünkbe, például meszet, káliumot, foszfort, cinket, tovább B- és D-vitamint, ami serkenti a mész felszívódását. Ez a vitamin zsírban oldódik, a tejfölös joghurtban több van, mint a zsírmentesben. ,A hazai joghurtokat tiszta szívvel ajánlom a vásárlóknak - mondta a szakember, majd hozzátette: a laktózérzékenyek is nyugodtan fogyaszthatják, mert a szavatossági idő végére a tejcukor teljesen lebomlik. A joghurt vizsgák-JJ A laktózérzékenyek is nyugodtan fogyaszthatják a joghurtot, mert a szavatossági idő végére a tejcukor teljesen lebomlik takor kiderült, hogy a tejcukor 3 napon belül a kétharmadára csökken, 7 nap múlva már csak 1 százalék, 10 nap múlva pedig 0,5 százalék marad belőle. A joghurt szavatossági ideje 14-30 nap” - magyarázza Marcela Kontóvá. A laktózérzékeny ember könnyen rájöhet, hogy a joghurt mikor biztonságos számára, és eszerint maga döntheti el, hogy mikor fogyasztja. Ugyanaz a helyzet, mint a sajt, főleg az érett sajt esetében: tejcukor már nincs benne, mert már lebomlott. (ki) SOK ORVOS ILYENKOR FAGYLALTOT JAVASOL, VISZONT MINÉL ALACSONYABB CUKORTARTALMÚT VAGY CUKORMENTESET VÁLASSZUNK, MERT MEGHÍZHATUNK TŐLE Ezekkel érdemes próbálkozni, ha fáj a torkunk Fájó, nyelésre érzékeny, kaparó torok, köhögés - ezekkel a tünetekkel telente szinte mindenki legalább egy alkalommal találkozik. Ilyenkor érdemes mindenképpen kipróbálni az alábbi, enyhülést hozó módszereket. Gargarizál ás sós vízzel A sós víz enyhítheti a gyulladást, mert segít semlegesíteni a torkot irritáló savakat, és a fertőzések legyőzésében is szerepet játszik Fél teáskanál sót keverjünk el 1,5-2 deciliter meleg vízben, és kétóránként gargarizáljunk vele a tünetek enyhüléséig. Az első pár korty nem lesz kellemes, de ahogyan például a duzzadt bokán is segít a jegelés, ugyanígy nyugtatja a fájó torkot a hideg ital, és a gyulladást is segít lehúzni. Ezért is javasolja sok orvos ilyenkor a fagylaltevést - abból viszont minél alacsonyabb cukortartalmút vagy cukormenteset válasszunk. Ha valaki refluxra hajlamos, torokfájás esetén még inkább figyelnie kell arra, hogy ne egyen semmit, ami savasít. De ilyenkor a nem refluxosoknak sem jó ötlet olajban sült ételeket, szénsavas italokat és citrusféléket fogyasztani. Arra is jó, ha figyelünk, hogy lefekvés előtt egy órával már ne együnk semmit sem. Szedjünk savlekötőt Ilyenkor érdemes lehet refluxra hajlamosaknak savlekötőt is szedniük, hogy a savak semmiképp ne irritálják a torkukat. Igyunk kurkumateát A kurkuma erős gyulladáscsökkentő hatását már több kutatás is bizonyította, így a belőle készült tea is remek megoldás lehet torokfájás esetén. Bármilyen teába keverhetünk kurkumaport, de a sós öblögetővizünkbe is nyugodtan tehetünk belőle. Pihenjünk minél többet A fáradt test fáradt immunrendszert is jelent, ezért ha betegek vagyunk, nagyon fontos a fekvés és a pihenés. Az ágyban, fekvéssel, a napi stressztől távol töltött idő segíthet újratölteni az immunrendszert, így segíthet abban is, hogy a torokgyulladást hamarabb legyőzze a szervezetünk. (prevention.com) Igyunk nagyon hideg folyadékot Kerüljük a savas ételeket
