Új Szó, 2017. szeptember (70. évfolyam, 202-225. szám)
2017-09-14 / 212. szám, csütörtök
WWW.UJSZO.COM ■ UJSZ0(®UJSZ0.C0M Horgász AZ ŐSZI KESZEGEZÉS DISZKRÉT BÁJA A nyári harcsázás és amurozás után, illetve az októberinovemberi csukázások előtt érdemes körülnézni a keszegállományban is. Hálás téma. ŽS&nw. h v< Alkalmas horgászással egybekötött téges akciókra, családi j piknikekre egyaránt! Bős - Gabčíkovo, Dékány-tó Tel.: +421 905 554 830, www.jazerodekany.sk QAjterem í-Át’StdUTaíjtf 1 Szálláslehetőség Iliit' y / különálló faházakban. ' ' lf C L / Gvermekbarát környezet. Gyermekbarát környezet, minijátszótérrel. Termeink alkalmasak rendezvények megszervezésére, üzleti megbeszélésekre, összejövetelekre. Megújult étlappal várjuk! Térjen be hozzánk, keressen bennünket! Bős - Gabčíkovo, tel.+421 907 11 12 78' e-mail: info0restauracianimrod.sk, www.restauracianimrod.sk T alán mosolyt kelt elsőre a tény, de léteznek kimondottan keszeghorgászok, akik nem akarnak óriáspontyokkal fényképezkedni, sem aka- dókban remélt veterán harcsák miatt csónakban virrasztani, egyszerűen csak kellemesen szeretnék eltölteni az idejüket a vízparton, megakasztva néhány halacskát, melyekkel a konyhában is garantált sikerre számíthatnak. Ők a keszeghorgászok, akik szerint jobb a heti 5-6 biztos dévér vagy vörösszárnyú, mint félévente egy kérdőjeles kapitális ponty. A HŰLŐ VÍZ ELŐNYEI A kora őszi horgászatok még nagyban hasonlítanak a nyáriakra, ekkor, főként az befolyásolja a halak tartózkodását, hogy süt-e a nap, fel- melegedés van-e, vagy lehűlés. A hidegebb idő többféle hatást gyakorol a halak táplálkozására. Ami egyértelműen jó, hogy annyira lehűlik a víz, hogy a törpeharcsák kezdenek ledermedni. Újra lehetett csalizni csontival, pinkivel, csemegével stb. anélkül, hogy azonnal rávetődnének az invazív és falánk törpék, így van ideje a keszegeknek is megízlelni és felvenni a nekik szánt finomságokat. Persze a fenékre fektetett gilisztára, vagy éjjel a babahalra a törpeharcsák még mindig rácsapnak, de már korántsem olyan aktívak, mint voltak. Még egy kis lehűlés és teljes élőcsali-választékkal lehet a normálisabb halakra horgászni. Sajnos a lehűlő vízben a többi hal is jócskán veszít az étvágyából, de sokak szerint inkább kétóránként egy tenyérnyi dévér vagy bodorka, mint percenként egy ötcentis, szúrós utálat akadjon a horogra. A SZERELÉK LEGYEN FINOM A keszeghorgászat feeder- bottal az igazi, főbb odafigyelést, komolyabb gondolkodást és aprólékosabb munkát igényel, mint a többi, akár felszerelés akár, a csalogatóanyag összeállításáról legyen szó. A szerelék roppant egyszerű, úszórögzítőn függ a kerek kosár, ez egy gumigyöngy közbeiktatásával ütközik meg a forgón, míg a másik irányban szabadon fut. A forgó másik fülébe kötjük az 50-70 centiméter hosszú élőkét. A horog leggyakrabban 16-os, de nyugodtan eltérhetünk fölfelé és lefelé is. Nagyobb távolságra - 30-40 méterre - horgászva a 12-es horog is jó választás lehet, mert gyanútlanabbak a halak. Nyugodtabban felveszik a csalit, mint partszélen. Bár a keszegek ilyenkor már finomabban kapnak, de mivel felesleget kell felhalmozniuk a télre, rendszeresen táplálkoznak, egész nap keresik a táplálékot, nem csak a hajnali és reggeli órákban, mint nyáron a nagy melegben. Ha a hal kevésbé határozottan kap, azt egy durva szereléken akár észre sem vesszük, ezért az észszerűség határain belül finomítsunk, botunk erősségének megfelelően, és ahogy egyre hidegebb a víz, úgy legyen egyre finomabb a szerelék, pl. szeptember vé- gén-október elején még 16- os zsinór 8-as horog, október végétől 14-es élőké 10-12-es horoggal. KÖNNYEN OLDÓDJON AZ ETETŐANYAG A keszegpecához nem szoktam sok kaját bekeverni, egy kilogramm általában elég a néhány órás pecához. A lényeg, hogy édes legyen, ezen aromával lehet még erősíteni. Kilogrammonként egy decilitert szoktam hozzáadni nyáron, másfél-kettőt kora tavasszal és késő őszszel. Hidegvízben lassabban terjednek ezek az ízfokozók. Maga a kaja nagyon sokféle lehet, fő, hogy ne nedvesítsük túl, és mindenképpen rostáljuk át. Úgy sokkal jobban használható. Tehetünk még hozzá apró pelleteket, csemegekukoricát, melyet főleg a nagyobb testű dévérek honorálnak. A keszeges kajából sosem hagyhatjuk ki az élő csalit, anélkül félkarúak vagyunk. Az alapozó etetésbe ugyanakkor ne tegyünk sokat, inkább a ráetetésre szánt keverékbe adagoljuk a javát. Ezt úgy érdemes csinálni, hogy a kaja bekeverése után szétválasztjuk két részre az etetőanyagot. Az egyikhez kevés csontit, pinkit teszek és úgy dobom be rögtön a peca elején, ez lesz az alapozásom. A másik felét magam mellé rakom, innen töltöm folyamatosan a kosarat. Ehhez adom a több csontit. A kerek drótkosarak ilyenkor nagyon jól jönnek, egyben tartják a csontiktól nyüzsgő etetőanyagot. Sokkal több élő csalit lehet a segítségükkel bejuttatni, mint gombócok formájában. Napsütéses idő esetén a pontyféléknél sekély víz a nyerő, ha a hal még nem állt be a vermelő helyre, ha ez már megtörtént, napsütés esetén sem hagyja már el. Késő ősszel tehát fokozott jelentőségű a helyismeret! Összeállította: SzakAllas Krisztián Grillezett lazac marinált zöldségekkel és karfiolkrémmel HOZZÁVALÓK: ■ 8 dkg lazacfiié ■ 1 dl Sungarden olívaolaj ■ 1 fej karfiol ■ Néhány darab retek, hagyma, és paradicsom ■ 0,5 dl ecet ■ 100 g cukor ■ Só ■ 0,5 dl Sungarden bazsalikom olaj ELKÉSZÍTÉS: A halat besózzuk, és a bőrével lefelé fordítva, serpenyőbe öntött olívaolajon ropogósra sütjük. A karfiolt puhára főzzük, ha megfőtt, krémeš állagúra turmixoljuk. Az ecetet és a cukrot összekeverjük 3dl vízzel, belerakjuk a többi zöldséget, egy óráig állni hagyjuk, majd a hallal tálaljuk. A köretet érdemes már a halsütés előtt elkészíteni. Búšlak Bindics Imre, a dunaszerdahelyi Villa Rosa szakácsa 2017. Szeptember Hobbi HIRDETÉS • MP170010 ----------------------------1----------------------------------------i-------------------------------------------------------7------------------------------------------------------------------------------------------------------------ HIRDETÉS ■ MP170195
