Új Szó, 2011. január (64. évfolyam, 1-24. szám)
2011-01-14 / 10. szám, péntek
www.ujszo.com ÚJ SZÓ 2011. JANUÁR 14. Kertészkedő 19 A paprika legfeljebb két évig ültethető egy helyre, a hagyma csak 4-5 éves vetésváltásban termeszthető Készítsünk vetésforgót (Fotó: sxc.hu) Felfrissítik a beltenyésztett méhpopulációt Magyar méhek mentik meg Jamaicát? TALLÓZÓ Januárban a kert pihen. Nem úgy a művelője, gazdája, aki ilyenkor már javában készül a következő kertészeti idényre. BELUCZ JÁNOS Most van idő és lehetőség arra, hogy leltárba vegyük, milyen vetőmagok, növényvédő szerek maradtak az előző idényekből. A fémzárolt vetőmag biztonságosabb Ajánlatos ellenőrizni a vetőmagok csíraképességét egyszerű csírázási próbával. A magvak ugyanis különböző ideig őrzik meg csíraképességüket. A kobakosok (tök, uborka, dinnye) magja akár 4-5 évig is csíraképes marad, a saláta, hagymafélék csak egy-két évig vethetők biztonsággal. Lehetőleg ellenőrzött, fémzárolt magot vessünk, ezek csíraképessége biztonságosabb. A csírázási próba nagyon egyszerű: az apró magból (pl. hagyma, sárgarépa) 10-15 szemet, uborkából egy-kettőt helyezzünk egy vízzel átitatott rongydarabra vagy vattára, majd a tálcát helyezzük az ablakpárkányra, ahol 18-25°C-n csíráztatunk. Csak annyi vizet öntünk a rongyra, vattára, amennyit az anyag felvesz. Viszont mindig nedves legyen. Ha például tíz magból hét kikelt, kicsírázott, akkor a csíraképesség 70%-os, ami még jó eredmény, de vetésnél már ezt a tényt figyelembe kell venni. Időben készítsük el a vetésforgót Ne feledkezzünk meg a vetésforgóról se. Megtervezésekor két fontos szempontot kell figyelembe venni. Az egyik, hogy amennyiben istállótrágyát használtunk ősszel, akkor a frissen trágyázott területre csak trágyázást tűrő zöldségeket vethetünk. Ilyenek például a káposztafélék (karfiol, káposzta, kel), továbbá a paradicsom, paprika, uborka, dinnye, tök, cukkini, padlizsán, burgonya, csemegekukorica, spenót, saláta és zeller. A trágyázást követő második évben vethetők a gyökérzöldségek (sárgarépa, petrezselyem, retek, cékla), hagymafélék és levélzöldségek (saláta, spenót, kínai kel), a harmadik évben következnek a hüvelyesek (borsó, bab, lóbab, lencse). A másik fontos tényező, amit a vetésváltás kidolgozásakor figyelembe kell venni, az a növények egymással szembeni tűrőképessége. Ezt a talajunt- ság, továbbá a kártevők, betegségek azonossága is befolyásolja. Ezen okoknál fogva például a paprikát legfeljebb két évig ültetjük egy helyre. Viszonylag nehéz egészséges hagymát termelni, mert a fonálféregveszély miatt csak 4-5 év múlva termeszthető a hagyma egyazon helyen. A petrezselyem kiter- meíése is gondot okoz, mert megfelelő elővetemény (gabona) híján rozsda bántja. Tervezzük meg a gyümölcsöst is Most még van idő arra, hogy átgondoljuk a gyümölcsfák, • bokrok jelenlegi mennyiségét a kertben, és az esetleges a hiánykülönbséget tavaszi telepítéssel pótoljuk. Ha további gyümölcsfák kiültetésére szánjuk el magunkat, akkor tanulmányozzuk az egyes fajták adottságait. Előbb azonban mérlegeljük, milyen gyümölcs hiányzik a kertünkből, mennyi kellene belőle ahhoz, hogy családunk igényeit fedezzük. Lehetőleg rezisztens vagy toleráns fajták közül válasszunk, amelyeket év közben nem kell sokszor permetezni, és viszonylag jól