Új Szó, 2013. április (66. évfolyam, 76-100. szám)
2013-04-05 / 79. szám, péntek
20 Kertészkedő - hirdetés ÚJ SZÓ 2013. ÁPRILIS .5. www.ujszo.com 10 GYÜMÖLCSFA METSZÉSE TIPPEK, TRÜKKÖK, HELYES METSZÉSI MÓDSZEREK alma • körte • cseresznye • meggy • kajszi őszi • szilva • mandula • dió • ribiszke „Nem elég néhány mozdulatot ismerni, az összefüggéseket is látni és érteni kell" Bálint gazda videótanfolyama Ipolyviski helyzetkép április 3-án: vízben áll a kert (Kép: TASR Hideg, belvizek, csapadék - bolondos április Főleg a csonthéjasokat károsította a fagy MT1-H1R Jelentős károkat okozott, és főként a csonthéjasgyümölcsültetvényeket károsította a fagy, és az őszi vetésű szántóföldi növények fejlődését is hátráltatja az utóbbi hetek zord időjárása. Ä hideg márciusi időjárás a kajszi- és az őszibarack-ültetvényeket károsította több helyen. A fűtött hajtatásos termesztés esetében jelenleg a fényhiány jelent gondot a növényeknél. A március közepi mínusz 10 és mínusz 17 fok közötti fagy a gazdák jelzései alapján kárt okozott, de ennek mértékét biztosan csak a virágzás és terméskötődés után lehet megállapítani. A szőlő még nyugalmi állapotban van, így fagykár a rügyeket nem érte. Ilyen szélsőséges időjárásra még nem volt példa, hogy az év 10 hetében a szőlő nedvkeringésének megindulásával egy időben mínusz 11 Celsius-fok alá csökkent a hőmérséklet Bács-Kiskun megye egyes területein - mondta Szőke Sándor, a Duna Borrégió Szőlészeti és Borászati Egyesületének az elnöke. A korai fajtáknál - Irsai Olivér, Csabagyöngye - bizonyosan elindult a nedvkeringés, ezért ezeknél a fagy miatti károsodás valószínű. A kiskun- halasi borász szerint nagyon fontos a talajszerkezet, mert kötöttebb talajon - ahol nehezebben fagy át a felső réteg - kevésbé éri kár a szőlőt. A borászok tapasztalata szerint májusban, a fakadásnál lehet majd következtetni arra, hogy mekkora a tényleges veszteség. A növénytermesztésben az okoz gondot, hogy a tavaszi vetés heteket csúszhat, mivel az átázott földeken nem lehet dolgozni. A csonthéjasoknál a korai érésű és érzékeny kajszibarackültetvények egyes helyein 60-70 százalékos is lehet a kár. A hideg 170-180 méteres tengerszint feletti magasságon 50 százalékban károsította a rügyeket, az érzékenyebb fajták elfagytak. Ezek közé tartozik a Ceglédi bíbor, amely valószínűleg egyáltalán nem hoz. termést. Termésbecsléseket a virágzás után lehet tenni, s csak ez alapján számítható ki a kár összege is. Az olvadás és a sok csapadék az úgynevezett víznyomásos területeken okozhat gondot a későbbiekben. A mostoha időjárási körülmények miatt a tavaszi munkák várhatóan összetorlódnak. A napokban jelent meg Bálint György DVD-je, mely tíz gyümölcsfa metszésének módjáról szól. A filmet tartalmazó lemez nem szokványos tokban került forgalomba, hanem egy kis könyvecskében, mely további hasznos ismereteket tartalmaz. CSANDA GÁBOR Gyakran hallani-olvasni egy- egy kiadványról, hogy hiánypótló, ami sajnos gyakran nem több üres címkénél. Ez esetben nem az, a DVD a tárgyában mutatkozó minden hiányunkat, kétségeinket és tévhitünket képes eloszlatni. Hogy a szerzőnek köszönhetően most A metszés gyümölcseiről írhatunk, azt is tarthatjuk, ahogy mondani szokás, nagy szerencsének, az is, persze, de inkább megtiszteltetés. Másrészt a szakma becsülete - a szakember onnan (is) ismerszik meg, hogy nem az üzlet a legelső szempontja (szempont az is, egyébként műkedvelő volna). A metszésről szóló könyvek és kertészeti szaklapok egyetlen, de lényeges hátránya, hogy még a legjobban sikerült képek és összehasonlító ábrák (a fa koronája metszés előtt és után) tüzetes vizsgálatával sem tudja az ember hasznosítani a látottakat, ha ugyan látjuk egyáltalán a