Új Szó, 2019. január (72. évfolyam, 1-26. szám)
2019-01-22 / 18. szám
6 I GAZDASÁG ÉS FOGYASZTÓK 2019. január 22.1 www.ujszo.com Egyre kirívóbbak a vagyoni különbségek Szlovákiában a legdrágább a vitamindús élelmiszer Friss zöldséget vagy gyümölcsöt a lakosság kevesebb mint fele fogyaszt naponta (TASR-felvétel) Nairobi. Tovább nyílt a vagyonolló a leggazdagabbak és a legszegényebbek között 2018-ban: tavaly a világ 26 leggazdagabb emberének akkora volt a vagyona, mint annak a 3,8 milliárd embernek, aki a világ szegényebbik feléhez tartozik - hívta fel a figyelmet az Oxfam nemzetközi civil szervezet. „A gazdagok és szegények közötti egyre szélesedő szakadék ellehetetleníti a szegénység elleni harcot, károsítja a gazdaságot és szítja az emberek dühét” - mondta Winnie Byanyima, az Oxfam International vezérigazgatója a civil szervezet éves egyenlőtlenségi jelentésének a közzététele alkalmából. A jelentés egy nappal a davosi világgazdasági fórum kezdete előtt jelent meg. A világ leggazdagabb embere az amerikai Jeff Bezos, az amazon.com alapítója, akinek vagyona tavaly elérte a 112 milliárd dollárt (1 euró 1,14 dollár). Összehasonlításképpen: Etiópia egészségügyi költségvetése Bezos vagyonának egy százalékát teszi ki. A leggazdagabbak vagyona tavaly összesen 900 milliárd dollárral nőtt, ami napi 2,5 milliárd dolláros növekedésnek felel meg, miközben a világ legszegényebb felének összvagyona átlagosan 11 százalékkal csökkent. A 2008-as pénzügyi válság óta megduplázódott a milliárdosok száma, akik nemcsak vagyonuk növekedésének örülhetnek, hanem annak is, hogy az adók szintje évtizedek óta most a legalacsonyabb. Az Oxfam szerint egy adódollárból mindössze négy cent fakad a gazdagok megadóztatásából. (MTI, TASR) Pozsony. A szlovákiai családok nem egész felének az asztalára kerül naponta friss zöldség és gyümölcs, ami az elemzők szerint nem meglepő, ha figyelembe vesszük, hogy a visegrádi országok közül ezekhez Szlovákiában juthatunk hozzá a legdrágábban. Egy átlagos szlovákiai lakos évente 104,7 kilogramm zöldséget és 60,6 kilogrammnyi gyümölcsöt fogyaszt. „Ez ugyan több, mint tíz évvel ezelőtt, a szakemberek által javasolt mennyiségtől azonban jócskán elmarad. Ha az egészségügyi szakemberek javaslatait be szeretnénk tartani, évente csaknem az ötödével több zöldséget és a harmadánál is több gyümölcsöt kellene fogyasztanunk” - nyilatkozta Éva Sadovská, a Szlovák Gazdaszövetség agrárholding elemzője. Hogy az étrendünkből hiányoznak a vitamindús élelmiszerek, azt az uniós statisztikai hivatal, az Eurostat felmérése is alátámasztja. Eszerint zöldséget vagy gyümölcsöt naponta a lakosság kevesebb mint fele fogyaszt. Legalább egy gyümölcsöt naponta a megkérdezettek 47 százaléka fogyaszt (az uniós átlag 56 százalék), zöldséget pedig csak a 44 százalékuk (az EU-átlag 50 százalék). Ez ráadásul csak az átlag, így sokkal riasztóbbak az eredmények, ha a nemek közötti különbségeket is figyelembe vesszük. Míg gyümölcsöt a nők 54 százaléka fogyaszt naponta, a férfiaknak csupán a 40 százaléka. A zöldség esetében a nőknél ez az arány 50, a férfiaknál 38 százalék körül mozog. „A falvakban és kisebb városokban élők több zöldséget és gyümölcsöt fogyasztanak, mint a nagyvárosokban élők, és nagyobb fogyasztás jut az idősebb generációkra is a fiatalabbakkal szemben” -tette hozzá Sadovská. Annak ellenére, hogy az uniós átlagnál is kevesebb gyümölcsöt és zöldséget fogyasztunk, a kiadásainkon ezt nem érezzük meg. Egy átlagos, 100 eurós vásárlásból ezek 15 eurót tesznek ki. Kiadásaink 7 százalékát fordítjuk gyümölcsre, 8 százalékát pedig zöldségre. Tavaly mindkét élelmiszerfajta drágább volt, a gyümölcsért 7, a zöldségért átlagosan 2 százalékkal fizettünk többet, mint egy évvel korábban. Az év folyamán azonban látványos kilengéseknek lehettünk tanúi. A visegrádi országok közül a zöldséghez és a gyümölcshöz is Szlovákiában juthatunk hozzá a legdrágábban. Lengyelországban 28, Csehországban 16, Magyarországon pedig nem egész 10 százalékkal alacsonyabbak az árak. Ráadásul a Szlovákiában vásárolt zöldség és gyümölcs nagy része is behozatalból származik. „A gyümölcsbehozatal például hatszor