Új Szó, 2018. július (71. évfolyam, 151-175. szám)
2018-07-30 / 174. szám
www.ujszo.com EGÉSZSÉG ■ 2018. JÚLIUS 30. EZ-AZ 11 Mit együnk nyáron, és mit ne? Sajnos, csak mítosz az, hogy nyáron többet mozgunk, és egészségesebben étkezünk. Egy vizsgálat szerint a gyerekek nyáron háromszor olyan gyorsan híznak, mint az iskolaévben, mert több videojátékot játszanak, gyakrabban járnak a gyorséttermekbe, és többször kerül félkész termék otthon is az asztalra. Ezt ajánljuk • Főtt kukorica: Vaj és zsír nélkül magas rosttartalmú, alacsony kalóriaértékű étel. Jó salátába is. • Görögdinnye: Ennek a gyümölcsnek a 90 százaléka víz, és több benne a rákmegelőző hatású likopin, mint a nyers paradicsomban. • Házi jeges tea: Nulla kalóriát, viszont sok antioxidánst tartalmaz, fogyókúráknál is hasznos. • Gyümölcssaláta: Nyáron van a szezonja a rostokban gazdag, színes bogyós gyümölcsöknek, dobjuk fel a salátát áfonyával, szederrel, ribizlivel, egressel. A vitaminok és az antioxidánsok kiváló forrásai. Nem ajánljuk A felnőttekről nem állnak rendelkezésre hasonló adatok, de a kerti partik, sütögetések, fesztiválok és a vízparti árusok miatt ugyancsak nagy a kísértés. Az alábbiakban felsorolunk néhány olyan enni- és innivalót, amelyeket jobb kerülni, valamint ajánlunk egészséges megoldásokat is. Nagyon sok kalóriát tartalmaznak a sült húsok, még akkor is, ha nem öntjük őket nyakon mártásokkal, szószokkal • Fagylalt-szendvics: Van-e jobb annál, mint két csokis keksz között egy kis vaníliafagylalt? Igen, gyakorlatilag bármi jobb ennél, mert 500 kalóriát tartalmaz, ráadásul 60 százaléka telített zsír. Jobb megoldás a sörbet, meg az, ha elhagyjuk a kekszet. • Lángos, fánk: Nincs olyan esemény, vásár, fesztivál, ahol ne lehetne lángost kapni. A táplálkozástudományi napalmbombának is nevezett étel az egyik legzsírosabb a világon. Évente egyszer-kétszer még elmegy a zsírban sült, lisztből, zsiradékból, cukorból készült finomság, de tudnunk kell, hogy ezek a transzzsírok fő forrásai. • Sült kagyló: Néhány darab különleges alkalmakkor még elfogadható, de ne csináljunk belőle rendszert. Már nem egészen egy csészényi 500 kalóriát tartalmaz, 26 gramm zsírt. Főzve együk inkább, akkor érvényesül B12-vitamintartalma is. • Sertésborda, oldalas: Nagyon sok kalóriát tartalmaznak a sült húsok, még akkor is, ha nem öntjük őket nyakon mártásokkal, szószokkal. Ha otthon készítjük el, zsírtalanítsuk, és fogyasszunk hozzá sovány mártásokat. Tészta- és krumplísaláta; Éppen a zsíros majonéz miatt szeretjük nyáron is a fentieket. Ha mindenáron készíteni akarunk, ügyeljünk arra, hogy alacsony zsírtartalmú majonézt és olívaolajat használjunk hozzá. • Gazpacho: Nagy hőségben nincs jobb, mint egy üdítő, hideg, nyers leves, amit még elkészíteni is igen egyszerű. A gazpachóhoz például nem kell más, mint paradicsom, paprika és uborka. • Csirkesaslik: Ha a kertben látjuk vendégül a családot vagy a barátokat, a nehéz húsok helyett készítsünk csirkenyársat zöldségekkel (cukkini, paprika), és mártogassuk joghurtos öntetbe. • Cukkini: Nyersen, grillezve, töltve, kockára vagy karikára vágva az egyik legjobb nyári zöldség. Semmi zsír, semmi koleszterin, viszont magas a C-vitamin-tartalma. (informed) A mellékletet szerkeszti: Kovács Ilona, helena.kovacsova@ujszo.com ; Reklámmenedzser: Mierka Dóra, mobil: +421 903 241 317, E-mail: dóra.mierkova@duelpress.sk ; Fotók: Shutterstock, képarchívum; Levélcím: DUEL - PRESS, s.r.o., Új Szó - Egészség, P.O.BOX 222, 830 00 Bratislava 3 Sztárok életmódja Folytatni könnyebb, mint elkezdeni Soha nem volt vékonydongájú. Ivan Tásler (38) inkább