lényeget, hiszen ha a fát egészében mutatja a kép, akkor a metszés pontjai sikkadnak el, ha magát a metszendő ágat, akkor a korona formájáról nincs elképzelésünk. Mindez itt meglepő természetességgel pereg a szemünk előtt; a fával (elsőként az almafával, aztán a körtével, a szilvával, legvégül a mandulával és ráadásként a ribizlivel) a faiskolában ismerkedünk meg, a szakember kiválasztja, bemutatja, leírja, gyökerét, koronáját mustrálva elmond róla minden fontosat, s helyben megmetszi. A kameramozgás itt és a továbbiakban is a fa valós méretétől a számunkra érdekes és szükséges részletekig terjed: a metszés (fűrészelés, kicsípés, levágás) szó szerint a szemünk előtt zajlik. Filmről van szó, bárhol megállítható, visszapergethető. Szereplői a szerzőn kívül, aki az egyes faféléket taglaló fejezetek elején és végén az ismert Bálint gazdás (mesélősen meghitt) modorban mintegy felvezeti és lezárja a témát, hozzá hasonlóan kertészmérnökök. Nagy Péter faiskolai áruda vezetője, így legjobban alighanem ő ismeri a vásárlók leggyakoribb kérdéseire a helyes választ, Gentischer Gábornak kenyere a tanítás és tanácsadás, hiszen foglalkozása kertészdiákok oktatása, Bálint János pedig a metszés eszközeinek szakértője (üzemtant tanít). S persze mindannyian gyakorló kertészek. Kisorsoljuk! Bálint György itt bemutatott munkáját, A metszés gyümölcsei című videótanfolyam dedikált példányát kisorsoljuk olvasóink között. Teendők: küldje be nyílt levelezőlapon a DVD címét s szerzőjének nevét (címünk: Új Szó - Kertészkedő, Lazaretská 12,814 46 Bratislava 1) áprüis 10-ig. A kiadványról bővebben a metszes.balintgazda.hu címen tájékozódhat, itt online megrendelésre is lehetőség van; a DVD és kiskönyv ára2950 Ft, postaköltség: 395 Ft. Végül, egy hasznos információ és jó hír, melyet Bálint György hozzánk intézett leveléből idézünk: „Egygyakori kérdés, amellyel én szembesülök: a határon túlról is sokan érdeklődnek, és meg szokták kérdezni, hogy oda postá- zom-e. A válasz: természetesen, és az ilyenkor felszámított postaköltségként sem kell többet fizetniük, mint a magyarországiaknak. ” A jó rókafarkú fűrész nem szorul be A hétvégén (mindenben van valami jó, ebben a különösen teles idei tavaszban is) a gyakorlatban is kipróbáltuk a látottakat - emlékezetből, a számítógépet nem vittük ki a kertbe. Utána viszont megint megnéztük a film néhány epizódját. Nem dicsekvésként, hanem csak mint tényt említjük: elégedettek voltunk. Magunkkal, a filmmel, a metszéssel. Most sajnáljuk igazán, hogy kicsi a kertünk, s kevés benne a fa. Az elégedettséghez persze nagyban hozzájárul a film számos megnyugtató, türelemre intő tanácsa is. Például, hogy metszésünk eredményeit majd folyamatosan, év közben nézegetve látjuk csak, s a következőkben ezek tapasztalatait figyelembe véve nyúlunk a fához. Egészen kiváló kiadványról van szó, említett erényein kívül sok-sok nem várt kellemes meglepetéssel - családösszetartó szerepet is tulajdoníthatunk neki: ha már többször megnéztük, meghitt körben pergő késő esti filmnek is megteszi. Tényleg hiánypótló. Csak a mama hiányzik: alig várom, hogy meglátogasson minket, s vele is megnézhessem. Vagy hogy lemehessek hozzá, s megmetszhessem a szilvafáját. Még kapható a Vasárnap LEGÚJABB SZÁMA 0|!li ú|IB ÚJ!« PWMUMHWWÖK * VASA******* Lvrtcsa inirr $ Vidám tappaw sok Korlátozott képességű gyerek a családban r-S Előfizetőknek A radio- és J '.A/Uinkrni ih.peszsesm’agazim CSAK ÖNÖKNEK! A tartalomból: Médiasztárok mamaklubtoborzója. Egy múlt heti verseny után, és egy jövő heti új rovat elé! • Egyedül élő nyugdíjasok meddig kérhetik a felmentést? • Rokkantak a volánnál. Milyen átalakítások szükségesek? • Mitegyünk, hogy egészségesek maradjunk? Micsoda VASÁRNAP!