akkora, mint a kivitelünk, a zöldség esetében a különbség kilencszeres” - mondta Sadovská. (mi) AKTUÁLIS középárfolyamok Nincs elég hely a hazai zöldség és gyümölcs tárolására A szlovákiai zöldség- és gyümölcstermesztők 55 millió eurós támogatóst igényelnek az államtól a raktárhelyiségek és a tárolókapacitások bővítésére. Ezzel teljes mértékben biztosíthatnák a hazai alaptermékek tárolását, növelve az ország önellátását. Pozsony. A burgonya esetében az új raktárak kiépítéséhez mintegy 17,5 millió euróra lenne szükség, aminek köszönhetően Szlovákia teljesen önellátó lehetne a gumósból. A raktárhelyiségek bővítésével kapcsolatos javaslatukban a zöldségtermesztők megjegyzik, hogy a támogatás lendületet adhatna a speciálisnövény-termesztésnek is. „Azt javasoljuk, hogy a 2014-2020- as Vidékfejlesztési Program eddig még nem felhasznált tartalékaiból legalább 15 millió eurót különítsenek el a raktárhelyiségek bővítésére. Elsősorban a burgonyára, a vöröshagymára és a gyökérzöldségekre kell összpontosítani. A káposzta termesztése az itteni hőségek közepette igényesebb, és a raktározása komoly munkaerőt igényel, így kevésbé jövedelmező növénykultúra. Hasonló a helyzet a fokhagymával is. A tél folyamán nálunk leáll a vegetációja, míg például Spanyolországban erre nem kerül sor” - nyilatkozta Juraj Macaj, a Szlovákiai Zöldség- és Burgonyatermesztők Szövetségének (ZZZS) az elnökségi tagja, aki Szene környékén foglalkozik zöldségtermesztéssel. Növelhetnék a kivitelt A tárolókapacitások bővítése azt is lehetővé tenné, hogy növeljék Szlovákia zöldségkivitelét. Macaj szerint az export növelésére a legnagyobb esélyt a gyökérzöldség, a vöröshagyma és a burgonya esetében látják. A magyarországi és a csehországi piacra mintegy 10 ezer tonnányi vöröshagymát lehetne exportálni, míg burgonyából 12 ezer tonnát szállíthatnánk Magyarországra. A Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Gazdasági Kutatóintézet legutóbbi kimutatása szerint a szlovákiai zöldségbehozatal értéke 182,5 millió euróval haladta meg a kivitelt. A feldolgozott zöldség esetében csaknem 46 millió euróval volt nagyobb a behozatal értéke a kivitelnél. „Csak annyi támogatást kérünk, amennyit a külföldi partnereink kapnak. Semmivel sem többet. A fogyasztók igénylik a szlovákiai élelmiszereket, amelyek mentesek a botrányoktól” - hangsúlyozta Macaj. Míg a zöldségtermesztők a meglevő tárolókapacitások bővítését szorgalmazzák, a gyümölcstermesztők azzal érvelnek, hogy már jelenleg is szegényesek a raktározási feltételeik. „Az éves gyümölcstermés jelentős részének, mintegy 50 ezer tonnának a döntő többségét az alma adja. Ebből nagy mennyiséget kell tárolni. A jelenlegi tárolókapacitások kihasználásával csaknem 30 ezer tonna gyümölcsöt raktározunk, (TASR-felvétel) viszont a szigorú feltételeknek megfelelő tárolási lehetőségek mintegy 20 ezer tonna alma tárolását teszik lehetővé” - mondta Marián Varga, a Szlovákiai Gyümölcstermesztők Szövetségének az elnöke. A hiányzó tárolók miatt a szlovákiai termelők terményeiket egyrészt rövid időn belül alacsonyabb árakért kénytelenek értékesíteni, vagy a környező országok raktáraiban tárolni. Ausztria is besegít „Az elmúlt évi termés egy részét Ausztria déli régióiba szállítottuk tárolásra, mivel idehaza nem voltak raktározási kapacitásaink” - erősítette meg Varga. Véleménye szerint mintegy 10 millió euróra lenne szükségük a tárolók bővítéséhez. A mérsékelt övezetből nagyjából 100 ezer tonnányi gyümölcsöt importál Szlovákia, ennek nagy része éppen az alma. A legjelentősebb mennyiség Lengyelországból és Magyarországról származik. A gyümölcs esetében Szlovákia külkereskedelmi mérlegének a hiánya 235 millió euró, míg a feldolgozott gyümölcsnél 41 millió euró a mínusz. A zöldség és a gyümölcs együttes behozatali és kiviteli értékének a különbözete meghaladja a félmilliárd eurót. (sb) VASÁRNAPI ASZTAL-füzetek 2019/1. Síel léklel a ‘Vas • Farsangi menüajánlat • Disznótoros kóstoló • Racionális farsangi fogások • Zsófia konyhája • Farsang a világban • Fánkparádé • Sós ízek tepertővel • Alkoholmentes lélekmelegítő italok Keresse a Vasárnap legújabb számát az újságárusoknál!
