Új Szó, 2014. november (67. évfolyam, 252-274. szám)
2014-11-20 / 266. szám, csütörtök
Diabetikus burgonyának is nevezhetjük a csicsókát. Évelő növényünk, a napraforgó rokonságába tartozik. nyához hasonlít. Magas a gyümölcssav-, fehérje- és vitamintartalma is. Vas, szilícium és kalcium is található benne. Rosttartalma 5-ször nagyobb, mint a burgonyáé, így fogyókúra esetén is hatásos lehet. A növényt a gumóról érdemes szaporítani, amely -30°C-ig fagyálló. Novembertől akár áprilisig is ültethetjük a kertbe, 8-10 cm mélyen és 100 cm sortávolságra. A meleg, napos területet szereti, ahol a talaj laza, és jó vízáteresztő képességgel rendelkezik. Dísznövényként is ültethetjük, sövénynek vagy takarónak. A csicsókáról tudni kell, hogy nagyon elburjánzik, és aki egyszer elültette a kertjébe, nehéz lesz kiirtania. Hasonló az elkészítési módja, mint a burgonyának: süthetjük, főzhetjük és párolhatjuk is, de szeletelhetjük salátába is. Fucsek Margit kertészmérnök kár a 2-3 méteres magasságot is eléri, szép, sárga, 4-8 cm széles, vörösesbarna vagy világossárga virága messziről felhívja rá a figyelmet. Virágai szeptemberben kezdenek el nyílni, és folyamatosan a fagyokig virítanak. Igénytelen növény, elég számára, ha némi komA csicsókában található keményítő támogatja a lép, a máj és a hasnyálmirigy munkáját, így megfelelő szintre tudja hozni a vérben a cukrot A gumó a növény gyökerén fejlődik, formája leginkább a kicsi burgoposzt található a talajában. Ősszel és fagymentes időben télen is szedhetjük gumóit. Egyszerre mindig annyi gumót ássunk ki, amit el is fogyasztunk, mert a gumókat nem lehet hosszabb ideig tárolni. A csicsóka gumója 15- 20% inulint tartalmaz, amely a cukorbetegek számára különösen hasznos, de nem azonos az inzulinnal. HIRDETÉS----------------------------------------J ól tervezett kiskertek Fák és cserjék A kötet válogatást kínál a cserje- és fafajokból, szemet gyönyörködtetés és részletgazdag illusztrációkkal. A leírások tartalmazzák a fajok tudományos és köznapi nevét a rendszertani családot eredeti és jelenlegi élőhelyüket jellegzetességeiket érdekességeiket és különleges tulajdonságaikat. FÁK k CSERJÉK Néhol vakondtücsöknek is nevezik ezt a mindenevő károsítót. A kifejlett rovar 4-6 cm hosszú, teste hengeres, barna színű. Az elülső szárnyak rövidek, viszont a hátulsóak hosszúak, repülésre is alkalmasak. Az elülső pár láb erős, széles ásóláb. Harmadik pár lába ugróláb. Ritkán ugrik, de sok bosszúságot tud okozni tervezett iskertek nagyságú fészket készít, és ebbe teszi 1 200-300 darab tojását. A lárvák a harmadik lárvastádiumban telelnek át először. Ősszel mélyebbre húzódnak a talajba, hogy kiteleljenek - ezt használjuk ki ellenük. Olyan kertekben, ahol túlszaporodtak, és nehezen tudunk megszabadulni tőlük, komoly gondokat okoznak. Legjobb, ha kiásunk 1-2 olyan gödröt, amely fél méter mély és fél méter széles. Ebbe a gödörbe tegyünk félérett vagy friss, szalmával kevert istállótrágyát. A rovarok a tél folyamán itt fognak meghúzódni, és a trágyába fészkelik be magukat. Nincs más dolgunk, mint télen kiásni a gödröt, és elpusztítani az ott összegyűlt kártevőket, (f) / a kertész- kedőknek. Erős rágószervével fiatal csíranövényeket, gumókat, gyökereket károsít, más fajok lárváit és akár csigákat is fogyaszt. Fejlődése két évig is tart. A nőstény júliusban 5-20 cm mélyen tyúktojás A levendula titkai A könyv első része és a levendula kultúrtörténetével, vegyi összetételével, élettani hatásaival és alkalmazásaival foglalkozik-A második rész olyan recepteket tartalmaz, amelyek egyszerűek, olcsók és egészségesek. Háztartáskönyv A háztartási napló lehetőséget teremt arra, hogy leendő tulajdonosa összerendezze és szem előtt tartsa havi kiadásait bevételeit megkönnyítve ezzel a családi pénzügyek összegzését és tervezését. h* Iái lmynM9WmiNHba* lllfcprt a^rótaMr.EMm II tawj I tiene» á Ä lem I Nie Qy tefir, lé**« •* I *• h™»7 I tata* m Sw* |i«eenetielj. Utt» SNOmtORB. tiwht«* ffijniW I faeine IWe «la BI Mm Mfif Nn, SaWkfn ttia i) I bn 0( Qptie MMé JS I lm H W n I fanét Int, Mn. eloMMn 10C Iwph, A. SMnm 1 Biátm 500 kérdés és válasz kertészkedőknek Ez a könyv a hobbikertészek leggyakrabban felmerülő problémáival foglalkozik. 500 olyan kérdésre adja meg a választ amelyeket a kertészkedők leggyakrabban szoktak feltenni. \even4í/A Panta Rhei MP140070 megvásárolható |kert és udvar 2014. november • www.ujszo.com Zöldségeskert - hirdetés | ^ A csicsóka egész télen szedhető
