Új Szó, 2013. március (66. évfolyam, 51-75. szám)
2013-03-01 / 51. szám, péntek
14 IZVILAG ■ 2013. MÁRCIUS 1. www.ujszo.com VARIÁCIÓK GESZTENYEPÜRÉRE Gesztenyés krémeš Hozzávalók: A tésztához: 6 db tojás, 10 dkg liszt, 2 púpos ek cukrozadan kakaópor, 12 dkg cukor. A krémhez: 20 dkg gesztenyepüré, 1 csomag főzős vaníliás pudingpor, 3 dl tej, 4 ek cukor, 2 dl habtejszín, 1 tk rumaroma. A díszítéshez apró, színes cukorgolyók vagy pár szem magozott meggy. Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk, a sárgákat a cukor egyharmadával kikeverjük, a fehérjét a cukor kétharmadával kemény habbá verjük, a kettőt összeforgatjuk, majd fokozatosan hozzáadjuk a kakaóporral elkevert lisztet. A tészta hozzávalóit megfelezve két piskótalapot sütünk. Sütőpapírral bélelt tepsiben mindkét lapot megsütjük és kihűtjük. A pudingport elkeverjük a cukorral és a tejjel, majd kis lángon, folyamatosan kever- getve sűrűre főzzük. Langyosra hűtjük és belekeverjük a villával összetört gesztenyemasszát, valamint a rumaromát. A habtejszínt felverjük és a teljesen kihűlt pudingos-gesztenyés krémhez adjuk. Az első piskótalapra rákenjük a gesztenyés krémet. A másik piskótát apró kockákra vágjuk, ezzel fedjük be a krémeš réteget. A süteményt cukorgolyókkal vagy meggyszemekkel díszítjük. Kisebb kockákra vágva tálaljuk. Zöldalmás gesztenyealagút Hozzávalók: 50 dkg natúr gesztenyepüré, 8 dkg vaj, 5 ek porcukor, 2 ek rum vagy 1 kk rumaroma, 2 db savanykás zöldalma. Elkészítés: A gesztenyepürét burgonyanyomón áttörjük. A puha vajat a cukorral, a rummal vagy a rumaromával fehéredésig keverjük, majd összeforgatjuk a gesztenyepürével. Ha egynemű a gesztenyemassza, 10 percre hűtőbe tesszük. Közben a megmosott, leszárított zöldalmákat félbevágjuk, kimagozzuk és vékony szeletekre vágjuk. Egy folpackkal kibélelt keskeny őzgerincforma aljára egy sor almaszeletet teszünk, úgy, hogy egymást kicsit fedjék, majd rásimítjuk a gesztenye- massza negyedét. Erre ismét almaszeleteket teszünk, majd gesztenyemasszát. A rétegezést addig folytatjuk, míg minden hozzávaló el nem fogy. Lefóliázva 2 órára hűtőbe tesz- szük dermedni. Utána szépen szeletelhető. Gesztenyés keksztekercs Hozzávalók: A töltelékhez: 50 dkg gesztenye- massza, 1 dl tejszín. A tésztához: 20 dkg háztartási keksz, 3 dkg kakaópor, 9 dkg kókuszreszelék, 4 dkg cukor, 6 dkg mazsola, 5 dl víz, 2 kk gabonakávé, 1 kk rumaroma. Elkészítés: A tejszínt habbá verjük, majd összekeverjük az áttört gesztenyemasszával. A kekszet porrá őröljük, hozzáadjuk a kakaóport, a kókuszreszeléket és a cukrot. Ezután összekeverjük a vízzel elkevert gabonakávéval és a rumaromával. A mazsolát egy kevés vízzel összeturmixoljuk, majd ezt is hozzáadjuk a tésztához, összekeverjük. A tésztát ezután kinyújtjuk, majd megkenjük a gesztenyekrémmel és feltekerjük. Szeletekre vágva tálaljuk. rw TIPPELŐK VJ SZO-FOCILIKAJA Figyelje a bajnokságokat, olvassa a futballhíreket, játsszon az Új Szóval! « II OK Q) Fődíj: 500 euró Q, Hűségdíj: 138 euró Címünk: Tippverseny Új Szó szerkesztősége Lazaretská 12 814 64 Bratislava *0 AZ ÖSSZETETT ÁLLÁS LEGJOBBJÁNAK DÍJA: 138eurÓ % A legjobban tippelő hölgy DÍJA: wellness-hétvége © A HÉT LEGEREDMÉNYESEBB TIPPELŐJE: póló v _________________________.......................................... ......................... Ve rsenyünkbe bárki bekapcsolódhat. A Tippelők Új Szó-fociligája 15 őszi és 15 tavaszi fordulóból áll. Minden héten kétszer közöljük a lapban tippszelvényünket, amelyen 10 mérkőzés végeredményére tippelhetnek. Mit nyerhet? Az adott hét legeredményesebb tippelői közül egy szerencsés nyertest sorsolunk ki. A tavaszi idény végén az összetett állás első helyezettjét, a tavaszi idény legeredményesebb tippelőjét és a legjobb női tippelőt díjazzuk, s a minden fordulóba bekapcsolódó játékosok közül kisorsolunk egy hűségdíjast. Az összetett győztes nyereménye a fődíj, azaz 500 €. Ha az összetett verseny élén (ősszel vagy tavasszal) hölgyversenyző áll, a legjobb női tippelő díját az utána következő legjobb női tippelő kapja. A 166 euró értéket meghaladó nyeremények után a jövedelemadóról szóló törvény értelmében 19% adót kell fizetni. I Versenyszabályok: 1 A tippverseny a futballbajnokságok időszakában, őszi-tavaszi periódusban hetenként, augusztus első hetétől november közepéig (őszi idény), majd március elejétől június közepéig (tavaszi idény) zajlik. A fordulók száma 30, ebből 15 őszi és 15 tavaszi. 2. A versenyben heti rendszerességgel 10 bajnoki mérkőzés végeredményére tippelhetnek az olvasók. A tippszelvényen kilenc mérkőzés esetében a hazai győzelmet (1), döntetlent (X) vagy vendéggyőzelmet (2) kell eltalálni. Egy-egy helyes tipp 1 pontot ér. A10. kiválasztott mérkőzésnél a számszerű végeredményt (1:1,32,4:3 stb.) kell feltüntetni a szelvényen. Telitalálat esetén 3 pont jár a tippelőnek, ha csak azt találja el, hogy hazai győzelem, döntetlen vagy vendéggyőzelem születik-e, akkor 1 pontot kap. 3 Abban az esetben, ha valamelyik mérkőzés elmarad vagy félbeszakad, akkor a tippszelvényen előre közölt paneltipp lép érvénybe, és a beérkező szelvényeket ez alapján értékeljük ki. A szezon folyamán több mint 30 bajnokságot figyelünk, s előfordulhat, hogy a szelvény közzététele után megváltozik a műsornaptár, s más párosításban játszanak a csapatok. Ilyen esetben az értékelésnél töröljük a pontatlanul feltüntetett mérkőzést, a törölt meccsért senki sem kap pontot. 4. Egy olvasó egy szelvénnyel versenyezhet. Ugyanazon lakcímről többen is bekapcsolódhatnak a tippelésbe, de csak egy újabb, nem fénymásolt szelvénnyel. 5. A tippszelvényeket az adott fordulóban (hetente) kétszer, szombaton és hétfőn közöljük. Utána csütörtökig (a postai bélyegző a mérvadó) kell postára adni a levelezőlapra ragasztott tippszelvényt, amely nélkül nem érvényes a tippsor. 6, Minden fordulót külön értékelünk ki. A helyes tippsort és a nyertesek teljes nevét (lakhellyel együtt) csütörtöki számunkban közöljük. Az összetett verseny élmezőnyét szintén a csütörtöki lapszámunkban találják meg. 7. Holtverseny esetén az összetett versenyben a következő segédkritériumok döntenek a helyezésekről (a megadott sorrendben): több telitalála- tos szelvény, több tizenegy találatos, majd tíztalálatos, kilenctalálatos stb. szelvény, több mérkőzés számszerű eredményének helyes tippje, sorsolás. A mellékletet szerkeszti: Lakatos Krisztina (ízvüág - 02/59233 427). Az Ízvilágban használt képek forrása: sxc.hu. Levélcím: ÚJ SZÓ, Lazaretská 12,814 64 Bratislava 1, e-mail: izvilag@ujszo.com
