Új Szó, 2012. április (65. évfolyam, 78-100. szám)
2012-04-20 / 92. szám, péntek
www.ujszo.com ÚJ SZÓ 2012. ÁPRILIS 20. Kertészkedő 17 (Fotó: képarchívum) A molyok ellen akkor permetezzünk, amikor a virágzó gyümölcsfák szirmai már hullani kezdenek Óvjuk kertünk szorgos dolgozóit A méz és méhtermékek hatása a szervezetre Miért élnek tovább a méhészek? Ahogy a természet tavasszal virágba borul, úgy ébrednek, aktivizálódnak a kártevők és a kórokozók is, melyek ellen védekezünk. A vegyszerek megválasztásakor és kijuttatásakor azonban gondolnunk kell a méhekre, kertünk szorgos segítőire is, akik nélkül a gyümölcsfáink beporzása nem lenne sikeres. KU KOR TAMÁS A legtöbb ember tartózkodik a növényvédő szerek használatától, félve azok káros hatásaitól. Bevallom, én is inkább a megelőzést és a mechanikai növényvédelmet szorgalmazom szemben az állandó vegyszerhasználattal. Ha mégis permetezni kell, s ráadásul a vegyszeres védekezés időpontja egybeesik a virágzással (pl. a jelenlegi időszakban a moní- ba, a tafrinás levélfodrosodás, levélbolha stb. ellen kell védekezni), akkor szigorúan olyan készítményeket használok, amelyek nem károsak a méhekre. (Ez a tény a csomagoláson is fel van tüntetve). Ezekkel a készítményekkel is csak a kora reggeli és az esti órákban permetezek, amikor a méhek nem repülnek. Méhkímélő technológia A megelőzésképpen végzett tél végi, tavaszi lemosó permetezés, a fakéreg és vázágak drótkefével történő letisztítása, a fertőző növényi részek, ágmaradványok, a gyümölcsmúmiák eltávolítása és megsemmisítése, valamint a metszés stb. - ezek az eljárások mind hozzájárulnak ahhoz, hogy kevesebb vegyszert használjunk kertünkben. Sajnos, vannak olyan kórokozók (pl. a monília), melyek ellen teljes virágzásban is védekeznünk kell. Ugyanis a kórokozó is a nedves bibén keresztül hatol a növénybe. Általában a gombaölő szerek méhekre nem veszélyesek, sokkal nagyobb a veszély a rovarölő készítmények használatakor. Virágzó növényeket méhekre veszélyes szerrel kezelni nem szabad. A virágzás a virágbimbó feslésétől a virágszirmok lehullásáig tart. A méhkímélő technológia azon a megfigyelésen alapul, hogy a méhek napnyugta előtt egy órával befejezik repülésüket. Ezen időponttól 23 óráig lehet permetezni olyan kontakt hatású rovarölő szerekkel, melyek másnap már semmiféle veszélyt sem jelentenek a méhekre. Reggel, növényre rászáradt növényvédő szer már nem pusztítja el a gyűjtögető méhe- ket. De mielőtt a permetezést megkezdenénk, győződjünk meg arról, hogy a fán, amit permetezünk nem maradt méhraj éjszakára, mert a kaptárba visz- szarepülést már nem vállalta. Nem virágzó növényeknél célszerű este vagy reggel permetezni a méhek kímélése szempontjából. (Léteznek méhek által nem látogatott növények is. Ezek például a burgonyafélék és a gabonafélék, stb.) Rovarölők használata Virágzó növények esetében nagyon körültekintően kell bánni a rovarölő készítményekkel, melyekkel a különböző kártevő gyümölcsmolyokat akarjuk pusztítani, gyéríteni. Ezek lárvái rendszerint a föld alatt teleltek. A lehullott gyümölcsből kerülnek oda, ezért is fontos a lepotyogott termés év közbeni összegyűjtése és komposztálása. A rovarölő vegyszerek a méhekre kifejezetten veszélyesek. Ha virágzáskor, mézgyűjtés idején permeteznénk velük, akkor a gyümölcsmolyokkal együtt kerti segítőinket is elpusztítanánk! A beporzó rovarok eltűnésével pedig a termés is