köpcös, erős volt. Sőt, az utóbbi időben egyre jobban gömbölyödött a hasa. Az IMT Smile együttes fontembere éveken át mondogatta, hogy jó lenne kicsit többet mozogni, sportolni. De sohasem jutott el a tettekig. Július 30-31. - augusztus 1. - a Hold a Halak jegyében van A Halak a talpra, a járásra és a nyirokrendszerre hat. Készítsen lábfiirdőt, mozgassa a lábujjait, masszírozza meg a talpát meleg olajjal. Talpmaszszázzsal az egész testet regenerálhatja. A nők a bal lábon kezdik, a férfiak a jobbon. Masszírozza meg a bokát, az Achilles-ínt, egyesével az ujjait, a végén pedig a lábfejet és a talpat. A nyirokkeringést szintén akupresszúrával serkentheti: a mutatóujjal nyomja meg az orr alatti bemélyedést a felső ajak fölött - legalább naponta egyszer. A zöldségek tisztítják legjobban a szervezetet: egyen idényzöldségeket, lehetőleg minden étkezéskor. Az ételt szórja meg fűszernövényekkel. Kiváló a tengeri alga és a csíráztatott magvak Az idő alkalmas a szemölcs és gomba eltávolítására. Ne mossa és ne vágja le a haját, korpásodni és ritkulni fog. Augusztus 2-3. - a Hold a Kos jegyében van A Kos a fejre, az agyra, az arcra és az életerőre hat. Az optimizmus hit abban, hogy minden jóra fordul. Örülj ön annak, amit tud és elért, és tanulja meg elhárítani a rossz gondolatokat, pl. mondja: „törlőm, törlőm”. Reggel mossa meg a fogát bal kézzel (balkezesek jobbal), ez aktivizálja a ritkábban használt agyféltekét. A fény támogatja a szerotonin és az endorfin hormonok termelődését az agyban, amelyek jókedvünkért felelősek; élvezze a hosszú nyári napokat. Augusztus 4-5. - a Hold a Bika jegyében van A Bika a nyakat, a mandulát, a szaglást, az ízlelést, a tarkót és a vállat befolyásolja. A pajzsmirigy hormonjának, a tiroxinnak, amely az anyagcserét indítja el, szüksége van jódra. Egyen algát. Hússzor több ásványi anyagot tartalmaz, mint a zöldségek, tizennégyszer több kalciumot, mint a tej, és ráadásul az algákban található kalciumot az emberi test maradéktalanul fel tudja használni. (www.krasnapani.cz ) kentette az addigi adagokat, de arra is odafigyelt, hogy mit eszik, emellett elkezdett sportolni. Naponta felült a szobabiciklire, s amíg csak bírta, kerekezett. Emellett még más gyakorlatokat is végzett, főleg hasizom-erősítőket, mert már nem tudott tükörbe nézni, szabadulni akart a pocakjától. A fekvőtámaszt is csak otthon végzi, arra még nem szánta el magát, hogy konditerembe menjen. Már egy hónap elteltével kezdte magát jobban érezni, és a koncerteken sem fáradt el annyira, mint azelőtt. Erre nagy szüksége is volt, mert az idei nyár nagyon zsúfolt volt, a zenekar rengeteget turnézott, s ezt bírni kellett szusszal. Az énekes-zenész érezte, hogy jól döntött, helyes volt az út, amit választott, most már csak folytatni kell. Úgy gondolja, hogy ez könynyebb, mint elkezdeni. Most már visszafogta a tempót, de ügyel a rendszerességre, nehogy elkényelmesedjen, mert akkor kárba vész az eddigi igyekezet. Szeremé, hogy az, amit elkezdett, szápem lassan életének részévé váljon, hogy úgy, mint most, jól érezze magát a bőrében, (urbán) Nemrégiben megelégelte a dolgot, s megfogadta, ezentúl többet ad magára. Elhatározta, hogy megküzd a fölösleges kilókkal. Ennek elsődleges oka az volt, hogy a koncerteken, miután ott táncolni, ugrálni is kellett, egyre nehezebbnek érezte magát, rettenetesen elfáradt. Ráébredt, hogy a kondíciója egyre rosszabb, s ez így nem mehet tovább. Minden előzetes tervek és elhatározás nélkül nekivágott, s egy hónap alatt tíz és fél kilót adott le. Semmi különöset nem csinált, jóval kevesebbet evett, szinte felére csők-
