Új Szó, 2013. február (66. évfolyam, 27-50. szám)
2013-02-23 / 46. szám, szombat
PRESSZÓ ■ 2013. FEBRUÁR 23. 16 ÉRDEKESSÉG A felvétel egy lengyelországi lóvásáron készült Nőtt a lóhúsfogyasztás Franciaországban M eglepő hatást váltott ki a lóhúsbotrány Franciaországban: az elmúlt hetekben 10-15 százalékkal nőtt a lóhúsfogyasztás a lóhúst forgalmazó hentesek szövetségének adatai szerint. Egy hónappal azután, hogy Nagy-Britanniában lóhúst találtak az elvileg marhahúst tartalmazó mélyhűtött ételkészítményekben, a franciaországi hentesek azt tapasztalják, hogy egyre népszerűbb a lóhús. „Más hentesektől is azt a visz- szajelzést kaptam, hogy a héten rengetegen voltak a lóhúsbol- tokban. A forgalom ádagosan 15 százalékkal növekedett” - mondta szerdán Eric Vigoureux, a lóhúst forgalmazó hentesek szövetségének elnöke a France Info hírrádióban. Szerinte ennek az az oka, hogy „most mindenki a botrányról beszél, és azok, akik általában lóhúst fogyasztanak, nem éreznek lelkifurdalást”. A hivatalos adatok szerint a franciaországi húsfogyasztásnak alig 0,3 százaléka lóhús. A csökkenés az 1980-as években kezdődött, akkor még évi 85 ezer tonna lóhúst adtak el Franciaországban, tavaly már csak 20 ezer tonnát. A Franciaországban fogyasztott lóhús hatvan százaléka importból származik. A lóhúsfogyasztás egyébként hasonló emelkedést ért el 1996- ban és 2000-ben a kergemarhakór idején. Szakértők szerint a mostani emelkedés nem fog sokáig tartani. A statisztikai hivatal (INSEE) szerint a hússal kapcsolatos botrányokat követően az adott hústípus fogyasztása általában egy év alatt tér vissza a válság előtti szintre. A Findus svéd vállalatnak Nagy- Britanniában botrányt okozó, lóhússal kevert mélyhűtött marhahús-készítményeit a német-luxemburgi határ közelében található Metzben tevékenykedő Comigel nevű alvállalkozás állította elő. A vállalkozásnak a délnyugat-franciaországi Castelnaudary-ban bejelentett Spanghero szállította a Romániából rendelt húst. A Comigel a Finduson kívül más vállalatoknak is készített olyan „marhahúskészítményeket”, amelyekbe úgy került lóhús, hogy ez nem volt feltüntetve a termékeken. (MTI) Párizsi lóhúsbolt. A francia fővárosban több olyan étterem is van, amelyben lóhúsból készült ételeket kínálnak. Az egyikben a fő specialitás a majonézes lóagyvelő. (Fotók: SITA/AP) www.ujszo.com Oscarmenü Los Angelesben holnap ismét átadják az amerikai Film- művészeti és Filmtudományi Akadémia díjait, közismert nevén az Oscar-díjakat. Nagy az izgalom: ki kapja meg a szobrocskát, ki lesz a legszebb, ki milyen ruhában jelenik meg, kinek ki lesz a kísérője... és vajon mivel lepi meg idén a vendégeket a díjkiosztó utáni bálon Wolfgang Puck, a rendezvény mesterszakácsa. Évek óta a Kaliforniában élő osztrák szakács állítja össze a ceremónia utáni bál étrendjét, amellyel mindig kulináris örömöket szerez az estére már jócskán kiéhezett sztároknak. Nézzük, hány fogás közül válogathatnak! (ú) Tessék, tessék egy kis kóstoló f m J Füst Levitt Falusi edénytartó Szintén Prózai müvek Oda betűi keverve Azonos mássalhangzók T— Mi hőé Látomásaink Eme Angol mórföld Stóla —r—* Kábít Vonat szédít kozú Meg névmás spóroKórházi osztály Alföldi népcsop. ► Mindent levág, lekaszál A kék színváltozata Elemei tréfás szóval Villámgyorsan kever Magad Csónakgerinc —V~~ Szülői helyzet, áHapot —V— Kezdetben leuka Ábécékezdet Híres sakkozó Római 2 Sietve eifnai Egész , valón? Piaci értéke Sejtburjánzás Ba párja Azok Strézsa Régies térijük Alaszka folyója Pahlavi címe volt Afrikai ország Vásárol ► Kábítószer ....▼' ~ ► B rit főnemes Jókora Zamat Latin vese Alkaloid Becézett női név Valóságnak meg foleló Osztrák férfinév Gyárakat építő ---y---L atin mű röviden Parii Odacsap Elvisel Római tíz Röfögő hím Jég Jé Angol csillag Drágakő Csillagászati csúcspont Területmérték Létezik Vártán álló ember Vízfodor Földet forgat Betétdal az operában "f.... R észletesen elmond Katonai erővel lép fel Reggel több szláv nyelven Kői tyolIdegen Mária Női nóv Kettős földrész Dedo Nyáron sütteti a hasát Ruténium Hapsi Dorván kamnolók Lekötelezettség T"" "Csuk és..." Tempus " "Wtmm Dobálós téli játékot játszó