elmaradna. A különböző gyümölcsöket károsító molyok aktivitása feromon csapdákkal kiválóan megfigyelhető. (A csapdák a hím egyedeket gyűjtik.) A nőstények nem közvetienül virágzáskor, hanem a virágok beporzása után, a megvastagodott bibébe rakják petéiket. Ez az ismeret lehetővé teszi számunkra, hogy a méheket kímélve védekezzünk a gyümölcsmolyok ellen. Amikor a méhek beporozzák a fát, a virágok elkezdik hullatni a szirmaikat. Ebben a stádiumban a virág már nem érdekes a méhek számára, viszont a gyümölcsmolyok annál intenzívebben rakják petéiket. Tehát a molyok ellen altkor kell megfelelő vegyszerrel permetezni, amikor a virágok szirmai már megfestenek, hullni kezdenek. A molyok által megfertőzött virágok lehullnak. Ez természetes folyamat, amely miatt nem szabad bánkódnunk. Ha a méhek jól végezték munkájukat, akkor a természetes virágritkulás ellenére is bőséges gyümölcs maradt a fán. A szerző kertészmérnök ÖSSZEFOGLALÓ Nem olcsók, de „megfizethetetlen” hatást fejtenek ki az emberi szervezetben a különböző mézféleségek és méhtermékek - állítja az agromonitor.hu Szabó Roland táplálkozástudományi szakértőre hivatkozva. A méz csaknem 200-féle tápanyagot tartalmaz, többek között 33 ásványi anyagot, 19 aminosavat, 12 vitamint, nyomelemeket, enzimeket, továbbá hormonokat és proteineket is. A tudomány a méhészeti termékeket olyan tápanyagként ajánlja, amely az ember „működéséhez” szükséges szinte összes létfontosságú anyagot tartalmazza. A cukorproblémás emberek korlátozással, rajtuk kívül bárki korlátlanul fogyaszthatja. Különösen ajánlott megfázásra, légúti problémákra. Növeli a szellemi és fizikai erőnlétet, az ellenálló képességet, kedvezően hat a vese, a máj és a szív működésére. Növeli a vér hemoglobin tartalmát, erősíti a csontozatot. Az egész szervezetre nyugtató hatású, baktérium-, csíra- és gombaölő. Magas szénhidrát-, vitamin-, foszfor- és kalciumtartalmának köszönhetően gyorsan ható energiapótló szer. Szabó Roland szerint a méz (ára ellenére) az egyik legolcsóbb természetes, ősi gyógyhatású termék, mégis méltatlanul keveset fogyasztunk belőle. A mézet a méhek a virágok nektárjából gyűjtik és alakítják át saját szervezetükben, majd a kaptárban lévő lépek viaszsejtjeiben raktározzák el maguknak téli táplálékul. A méhek természetes „antibiotikuma” a propolisz. Ezzel védik a méhkaptárt a baktériumok ellen belülről, esetleg a behatoló rovarokat vonják be, hogy azok ott mumifikálódjanak, ne okozzanak fertőzést a családban. A propolisznak ezt a csíraölő, an- tibakteriális, antibiotikus hatását az asszírok, görögök, egyiptomiak is ismerték és sebeket, tályogokat gyógyítottak, múmiákat balzsamoztak vele. A propolisz a természetben található legerősebb antibiotikus hatású anyag. Vitaminokat, ásványi anyagokat, aminosavakat, nyomelemeket tartalmaz. Francia orvosok bebizonyították, hogy a propoliszban lévő flavonoidok 41 féle gyógy- hatással búnak. Legfontosabb ezek közül a hajszálerekre, a vérerek törékenységére és áteresztőképességére, a vérkeringésre, az értágításra és a vérnyomásra gyakorolt hatásuk. A propoliszt tartalmazó krémek a bőrelváltozásokra, a pattanások, a kelések, a furunkulusok, a hólyagok, az ekcéma, a bőrallergia, a gombásodás, a viszketés és a gyulladások ellen, valamint leégésre, horzsolásra, rovarcsípésekre is sikerrel alkalmazhatók. A méhészek - akár a méhek - a méz mellett vúágport is fogyasztanak, és