Új Szó, 2013. április (66. évfolyam, 76-100. szám)
2013-04-13 / 86. szám, szombat
www.ujszo.com PRESSZÓ 2013. ÁPRILIS 13. ÉRDEKESSÉG 17 V A Ye Olde Fighting Cocks a Hertfordshire-i St Albansban Állítólag az egyik legöregebb kocsma Angliában A 16. századi The Old House at Home Hampshire-ben (Fotók: Wikipedia, sxc.hu, oid-house-at-home-havant.co.uk) Sörlovagok törzshelyei Ötszáz éve működő angol kocsmák kalauzával rukkoltak ki brit történészek, mintegy 250-et sikerült találniuk. Tanulmányukban kimutatták, hogy hatszor jobb volt az ellátottság kocsmából a 16. században: 200 lakosonként akadt egy ivó, ma 1200 főre jut egy. A kocsmakalauz szerzői - James Moore és Paul Nero - kitérnek a fél évezreddel ezelőtti kocsmázási szokásokra, az italok mellett az ételekre, azok felszolgálásának módjaira, az ivók társadalmi rangsorolására és még történelmi szószedettel is ellátták „kocsmalógiai” művüket. Ebből megtudható egyebek közt, hogy az alkoholistát hajdanán „sörlovagnak” hívták, a rendkívül ittas embert „oroszlánrészegnek”, a hazárdjá- tékost pedig „könyökrázónak” - feltehetően a poharas kockázás jellegzetes mozdulata okán. A kocsmákat alapvetően három kategóriába sorolták: 1. Az első osztályba a fogadók tartoztak, amelyekből egyre több lett a század folyamán a kereskedőréteg általános gazdagodásának köszönhetően és azt tanúsítva. 2. A másodosztály a tavernákból állt, ezekben bort is mértek, és fedeles fa- vagy fémkorsókból ihattak vendégeik. 3. A harmadosztály volt a legalja, és ennek megfelelő volt vendégkörük társadalmi rangja is. Sorházaké nak hívták őket, tilos volt borral szolgálniuk, étekből is csak nagyon egyszerűeket kínáltak. Ezek a „talponállók” adták a kocsmák zömét, ivóeszköztáruk cserép- vagy fakupákból állt. A fogadókban volt a legszélesebb ételkínálat, a londoniakban egészen egzotikus fogások is akadtak. A tányérok még zömmel fából voltak, ugyanakkor egyes fogadók már villával is kirukkoltak. Nem mindenhol arattak sikert. Ezt az evőeszközt Anglia egyes vidékein férfiember nemigen használta, ha nem akarta, hogy kiröhögjék nőies kényeskedésért. Ami az ivászat mértékét illeti, egyes feljegyzések alapján heti 17 pint - 7 liter - sör volt az átlagos. Ma két liter. Viszont a hajdani sör feltehetően valamivel alacsonyabb szesztartalmú ^blt. Akad olyan kocsmai feljegyzés is, amely szerint ennyi, azaz két liter volt az alkalmankénti ádagfogyasztás, de a nagyivók nem adták lejjebb napi négy liternél. A dohányzásról is szólnak dokumentumok. A század folyamán egyre népszerűbbé vált, és a hatóság nem nézte jó szemmel, igyekezett kitiltani. Nem a kocsmázók egészsége izgatta, hanem a tűzveszély - adta hírül a The Daily Telegraph című brit lap. (MTI) Anglia egyes vidékein férfiember nemigen használta a villát, ha nem akarta, hogy kiröhögjék nőies kényeskedésért. Guide Ye Olde Good Inn A Tudok Traveller's Guides, nation s Finest Taverns MS. I AMES MOOBt b Ms Kami nebo ELET IRTA TORTENET Christopher Knight lakja a maine-i erdőben (Fotó: Maine State Police) Huszonhét évig remetéskedett, ezerszer lopott Huszonhét éven át élt remeteként egy erdőben az Egyesült Államokban egy férfi, most meg rabként folytatja, men kiderült, hogy remete élete alatt több mint ezerszer betörést követett el. Az immár 47 éves Christopher Knight Maine állam egy erdejébe vette be magát Rome (Róma) városának közelében, ám ahelyett, hogy erdei önfenntartásáról gondoskodott volna, inkább rendre betöréseket követett el, így szerezte be élelmét és felszerelését. Sikeresen tette - bő ezerszer. Számos nyaralóba belopakodott, de kedvenc beszerzési helye egy ifjúsági tábor volt, amelynek biztonsági őre éveken át hiába próbálta elcsípni, akárcsak Vukot az erdész és kutyái. A minap azután végre sikerült neki, mert mozgásérzékelős riasztót szerelt fel. Knightot hátizsáknyi élelemmel fogta el a rendőrség. „Úgy tekintett ránk, mint egy ingyenes vegyesboltra”- mondta az őr. A férfi 27 év óta most került először került „beszélő viszonyba” emberekkel, kivéve egy turistát, akivel a kilencvenes években szóban is üdvözölték egymást. Beszélni azonban még nem felejtett el. A maine-i Róma nem megapolisz, mindössze ezren lakják. Knightot a maine-i törvények szerint csak az utóbbi hat évben elkövetett betörései miatt ítélhetik el, a többi 20 évnyi lopko- dása már elévült. (MTI)
