Új Szó, 2016. július (69. évfolyam, 153-177. szám)
2016-07-21 / 169. szám, csütörtök
www.ujszo.com | 2016. július 21. NYARALÓ I 9 Akár a Loire mentén Kedvesek, barátságosak, de nem bizalmaskodók a morvák LECZO ZOLTÁN Meg nem tudnám mondani, miért találtuk ki a feleségemmel, hogy Morvaországba menjünk nyaralni, ám hogy jól döntöttünk, azt mi sem bizonyítja jobban, mint hogy azután minden nyáron elutaztunk oda. Lednice/Valtice. Mihelyst a kislányom kicsit nagyobb lesz, biztosan elvisszük azokra a helyekre, ahol feledhetetlen napokat töltöttünk. És az is biztos, hogy az első úti célunk az egymástól alig pár kilométerre fekvő két mesebeli kastély lesz - Lednice és Valtice. Kilencvenkilenc birtok Pozsonytól alig egyórányi autó- útra, mintegy 90 kilométerre található a kb. 300 négyzetkilométeren elterülő Lednice-Valtice kultúrtáj. Az Európa kertjeként is emlegetett óriási franciakért és angolpark legkedveltebb helye a Liechtenstein grófok csodálatos mesepalotája, a lednicei kastély, mely az UNESCO világörökségi listán is szerepel. A lednicei birtokot 1249-ben szerezte meg a Liechtenstein család, a gótikus várat később reneszánsz stílusban építtették át, maj d a família nyári rezidenciájaként a kastély a 16. századtól már barokk stílusjegyeket öltött. Végül lebontották, és a helyén 1846 és 1858 között a kor divatjának megfelelően angol stílusú neogótikus épületcsodát emeltek. A Liechtenstein-család egyébként Csehország egyik legnagyobb hatalmú, leggazdagabb főnemesi családja volt, fénykorukban, a 17. században csak Cseh- és Morvaországban nem kevesebb, mint 99 birtokuk volt. Egészen a II. világháború végéig Lednice is a családé volt, majd államosították. A fényűző - folyamatosan restaurált - kastély belseje sem marad el a külsőtől, megtekintését mindenkinek szívből ajánlhatom, benne a csodás zene- és tükörteremmel, vagy a könyvtár egyetlen tölgyfából kifaragott csigalépcsőjével. A halastavakkal díszített park és a majd 100 méter hosszú pálmaház lenyűgöző, egyik látványossága egy 62 méter magas minaret. Ezt egyébként nem a törökök, hanem a kastély fényűzést kedvelő urai építtették. Valtice is lélegzetelállító A birtok tulajdonosai 1656-ban egy 7 kilométer hosszú, Lednicét Valti- cével összekötő, nyílegyenes fasort ültettek, ezek szegélyezik az utat, amelyen a Liechtenstein-család téli szállásául szolgáló monumentális barokk építmény, a valticei kastély könnyen megközelíthető. A 13. században épített gótikus vár idővel reneszánsz stílusban épült újjá, majd a harmincéves háború pusztításai után, 2 .17. század végén az ország egyik legnagyszerűbb barokk épületegyüttesét alakították ki. A 19. század elején a parkot is átépítettek, és ekkt t készültek el a pavi Ionok, a kerti lakok, a műromok. A négyszárnyú épületben három lépcsőház van, istállók és lovaglótér kapcsolódik hozzá, valamint galéria és rokokó színház. Pazar látvány tárul elénk a gazdagon aranyozott termekben. Legszebb talán a kastély kápolnája és Károly herceg szalonja, a tükörterem és Pihenő a valticei kastély előtt - ez volt a Liechtenstein család téli szállása (Szabó Bernadett felvétele) A valticei kastély parkja (A szerző felvétele) a képgaléria. A kastély pincéjében van az ország egyik legjobb és leggazdagabb vinotékája, de kiváló étterem is üzemel az épületben. A városka főterén, a kastély közelében áll a monumentális Mária Mennybe- menetele-templom, melyben egy eredeti Rubens-kép is megtekinthető. A park A lednicei kastély bal oldala mellett az 1834-1835 években épült pálmaház található. A parkban sok különleges fa van, de halastavak és érdekes építmények is. Az 552,5 ha területen fekvő lednicei halastavakat 1953-ban nyilvánították természetvédelmi területté. A lednicei halastavak nemcsak madárviláguk, hanem az itteni egyedülálló láp miatt is védettek. Nem szeretek nyaralni, de... Elárulom, hogy nem szeretek nyaralni. Szeretek a saját ágyamban aludni, nem szeretek senkihez sem alkalmazkodni, utálom, ha kötelezően előírják . az ámulatot és a jókedvet. Meg egvMtalán, az ételallergiámmal, meg a többi nyavalyámmal öreg agyok ér már az ilyesmihez. De