Új Szó, 2013. január (66. évfolyam, 1-26. szám)
2013-01-03 / 2. szám, csütörtök
2013. január EGESZSEGMAGAZIN www.ujszo.com ■ www.vasarnap.com ujszo@ujszo.com ■ vasamap@vasarnap.com Számolja a kalóriát! South Beach, 90 napos, káposztaleves, joghurtdiéta, léböjt, vércsoportdiéta? Mindent kipróbált? Lehet, hogy a legegyszerűbb a legcélravezetőbb: a kalóriák számolása. és lúgosítunk. Ilyenkor sajnos a gyengébb akaratú fogyni vágyók hajlamosak az önbecsapásra is, és gyümölcsnap felkiáltással AKI MINDENT KIPRÓBÁL.. ... az éppen aktuális legdivatosabbat, tartunk gyümölcsnapot, léböjtölünk Trükkök, ötletek Igyunk meg minden étkezés előtt egy nagy pohár vizet. Az ételt tegyük kis tányérra, így többnek látszik. Mindent jó alaposan rágjunk meg. Ne együnk kapkodva, állva, tévénézés, utazás vagy olvasás közben. Élvezzük az ízeket. Hetente egy alkalommal engedhetünk a kísértésnek! Vezessünk étkezési naplót, amibe beleírjuk, hogy mit ettünk és ittunk, és mennyi az összes bevitt kalória. Mérjük magunkat hetente egyszer, mindig ugyanazon a napon, reggel, ruha nélkül. A mérleg mellett a centit is érdemes lehet elővenni, hogy a comb, a csípő, a derék és a kar kerületének változásával is tisztában legyünk. magukba tömnek fél kiló kesudiót, így rombolva az összes addigi eredményt. Ha kiegyensúlyozottan étkezünk, figyeljük a bevitt kalóriák meny- nyiségét, megfelelő mennyiségű rostot veszünk magunkhoz, és hetente többször mozgunk, biztos, hogy nem marad el a siker. A LECFONTOSABB, HOGY MIT ESZÜNK A kalória a tápanyagok égetése során felszabaduló hőenergia mértékegysége. Mérjük kilojoule-ban (kJ), illetve kilokalóriában (kcal). 1 kJ = 4,2 kcal. A javasolt napi kalória-bevitel nemtől, életkortól, mozgásmennyiségtől függ. Egy 30 körüli nő napi ajánlott kalória-bevitele 1600-2000 kcal. Általánosságban elmondható, hogy kiegyensúlyozott táplálkozással, folyamatos napi 1200-1600 kalóriával és heti két aerob és két erősítő mozgással néhány hónap alatt lényeges változásokat érhetünk el. Miért kell sokat inni? Súlycsökkentés idején folyamatosan pótolni kell a folyadékot, hogy a szervezetnek egy pillanatra se hiányozzon a víz. A tiszta forrásvíz az elfáradt, stresszel és salakanyagokkal teli szervezetbe az egészség és a tisztaság üzenetét viszi. Segít fenntartani az anyagcserét és megszabadulni a felhalmozódott salakanyagoktól. Mivel éjszaka a vese nem dolgozik, már kora reggeltől kell inni. így pótoljuk szervezetünknek a folyadékot, hogy belső biológiai óránk pontosan tudjon dolgozni. Legjobb testhőmérsékletű vizet inni és kis adagokban kortyolgatni addig, ameddig a szájban nemtermelődik elegendő nyál és nem érzünk egészséges éhséget. Étkezés után ismét egy óra múlva igyunk, hogy ne zavarjuk meg az emésztési folyamatokat. Akkor teljesíti a folyadék feladatát, ha a tápanyagokat minden sejtbe elszállítja, majd kihajtja a salakanyagokat. Ezt a szerepet az alacsony ásványianyag-tartalmú, enyhén lúgos kémhatású tiszta forrásvíz tölti be. Fogyókúra esetén semmiképpen ne igyunk szénsavas vizet, édes vizet, és kerülnünk kellene a magas kalóriatartalmú alkoholt is. Sportoláskor vagy stresszhelyzetekben, nagy erőkifejtéskor és dehidratációkor ihatunk fruktózt tartalmazó vizet, amely gyorsan energiával láthatja el a szervezetet. Szakértőnk: Dr. Éva Benővé gyermekgyógyász és homeopata Ha néhány hétig megmérjük az ételeket, mielőtt elfogyasztjuk őket, hamarosan pontosan meg tudjuk majd saccolni, hogy hány gramm egy répa, vagy mennyi sajt pontosan tíz deka. Vannak olyan kalóriaszámlálók is, ahol sok mértékegység adagban, szeletben van megadva. MIT ÉS MIKOR ÉRDEMES ENNI? Javasolt a napi öt-hatszori étkezés, hogy fenntartsuk a megfelelő vércukorszin- tet. Ha megoldható, este 6 után már ne együnk semmit. Fogyasszunk rostban gazdag ételeket, gyümölcsöket, zöldségeket, sok salátát. Leveseket, főzelékeket, melyeket keményítővel habarunk. Barna kenyeret vagy puffasztott rizsből, búzából készülő szeleteket, sovány húsokat, halat, tejterméket, natúr joghurtokat, kefirt, de lehetőleg a zsírban szegény vagy növényi eredetűeket. wmmmmmm A mellékelt szelvényt nyílt levelezőlapon szerkesztőségünk címére várjuk, vagy RÁCIÓ jeligével a következő e-mail címre is elküldheti: egeszsegmagazin@ujszo.com Kérjük, postai címét is írja meg. VERSENY Annak, aki elhatározta, hogy az új évben csökkenti testsúlyát, de a torkosságról sem akar lemondani, a Rado termékcsaládot ajánljuk. A teljes kiőrlésű termékek telítenek, kevés kalóriát és minimális zsiradékot tartalmaznak. Ne feledje: aki fogyni akar, mindent csak mértékkel fogyasszon. Az EGÉSZSÉGMAGAZIN ajánlata HOZZÁVALÓK 4 SZEMÉLYRE •2 dkg liszt • 1 dl tejföl •szegfűszeg •só •egész fahéj • fél citrom • édesítő ELKÉSZÍTÉS A feldarabolt almát feltesszük főni. A főzőlébe sót teszünk, majd felforraljuk és hozzászűrjük a fahéjból, szegfűszegből, citromhéjból elkészített fűszeres levet és majdnem puhára főzzük az almát. Közben lisztből, tejfölből (tejből) kevés víz hozzáadásával habarást készítünk, és behabarjuk a levest, majd készre forraljuk, édesítjük. 1 adag energiatartalma: 81 kral 1 adag szénhidráttartalma: 11 g