bírják az egyes növénybetegségek támadását. Ha valamilyen oknál fogva ősszel nem tudtuk a szerves trágyát bedolgozni a talajba, akkor tavasszal az érett istállótrágyát a könnyű homokos talajba még bedolgozhatjuk. A komposztot bármikor kijuttathatjuk, mert azt sekélyen dolgozzuk be. Tervezzük meg a műtrágyák kijuttatását is, azaz mikor milyen típusú trágyával kell pótolni a tápanyagokat. Én a kertemről több füzetet is vezetek. Az elsőt fenológiai füzetnek hívom, ez mindig kéznél van. Ebbe jegyzem fel a gyümölcsnemek, fajták virágzásának és betakarításának az időpontját valamint az év közbeni észrevételeket. Ilyen például az első és utolsó havazás időpontja, a tavasz kezdete, az első korai fagyok ideje stb. Vezetek permetezési naplót is. Ebben táblázat formájában vezetem, hogy az adott évben az adott gyümölcs esetében hány kezelést hajtottam végre és mivel, milyen töménységben. Papírra vetem továbbá a kezeléssel kapcsolatos későbbi észrevételeket is. A harmadik füzetbe a gyümölcsfák és a szőlő ültetésével kapcsolatban jegyzetelek. Berajzolom az összes fát, szőlőt, feljegyzem a fajtát, az alanyt, a telepítés évét. így pontos áttekintésem van arról, hogy mit fogyasztunk, bevált-e a fajta és az alany a kertemben. Mivel szinte minden évben végzek szemzést, oltást, ezt is berajzolom és beírom. Ebben a füzetben dolgozom ki a zöldségfélék évenkénti vetési tervét, valamint a virágvetéseket is itt tartom nyilván. A szerző kertészmérnök A jamaicai kormány úgy döntött, hogy magyar méheket importál annak érdekében, hogy a helyi, erősen beltenyésztett méhpopulációt felfrissítse. A magyar méhek behozatalát egy nappal korábban támadta meg az ellenzéki párt egykori mezőgazdasági minisztere, aki szerint a Magyarországról behozott méhek veszélyt jelentenek a helyi méhpopulációra. Roger Clarke szerint a mezőgazdasági minisztériumnak „komoly és részletes egyeztetést” kellett volna tartani minden érintettel, mielőtt meghozta a döntést a magyar méh- királynők behozataláról. Az ellenzéki politikus szerint a behozott méhek elpusztíthatják a helyi populációt. Az egykori jamaicai mezőgazdasági miniszter szerint már csak a méheket az egész világon pusztító betegség is elég ahhoz, hogy óvakodjanak külföldi méhki- rálynők behozatalától. A jamaicai mezőgazdasági minisztérium szerint azonban szükség van a Magyarországról érkező méhkirálynőkre, a helyi méhpopuláció génkészletének javítására. Reginald Peddie, a Egyre csökken Magyarországon a fűszerpaprika termőterülete, mert a termelők nem tudnak versenyezni a melegebb égövi országok szabta alacsony árakkal. Kiút a fűtetlen fólia alatti termesztés lehet - írja a Szabad Föld. Nyolc-tízszeres termés- mennyiséget lehet elérni fűszer- paprikából, ha a megfelelő fajtákat fűtetlen fóliasátorban termesztik. A hideg fóliás fűszerpaprika-termesztésre vonatkozó kutatások még a kilencvenes években indultak, azonban pénzhiány miatt a kutatók nagy kihagyásokkal tudtak csak dolgozni. A közelmúltban egy határon átívelő együttműködési pályázat jóvoltából már román partnerekkel együtt vizsgálták a minisztérium egyik kutatóintézetének méhekkel foglalkozó szakértője elmondta: mindössze tíz méhkirálynőt importálnak Magyarországról. Peddie közölte az Observerrel, hogy a kiadott engedély atkamentes, a megfelelő