Új Szó, 2014. december (67. évfolyam, 275-298. szám)
2014-12-03 / 277. szám, szerda
14 Régió-szülőföld ÚJ SZÓ 2014. DECEMBER 3. www.ujszo.com Közel 15 órányi anyagból állt össze a film, amelyben autentikus módon elevenednek meg az,egykori aratások mozzanatai Elkészült a dokumentumfilm a kenyér útjáról Bény. Szombaton a bényi kultúrházban mutatják be A kenyér című filmet. A 75 perces dokumentumfilm premierje 17 órakor kezdődik. GULYÁS ZSUZSANNA „A film a kenyér útját mutatja be a mag elvetetésétől egészen a sütésig. A forgatás egy évig tartott. Minden mozzanat fontos volt. Az is, ahogy a gazda beakasztja az ekét és az is, ahogyan a kemencéből kiveszik a friss, illatos kenyeret. A kenyér útjáról ugyanis a mai ember keveset tud” - mondta Koczka Katalin, a bényi kézművesház vezetője. Férjével, Gyulával lelkes hagyományőrzők. Nekik köszönhetően a kézművesház udvarán egész évben zajlik az élet: vezetésükkel a helyiek évszaktól függően elevenítik fel a falusi élet jelentős eseményeit. Az András-napi disznóvágásokat, a regrutabúcsúztatással egybekötött farsangi tojásszedést, az egyházi ünnepeket és a lakodalmakat. Az események állandó dokumentaristája Vav- reczky József. „Három éve merült fel az ötlet, hogy dokumentáljuk a kenyér útját is. Végül csak idén került rá soť’ - jegyezte meg Vavreczky József, aki a film operatőreként, vágójaként és rendezőjeként is közreműködött. Segédoperatőrként Szabó László vett részt a forgatáson. A film szereplői bényi, kéméndi, ipolyszalkai és ga- rampáldi hagyományőrzők. Az aláfestő zenéről az ebedi ci- terazenekar gondoskodott. Közel 15 órányi anyagból állt össze a film, amelyben a bényi határában vászonnadrágos férfiak vágják a rendet. Nyomukban népviseletbe öltözött, fejkendős asszonyok szedik a markot. A gyerekek vizeskancsóval a kezükben lesik, hogy az aratók melyike inti őket magához. Az auentikus jelenetek nagy részét Bényben forgatták. „Az őrlést viszont a szentendrei skanzenben vettük fel, amiért nagy köszönettel tartozunk nekik. Köszönet illeti a bényi szövetkezetét is, amiért megengedték, hogy földjeiken forgassunk és természetesen köszönet mindenkinek, aki bármilyen módon segített abban, hogy ez a film megszülessen” - mondta Koczka Katalin. ,A filmet gyermekeinknek, unokáinknak készítettük. Nekik már csak távoli történelem az, aminek mi még részesei voltunk. Bízom benne, hogy a film által valósággá elevenedik számukra a kenyér nehéz útja” - mondta Vavreczky József. Tudásukat és tapasztalataikat ajánlják fel a szakemberek azoknak, akik folytatnák a mesterséget Őszi Ökológiai Fesztivál méhészbemutatóval be a kiállításon, és egy méhcsaládot hoztak fel a színpadra. A kezdő méhészek állami támogatást kérhetnek, ha kitanulják a szakmát. Az érsekújvári szervezet tagjai előadásokat tartanak, versenyeken és kiállításokon vesznek részt. Minőségi termékeikkel a nyitrai mező- gazdasági kiállításon elsők lettek akácméz, virágméz, valamint mézbor készítésében. Az előadáson szó volt a méz gyógyító hatásáról. A méhek az átalakítás során megőrzik a felhasznált növények jó tulajdonságait, a hársméz nyugtatja az idegeket, az akácméz csillapítja a lázat. A rovarok erős köteléket hoznak létre az ember és a természet között. „Édesapámtól örököltem a szakmát. Tőle tanultam, hogy a méhek a nap gyermekei, tizenöt-tizenhat foknál hűvösebb időben nem repülnek ki a kaptárból még akkor sem, ha már nagy fürtökben lógnak a virágok. Tudásunkat, tapasztalatunkat szeretnénk átadni azoknak, akik folytatják ezt a szép mesterséget” - mondta Seifert. Nehéz évet zártak a méhészek a rengeteg csapadék miatt. A repce és a napraforgó termése nem okozott csalódást, ám akácmézből a vártnál kevesebb lett. A méhészek akkor lennének elégedettek, ha minden SZÁZ ILDIKÓ Érsekújvár. A méhészet, valamint a szakma tovább örökítése a témája az idei, 23. Őszi Ökológiai Fesztiválnak, melyet hétfőtől csütörtökig tartanak a Béke moziban. A nyitónapon Seifert József, a méhészek érsekújvári szervezetének vezetője tartott ismeretterjesztő előadást és bemutatót a közönségnek. Kasokat, a méz pergetésé- hez használt eszközöket és modem kaptárakat mutattak Az érsekújvári fesztiválon régi kasokat, valamint a méz pörgetéséhez használt korszerű gépeket mutattak be a közönségnek Mária Skalová az érsekújvári ökológiai fesztivál szervezője beszélgetett Seifert Józseffel, a méhészek érsekújvári szervezetének vezetőjével (A szerző felvételei) érsekújvári és régióbeli családi ház kertjében legalább két kaptár állna, és a vásárlók hazai mézet fogyasztanának. A külföldről behozott termékek víztartalma meghaladja a húsz százalékot. Az érdeklődők megtudták, hogy a tűzoltók rendszeresek kérik a méhészek segítségét, ha lakott területen méhrajt találnak. Számos történet hangzott el a rovarok befogásáról. Az érsekújvári és térségbeli alapiskolásoknak csütörtökig tartanak ismeret- teijesztő előadásokat a Béke moziban. Az őszi és téli hónapokban érdemes rendszeresen fogyasztani mézet, segíti a kalcium és a magnézium beépülését a szervezetbe. Nyugtató és lázcsillapító hatása van, valóságos gyógyszer. »1 ■ «ii11 i ■ . ... ..........«m'i. A z aratás jelenetei mesevilágot keltenek életre Mézbor, méhviasz és propolisz Az érsekújvári ökológiai fesztiválra látogatók a mozi előcsarnokában különféle mézborokat, ostyára csorgatott mézfajtákat kóstolhattak. Díszgyertyákat is kínáltak a lépek építésénél használt méhviaszból. A méhészek feldolgozzák a kaptár védelmére, a kórokozók ellen gyűjtött propoliszt is, melyet gyulladásgátló hatásáért kedvelnek. (száz)
