Új Szó, 2016. november (69. évfolyam, 254-277. szám)
2016-11-10 / 261. szám, csütörtök
Í12 UTAZAS ■ 2016. NOVEMBER 10. www.ujszo.com Balaton ősszel? Pompás ötlet! Talán elsőre kissé szokatlanul hangzik, de a Balaton vidéke ősszel is tartogat számunkra meglepetéseket, szóval nekem a Balaton őszszel is a Riviéra. L egyen szó gasztronómiáról, borokról, túrákról vagy csodás szálláshelyekről, a cikk elolvasása után biztosan sokan kedvet kapnak az őszi színekbe burkolózó balatoni táj meglátogatására, avagy a Balatonnál a Kekken, a lángoson és a strandon túl is van élet, mégpedig ősszel, és nem is akármilyen! A varázslatos Káli-medence A Káli-medence a Balaton-felvi- dék Nemzeti Park részét képezi és a magyar Toszkánaként is emlegetik. Nem véledenül, hiszen a medencébe érve lenyűgöző látvány fogad minket, a Zánkától egészen Ábrahámhegyig húzódó táj egyszerűen lélegzetelállító. A medencében húzódó hegyvonulatot vörös homokkő és bazaltkő alkotja, amely igazán különlegessé teszi ezt a vidéket: sok településen hatalmas, a szél által lecsiszolt kőtengerekkel találkozhatunk. A Káli-medence varázslatos falvakkal - Salfóld, Kékkút, Kövágóörs, Mind- szentkáUa, Szentbékkálla, Monoszló, Koveskál - rengeteg túraútvonallal és kulináris élvezetekkel várja az idelátogatókat. És ha már kulináris élvezeteknél tartunk, a Káli-medence közepén fekvő Köveskált mindenképp ejtsük útba. Izek, stílus, Köveskál: tömören így lehet összefoglalni, mi az amit Kö- veskál nyújtani tud nekünk. Kevés olyan kisközséggel találkozhatunk, ahol ennyi csoda egy helyen tömörült volna össze, gondolunk itt a stílusos szálláshelyekre vagy a sok-sok kiváló étteremre, amelyek annyira népszerűek, hogy hétvégémé bizony nem árt asztalt foglalnunk. Az étlapok végigkós- tolását a Kővirágban kezdjük, ahol hangulatos kerthelyiséggel és belső térrel, a helyi alapanyagokra épülő izgalmas ízvilággal találkozhatunk. Ezután következhet egy kis kávé és sütemény a falu Fő utcájából nyíló, varázslatos atmoszférájú, stílusos Káli Art Innban, majd a Fő utcán továbbhaladva a vacsoránkat már az újhullámos és szintén kulináris élvezeteket tartogató Mi a kő étteremben fogyaszthatjuk el. További ízélményekre vágyóknak ajánljuk még Szódás Mari fogadóját, de hogy pontosan hol is találjuk, azt már a kedves és szívélyes helyiektől kell megkérdeznünk. Liliomkert Piac: a Káli-medencében járva nem hagyhatjuk ki a Káptalantóti határában elterülő és vasárnap nyitva tartó termelői piacot. A piacon mindent megtalálunk, ami szem-szájnak ingere, az w Sosem felejtem el azt a pillanatot, / amikor ezt a tündér or szagot megláttam...! Megálltam, mintha lábam gyökeret vert volna. Eötvös Károly: Utazás a Balaton körül 1900 sósorban a nyugalmat jelenti. Ahogy a köveskáli főútról befordulva belépünk ebbe az elsőre kicsinek tűnő udvarba, eláll a lélegzetünk, és azonnal mosolyra húzódik a szánk A Káli Art Inn nagyon szép és korabeli étteremmel, hangulatos kis lugassal és egyedien berendezett szobákkal várja szálló- és betérő vendégeit. Emellett a birtokon medencével és tóval is találkozhatunk, vagy a kis veteményeskertet is megcsodálhatjuk ez a kis kert látja el fűszerrel és egyéb földi jóval az éttermet és teszi még ízletesebbé az amúgy is nagyon finom fogásokat. Van ebben a térségben még egy gyöngyszem a Székesfehérvár melletti Qákberényben: Cathrine’s Vineyard Cottages, azaz Cathrine vidéki házikói. Ezek a házikók nem pusztán szálláshelyek, hanem egy olyan életérzést adnak, amellyel kevés helyen találkozhatunk. Igazából olyan, mintha Meseországban járnánk, a kis kék-fehér házikók, a gyönyörű medencék, a gondosan karbantartott pázsit és kertek, a saját termelésű vagy a helyi termelők termékeiből összeválogatott reggeli és persze az elmaradhatatlan minőség, egyediség. Emellett, a