a különböző kimutatások szerint tovább is élnek az átlagnál. Egy méhcsalád évente 30-50 kilogramm vúágport fogyaszt el, illetve 150 000 méh születéséhez és neveléséhez szükséges energiát nyújt. Kutatók szerint a vúág- por mindazt tartalmazza, ami a szervezetnek az élethez szükséges. A különböző növényekről származó virágpor összetétele nem azonos, de mindegyik tartalmaz fehérjéket, aminosavakat, létfontosságú ásványi anyagokat, 96 féle nyomelemet, ásványi sókat, 16 féle vitamint, hormonokat, zsúadékokat, minden ismert enzimet és koen- zimet. Fogyasztása vegetáriánusoknak különösen ajánlott. A méhpempő a dajkaméhek által előállított táplálék. Életük első három napján a dolgozó méhek csak méhpempőt kapnak és ez idő alatt súlyuk 210-szeresére nő. Egy dolgozóméh átlagosan 35-40 napot él. Az anyakúálynő egész életében csak pempőt kap, így élete sokkal hosszabb lesz (körülbelül 5-6 évig él), és hihetetlenül szapora. Képes akár napi 3000 petét is rakni. Sem a biológiában, sem az orvostudományban nem tartanak számon olyan „szert”, amelynek a fejlődés, az élettartam és a szaporaság szempontjából üyen aktív hatása lenne. Tudományos kísérletek bizonyítják, hogy erősítő és vitalizáló hatása jóformán határtalan. Nem alaptalan az a vélemény, hogy a méhpempő az ember számára is a hosszú és egészséges élet természetes elősegítője. Az orvosok jó eredménnyel alkalmazzák kimerültségnél, lábadozó betegeknél, növekedési zavaroknál, terhességnél, öregedéssel járó hiányosságoknál, a klimax tüneteinek enyhítésénél. (Agromonitor) PIACI ÁRSÉTA Pozsony április 18-án Komárom április 18-án Rimaszombat április 18-án Zselíz április 18-án Losonc április 14-én Szepsi április 18-án Kassa április 18-án sárgarépa 1 euró/kg 0,60 euró/kg 0,80 euró/kg 1 euró/kg 0,60-0,75 euró/kg 0,80 euró/kg 0,45-0,70 euró/kg petrezselyem 1,80 euró/kg 1 euró/kg 1,50 euró/kg 2 euró/kg 1,25-1,35 euró/kg 1,80 euró/kg 0,70-1,20 euró/kg burgonya 0,45 euró/kg 0,30-0,35 euró/kg 0,60 euró/kg 0,20 euró/kg 0,30 euró/kg 0,50 euró/kg 0,18-0,20 euró/kg hagyma/fokhagyma 0,50-0,60/5 euró/kg 0,50/4,50 euró/kg 0,60/5 euró/kg 0,30/5 euró/kg 0,40-0,50/4,50 euró/kg 0,20/5 euró/kg 0,35/3,60 euró/kg paprika 2,50-4 euró/kg 2-3,40 euró/kg 4,30 euró/kg X 3,30-5 euró/kg 2,20 euró/kg 3,40 euró/kg paradicsom 2,50 euró/kg 1,60-2 euró/kg 2,80 euró/kg X 2,20-3,30 euró/kg 2,40 euró/kg 1,55-2,10 euró/kg zeller 0,80 euró/kg 0,60 euró/kg 0,90 euró/kg 0,80 euró/kg 0,70-0,95 euró/kg 1,50 euró/kg 0,60 euró/kg alma/körte 0,90-1,50/1,50-2,50 euró/kg 0,60-0,80/x euró/kg 1-1,60/2,80 euró/kg 1/x euró/kg 0,20-1/1,50 euró/kg 0,80/1,50 euró/kg 0,49-0,95/1,90 euró/kg tojás 0,19 euró/db 0,17-0,18 euró/db 0,19 euró/db 0,150 euró/db 0,15-0,16 euró/db 0,14 euró/db 0,15 euró/db kel/képoszta 1/0,60 euró/kg 0,60/0,30 euró/kg 1/0,60 euró/kg X 1,200/0,25-0,60 euró/kg 0,70/0,30 euró/kg 0,60/0,38 euró/kg karfiol/karalábé x/0,60 euró/db x/0,40 euró/db 2,50 euró/kg/0,60 euró/db v x/0,50 euró/db x/0,50 euró/db 0,80 euró/db/0,35 euró/kg 1,30 e/db/0,45 euró/kg dióbél/méz/mák 5-10/4-6/4,20 euró/kg 5,50/5,50/3,50 euró/kg 7/5,20/3 euró/kg 5/6/5 euró/kg X/5-6/4 euró/kg 5/4,50/4 euró/kg 7-8/5-10/3,20 euró/kg fejes saláta/retek/újhagyma 0,60/e/db, 0,60/0,60 e/cs 0,40/ e/db /0,40-0,50/0,35 e/cs 0,60/e/db, 0,80/)(/e/csomó 0,40 e/db/0,30/x/e/cs 0,50-0,60/e/db/0,60/0,60 e/cs 0,50/e/db/0,50/0,50 e/csomó 0,50 e/db/0,40-0,50/0,50 e/csomó