Morvaország, az más! Ide mindig szívesen megyek mert egyrészt jóval olcsóbban, másrészt jóval kevesebb utazás árán szinte a franciaországi Loire menti kastélyokhoz fogható csodákat lát-, hat az ember. A morvák pedig - akik nem összetévesztendők a csehekkel, mely különbséget leginkább ők emelik ki - rendkívül barátságos, közvetlen emberek. A morvaországi kirándulóhelyeken a gyerekek és a felnőttek is számtalan szórakozási lehetőség közül választhatnak. A morvák szemmel láthatóan törődnek a történelmükkel, a kulturális értékeikkel, büszkék rájuk, és szívesen mutatják meg azokat a vendégeknek. Mindezt kulturáltan teszik, úgy, hogy szép bevételre is szert tesznek közben. Az embernek azonban egy pillanatig sincs az az érzése, amit sajnos más országokban már megtapasztalt, nevezetesen, hogy az őslakosok azt várják el a turistától, hogy a legnagyobb blődségekért hagyja ott a sok pénzt, legyen elájulva attól, hogy ott lehetett, és lehetőleg minél előbb menjen onnan, mert zavarja a helyiek életét. Ilyesmit itteni utazásaink során egyszer sem tapasztaltunk. Van miért visszamenni A morvák kedvesek, de nem alázatosak, barátságosak, de nem bizalmaskodók, a szolgáltatások színvonala pedig egyenes arányban áll az árakkal, melyek megfizethetők. Többször voltunk már Ledni- cén és Valticén, de nem volt még időnk csónakázni a tavon, nem voltunk a minaret tetején, és nem láttuk a Rubens-képet sem. Van miért visszamenni... HOGY TÖLTI A NYARAT? Gál Tamás színművész Az utóbbi időben - nem tudatosan - olyan szigetet választottunk nyaralásunk célpontjául, ahol kisebbségek élnek. Tavaly a szárdokkal ismerkedtünk Szardínián, idén Mallorcán a katalánokkal. Miért ezt a helyet választotta? Európa egyik legtisztább vize Mallorcán van. A szigeten belül is olyan helyet választottunk, ahol túrázni lehet, egy sziklateraszon béreltünk házat, ahol teljes a csend és a nyugalom. A ház minden ablaka a tengerre néz. Mivel maga a part rendkívül sziklás, turistával alig találkozni, a helyiekkel gyakrabban. Ha pedig az ember nyüzsgésre vágyik, bérelt kocsiba pattan, és pillanatok alatt a nagyváros forgatagában találja magát. A „süttetem a hasam” vagy a városnéző kikapcsolódást szereti jobban? Mindkettőt. Ha kedvünk tartja, órákig pihenünk a tengerparton. Én jelenleg Grendel Lajos társaságában: a Nálunk, New Hontban című könyvvel, feleségem, Szilvia pedig Gárdos Péter Hajnali láz című regényével. Az úti könyvek pedig segítenek a környék építészeti csodáinak, múzeumainak felfedezésében. A gyerekeket kiskoruk óta arra szoktatjuk, ne csak a fürdőzésben, hanem műemlékekben is a kedvüket leljék. Melyik a legkedvesebb nyári élménye? Minden nyárhoz fűződik valami kedves emlék. Utazási irodában „vesz” nyaralást, vagy maga szervezi az útját? A legjobb utazási iroda a feleségem, Kiss Szilvia által működtetett, a konyhánkban berendezett KissTuris. O rendeli meg a repülőjegyet, kinyomozza a neten a legjobb szállást. Olcsón jutunk el a világ legszebb helyeire. Szállodát, teljes ellátást választ, vagy szereti végigkóstolni a helyi specialitásokat? Kipróbáltuk már a szállodás teljes ellátást is, de ez a „hizlalóturizmus” nem nekünk való. A szabadságot szeretjük otthon és idegenben is. (juk) v.'lBfcf NYÁRI TIPPÜNK Mucha Attila: Konyha, sör, főzés így főzök sört a konyhában (Zirig Arpád fotóival) Sört főzni a konyhában? Bár a népszerű nyári ital manapság már főleg nagyüzemi módon készül, a kézműves sörök izgalmas sokasága mind több ínyenc érdeklődését kelti fel. És egyre szaporodik azok száma is, akik otthon próbálkoznak a főzéssel. A témában eddig megjelent művek komolyak, talán túlságosan is szakszerűek. Receptekkel, alfasavakkal - biológiával és kémiával foglalkoztak, de a jól sikerült sör felett érzett öröm, a sörivó személye nem jelenik meg bennük. Ezen változtat ez a könyvecske, melynek szerzője úgy ír az otthoni sörfőzésről, hogy személyes élményeiről is beszámol, illetve néhány sörkorcsolya receptjét is megosztja. Mucha Attila írásából nemcsak a sörfőzés alapjaival ismerkedhetünk meg, hanem a szerző sörhöz fűződő kapcsolatáról is sokat megtudunk. Athenaeum Kiadó, 2016