házikók tulajdonosának története sem mindennapi, hiszen az Angliában született Cathrine Dickens édesanyja magyar volt és ő maga pedig nem más, mint Charles Dickens ükunokája. Kell ennél több? Természetesen számos stílusos szállást találunk még a Balaton körül: a lesencetomaji Villa Fiorét, a lajoskomáromi Páskomot, a Kis- dörgicsén lévő Sárjfy-házat vagy a badacsonyi Óbester Panziót utánozhatatlan hangulatot a helyi termelők biztosítják: kézműves élelmiszerek, házi sajtok, pálinka, rétesek várnak itt ránk Bor, mámor, Balaton Ha Balaton, akkor bor, ha balatoni bor, akkor Badacsony. De előbb még Köveskálon elidőzve próbáljuk ki a vidék zamatos és elegáns borait. Csakúgy, mint Tokaj-hegyalján, az itteni borok esetében is a kőzetvilág az, ami egyedivé teszi a helyi borokat. Köveskált nem hagyhatjuk el a falu szélén található Pálfjy Pince borteraszának meglátogatása nélkül. Kedves fogadtatás, helyi ízek, kiváló borok és azok részletes ismertetése vár ránk akkor is, ha csak egy kis könnyed vacsorára, kóstolóra térünk be ide. Badacsony felé tartva álljunk meg a Tóti-hegy oldalában, az Istvándy Pincészetnél. Az Istvándy család gondoskodik arról, hogy a birtokra látogatva nagyon komplex balatoni élményt kapjunk bámulatos kilátás a tóra, finom borok, a helyi alapanyagokból készülő friss ételek, családias hangulat vár majd bennünket. Az őszi szüret idején különösen ajánlott ellátogatnunk Badacsonyra, ahol nem elsősorban a pincészetek, hanem a hely hangulata az, ami magával ragadó. A Badacsony- hegyen barangolva számos borkóstolót beiktathatunk, és közben a káprázatos kilátásban is gyönyörködhetünk Sétánk során érdemes a magasabban fekvő Kisfaludy-házba, majd a hegyről lefelé a Laposa Pincészetbe vagy a Szeremley Borházba is benéznünk Visszakanyarodva a Káli-medencéhez, fontos megemlítenünk a Liszkay Pincészetet, amelynek borai azért is olyan különlegesek, mert a vidéken ritkaságszámba menően, a helyi Pangyér-dűlőn vörösbort termelnek Csodás balatoni szálláshelyek A Liszkay-boroknál tartva térünk át a vidék csodálatos és egyedi szálláshelyeire, elsőként a Monoszló határában elterülő Liszkay Borkúriára. Az egykori romos présházból kialakított pazar borkúriától és környezetétől szó szerint tátva marad a szánk, minden várakozásunkat felülmúlja a látvány. A borkúria belső tere is egyedülálló, az éttermi részbe érve úgy érezhetjük, mintha egy földesúr pompás vendégségébe csöppennénk minderről a stílusosan kalak'tott látványkonyha, a kandalló melege és gyakran felcsendülő zongoraszó gondoskodik. A zongoránál pedig nem más, mint maga a hely tulajdonosa. Liszkay Mihály foglal helyet. A kúria szobáiról azonnal látszik, hogy nagy odafigyeléssel alak'tották ki, mindent megtalálunk itt, ami a kényelmünket szolgálja (medence és szauna is rendelkezésünkre áll), legyen szó többnapos pihenésről, borkóstolóról vagy esküvőről. A vidék másik ékköve a köveskáli Káli Art Inn, amely megtestesíti mindazt, ami a stílust, az egyediséget, az eleganciát, a szépséget, a minőséget, a profizmust és nem utolBalatoni panoráma Kevés szebb dolog van, mint az őszi színekben pompázó táj, és ha még a Balatont is megcsodálhatjuk közben, felejthetetlen élményben lesz részünk. A balatonvilágosi Panoráma-kilátó a Balaton egyik legszebb pontja: a tó délkeleti részét szegélyező magaspartról teljes és csodás panoráma tárul elénk. Hasonló élményben lehet részünk, ha a tavat és a tájat a Balaton túlsó végéből, a ba- latongyöröki Szépkilátótól akarjuk megcsodálni. Emellett még számos kilátóhelyet építettek a tó körül, érdemes nyitott szemmel járnunk. Szép kilátást az őszi Balatonra! Zászlós Agnes A mellékletet szerkeszti: Szabó Laci, Laci.Szabo@ujszo.com. Levélcím: Új Szó - Utazás, Lazaretská 12, 814 64 Bratislava 1.
