Új Szó, 2018. május (71. évfolyam, 100-124. szám)
2018-05-03 / 101. szám
gyógyhírek JÁTÉK A Karnozin Extra hat elemből álló természetes alapanyagú készítmény. A karnozinon kívül L-karnitint, koenzim Q10-et és E-vitamint tartalmaz. Az egyedülálló kombinációt áfonya- és szőlőkivonat (reszveratrol) egészíti ki. Fő tilajdonsága, hogy védi a sejteket a szabad gyökök romboló hatásától. Lassítja az öregedést, és segíti a szervezetet, hogy sokáig jó testi és lelki kondícióban maradjon. 2 OLVASÓNK NYERHETI MEG. A szelvényt postai levelezőlapra ragassza Fel, és küldje el szerkesztőségünk címére. Akkor is részt vehet a játékban, ha az egeszsegmagazin(®ujszo.com e-mail címre - EGY SORBAN - elküldi a következő adatokat: jelige-név-postai cím. Beküldési határidő: május 20. C/5 v<L)-ö <U SO o u ■o N a ess ín ín j X Kevesebb nátriummal könnyebb... A következő trükkökkel anélkül csökkenthetjük a vérnyomásunkat és korlátozhatjuk sóbevitelünket, hogy feláldoznánk a kellemes ízeket. 1 MONDJUNK .NEMET A FACYASZTOTT, ELŐRE CSOMAGOLT ÉTELEKRE! Gyorsan és könnyen elkészíthetők, de a többségük rengeteg nátriumot tartalmaz, ugyanakkor a bennük lévő zöldség nem elégíti ki a szükséges napi mennyiséget. Ha elfoglalt estéken gyorsételekre van szükségünk, jobban tesszük, ha előre maradékokat fagyasztunk le, vagy gyorsan felmelegíthető készételeket készítünk el előre. 2 CSERÉLJÜK LE • A SÓT FŰSZEREKRE ÉS ECETRE! Só helyett ízesítsük kedvenc ételeinket rozmaringgal, bazsalikommal, erős paprikával, ízesített ecettel, fokhagymával és más fűszerekkel. 3 TEGYÜNK • OLAJAT ÉS ECETET A SALÁTÁKBA! Egészségesek ugyan vacsorára a saláta és a különféle szendvicsek, de a felhasznált ketchuppal, mustárral, szójaszósszal és salátaöntetekEmberek milliói szenvednek magas vérnyomásban. Az Amerikai Szív Társaság szerint részben vissza lehetne szorítani ezt a betegséget, ha csökkenteni tudnánk a nátrium bevitelét Az ajánlott napi nátriumbevitel jelenleg legfeljebb 2300 mg (kb. egy teáskanálnyi asztali só). kel túl sok nátrium kerül az ételekbe. Próbáljuk ki az olívaolajat és a balzsamecetet, együk friss paradicsommal a szendvicset, és keressünk alacsony nátriumtartalmú ízesítőket. 4 A ZACSKÓS LEVES .ÉS A KONZERV ÉTELEK HELYETT OTTHON KÉSZÜLT, FRISS ÉLELMISZERT EGYÜNK! A konzervételek rengeteg nátriumot tartalmaznak, ezért inkább az alacsony nátriumtartalmú vagy só hozzáadása nélkül készült változatokat keressük. Ellenőrizzük a mirelit zöldségek nátriumtartalmát is, főleg ha ízesítettek! Legjobb mégis, ha télire saját nyári zöldségeinket fagyasztjuk le vagy tartósítjuk. 5 KERÜLJÜK • A SÓS PÁCLÉT! A savanyúságok, az olajbogyó és a savanyú káposzta sós pácleve nem tűnik egészségtelennek, a tartósítás miatt mégis rengeteg nátriumot tartalmaz. Tegyünk el inkább mi friss uborkából savanyúságot, így pontosan tudhatjuk, mennyi sót fogyasztunk. 6 FÜSTÖLT •HÚSOKBÓL KEVESEBBET! A szalonna, a sonka, a szalámi szintén nátriumbomba! Fogyasszunk helyettük inkább friss baromfihúst, disznóhúst, halat. 7 ROPOGTASSUNK • SÓZATLAN PATTOGATOTT KUKORICÁT A SÓZOTT RÁGCSÁLNIVALÓK HELYETT! Az ideális persze az lenne, ha a chipset, ropit, perecet friss gyümölcsre és répafalatokra cserélnénk, de ha mégsem tudunk ellenállni a kísértésnek, válogassunk az olyan egészségesebb rágcsálnivalók közül, mint a sózatlan pattogatott kukorica, a nátriumszegény keksz vagy a sótlan chips. 8 HELYETTESÍTSÜK • A FEHÉR LISZTET TELJES KIŐRLÉSŰVEL! A teljes kiőrlésű lisztből készült tészta, rizs, kenyér több módon is támogatja az alacsonyabb vérnyomást: segítségükkel elkerüljük a feldolgozott, sózott ételeket, és még a testsúlyunk is csökken. A zabkását, rizst és tésztát só hozzáadása nélkül főzzük, csak a tálalásnál adjunk hozzá 5 mg sót. 9 MONDJUNK .NEMET AZ ÍRÓRA! Az íróban több mint kétszer annyi nátrium van, mint a sovány tejben. Használjunk inkább hagyományos tejet és friss (nem feldolgozott) sajtot, ezek ráadásul vérnyomáscsökkentő káliumot is tartalmaznak. A r\ FOGYASSZUNK 1 U.SOK ÉTCSOKOLÁDÉT! Végre egy jó hír: az étcsokoládé nem kerül tiltólistára. A benne található flavonoidok ugyanis bizonyítottan csökkentik a vérnyomást a vérerek kitágításával. Mint minden gyógymód esetében azonban, itt is fő a mértékletesség. (egeszsegkaiauz) 8 Egészség EXTRA 2018. május