tanúsítványokkal ellátott méhkirálynők behozatalára szól. A szakértő elmondása szerint negyven éve nem frissítették új vérvonallal a helyi méhpopulációt, amelyet egyebek mellett a beltenyészet gyengített. A házi méhek pusztulása után a poszméhek négy fajának is rendkívül jelentős - 96 százalékos - állománycsökkenését mutatták ki kutatók az Egyesült Államokban. A szakértők három éven át vizsgálódtak 40 amerikai állam 382 helyszínén, és megállapították, hogy négy, egykor igen elteijedt poszméhfaj állománya 96 százalékkal csökkent, földrajzi elterjedtsége pedig 23 százalékkal szűkült az elmúlt két évtized folyamán. A mezőgazdasági szempontból fontos beporzótevékenységet végző poszméhek - más néven dongóméhek - pusztulását Európában és Ázsiában már kimutatták, de ez az első eset, hogy Amerikában is megfigyelték a jelenséget. (eu-info.hu) meglévő fajták tulajdonságait. A magyar fűszerpaprika-termesztés a rendszerváltás után zuhanórepülésbe kezdett a kínai és a dél-amerikai konkurenciának köszönhetően. Somogyi György szegedi kutató nevéhez köthető az a gondolat, hogy ebből a helyzetből a hideg fóliás technológia elterjesztése lehet a kiút. Ehhez azonban direkt erre a célra kifejlesztett fajtákra volt szükség. Miért éri meg fólia alatt termelni a fűszerpaprikát? A termelő nincs annyira kiszolgáltatva az elemeknek, mint a szabadföldi termesztés esetében. Hamarabb lehet szedni a termést, és egészen novemberig ki lehet húzni a szüretet. A növényeket magasra lehet növelni, így a kísérleti parcellákról tövenként másfél kiló termést szüreteltek, de nem volt ritka a három kiló sem. A kutatók a fóliás technológiában látják a kiutat Csodára képes a fóliasátor TALLÓZÓ MAI VAIUTAARFOIYAMOK AKTUÁLIS KÖZÉPÁRFOLYAMOK Valuta Árfolyam Valuta Árfolyam Angol font 0,8357 Lengyel zloty 3,8656 Cseh korona 24,370 Magyar forint 274,61 Horvát kuna 7,3985 Román lej 4,2583 Japán jen 109,50 Svájci frank 1,2823 Kanadai dollár 1,3052 USA-dollár 1,3199 VETEL ELADAS Bank dollár cseh korona forint Volksbank 1,33-1,26 25,09-23,62 288,33-263,49 OTP Bank 1,33-1,25 25,34-23,91 284,05-267,92 Postabank 1,34-1,24 25,24-23,53Szí. Takarékpénztár 1,34-1,25 25,06-23,67 288,50-263,70 Tatra banka 1,32-1,26 25,02-23,75 287,04-265,02 Dexia banka 1,32-1,26 25,02-23,75 282,718-268,40 Általános Hitelbank 1,33-1,26 25,05-23,67 288,40-263,55 Az első adat a valuta vételére, a második adat a valuta eladására vonatkozik. (Forrás: SITA) Kezdje egészségesen a hetet! Gőzölés Kedélyünk és az időjárás Ne legyünk az ülő életmód áldozatai Gyümölcs, kenyér: szabad vagy nem? Súlyos mellékhatása is lehet az alternatív kezelésnek Meditációval a lélek egészségéért Ne csak a szíve, a keze is maradjon fiatal! Sztárók, horoszkóp Keresse az Új Szót az újságárusoknál! Időszerű teendők A gyümölcsfák meszelése Ideje beszerezni az oltó gallyakat. Ha mindössze néhány vesszőről van szó, azokat legpraktikusabb fóliába csavarni majd a felhasználásig a hűtő- szekrény aljában tárolni. A hónap derekától már derült napokon felerősödik a napsütés. Ajánlatos ezért 8%-os mészol- dattal bemeszelni a gyümölcsfák törzsét és vastagabb ágait. Ezáltal megóvhatjuk fáinkat a törzshéj felmelegedésétől és megrepedésétől. Ha az időjárás engedi, a befüvesített gyümölcsösökben kiszórhatjuk az első adag NPK műtrágyát, (bel)
