Új Szó, 2010. február (63. évfolyam, 25-48. szám)
2010-02-19 / 41. szám, péntek
12 ÍZVILÁG - HIRDETÉS ÚJ SZÓ 2010. FEBRUÁR 19. www.ujszo.com Főzzük olcsóbban a teát! Ügyeljünk arra, mennyi vizet forralunk, feleslegesen ne használjuk a teáskannát! Mennyi energiát és pénzt takaríthatunk meg? Manapság mindenki ott spórol, ahol tud. Érdemes ezért elgondolkodnunk azon, hogy bevett konyhai szokásainkon változtatva mennyit takaríthatunk meg. ÖSSZEÁLLÍTÁS Elég néha csak tudatosítani, hogy naponta hányszor forralunk vizet a teáskannában, ez havi és évi lebontásban milyen összeget jelent. Ha fedő nélküli edényben forraljuk a vizet, 150-300 százalékkal több energiát használunk el, mintha ezt zárt edényben tennénk. A teáskannát, ha villanytűzhelyt használunk, akkora főzőfelületű részre rakjuk, hogy ne lógjon túl rajta, vagy a platni ne legyen jóval nagyobb. Mérések bizonyították, hogy ha a főzőfelület 3 centiméterrel nagyobb, mint az edény, akkor 30 százalékkal több energia fogy a főzésnél. Ha gázon főzünk, a láng erősségét igazítsuk az igényeinkhez. Fontos az is, hogy csak annyi vizet forraljunk, amennyire éppen szükségünk van, hiszen ha egy pohár teát akarunk csak leforrázni, nem kell egy liter vizet forralnunk - ezzel 25 százalékkal több energiát fecsérelünk el. A gyorsforraló 14 fokról százra 66 százalékkal kevesebb energiával forralja fel a vizet, mint a klasszikus teáskanna. Hogyan bánjunk el a vízkővel? Minél keményebb otthonunkban a víz, annál több vízkő rakódik le háztartási gépeinkbe: gyorsforralónkba, mosogató- és mosógépünkbe, kávéfőzőnkbe, teáskannánkba. Ha nem tisztítjuk ez utóbbit rendszeresen, a feloldódott vízkővel akarva-akaratlanul „megízesíthetjük” a teánkat. Ezért a vízkövet speciálisan (drogériában minden gond nélkül beszerezhető) háztartási gépek tisztítására készített tisztítószerekkel ajánlott eltávolítani. Olvassa el figyelmesen a termék hátoldalán a tisztítószer címkéjét, edényekre ajánlott vízkőoldóval dolgozzon, még véletlenül se alkalmazzon fürdőszobára vagy vécébe ajánlott szert. Ami biztosan beválik A teáskannát töltsük meg vízzel, tegyünk hozzá két evőkanál szódabikarbónát és pár kanál citromlevet. Fél óráig forraljuk az elegyet, ha tiszta lett, öblítsük át alaposan az edényt. Egy másik bevált recept a víz és ecet keveréke, melyhez egy az egy arányban adjuk mind az ecetet, mind pedig a vizet. Forraljuk fel, majd hagyjuk egy éjszakán át állni, végül jól öblítsük ki. A teáskannát töltse meg vízzel, tegye be a mélyhűtőbe, ez a módszer azt eredményezi, hogy a kifagyás után a vízkő könnyen lejön az edény faláról. Ám vigyázzunk, az üvegből készült teáskannát ne tegyük be a fagyasztóba, mert a víznek megnő a térfogata és szétnyomja a kannát. Az is bevált recept, amikor 2 protézistisztító tablettát rakunk a teáskannába, 30 percig állni hagyjuk, majd kiöblítjük, (he, bz) KEDVEZMÉNY ULTRA FIRST MINUTE 33% egyes időpontokra és szálláshelyekre érvényes BULGÁRIA 2 GYERMEK 15 e. karig INGYEM 5 - -*/ Ár ' ‘ rreggelivel rr-ár 1h,l.D €/fo. S nap. szálló 0 0 r oC _ r. étkezésnéKcú s- €/f0. * T;3pr SZáUÓ 0,, „/f. •266,25 €/fő. TÖRÖKORSZÁG - 2 Gvfrme* ríiGYÉh + 8 - cp. szálló 977 Cflr/r' fe'.par.rova- ne■ c. / / ,9U €/fo. •k n nap, szálló'"' _ _ AU INCLUSIVE ;• 450€/fő. GÖRÖGORSZÁG- - : -n feoctHve n156,7 5 €/fŐ.-*■ 11 nap. apartman ' 3 személy étkezés r-éikü. már 224,25 €/fŐ. OLASZORSZÁG GYERMEK 6 é. korig INGYEN 5« Snap, szálló' reggelivel már 10U €/fo. S r-. 8 nap, rezidencia "apartman,6 személy étkezés néikCi n ar 30,53 €/fÖ. HORVÁTORSZÁG ^<crigINGYEN- - • félpanzióval 149,25 €/fö.- - 3 nap. apartman. 5 személy- étkezés néiKüi már 30,83 €/fő. MONTENEGRÓ - GYERMEK la E. tatig INGYEN * - E, nap. 'f-r. 134,25 €/fő. Bratislava: Panská 12,02/54432751-2 Miletičova 36,02/55575977 Karadžičova 8,02/52636247 Rovniankova 2,02/68205810 Ban.Bystrica: Kapitulská 5,048/4125551 Dun.Streda: Hlavná 42,031/5525749 Komárno: Župná 13,035/7730818 Košice: Hlavná 89,055/7297388 Nitra: Štúrova 12,037/6564009 Prešov: Hlavná 80,051/7721944 Trenčín: Patackého 11,032/7445293 Trnava: Hlavná 43,033/5343781 Zvolen: Trhová 4,045/5322455 Žilina: Dolný Val 5,041/5626475 www.globtour.sk RE911272 GOMBA AZ ASZTALUNKON Gombászok kiskátéja: mennyei előételek AJÁNLÓ Gombával töltött tojás Hozzávalók: 8 tojás, 30 dkg erdei gomba, tej, (a besamelhez: 1 dkg vaj, 1 dkg liszt, 1 dl tej), 1 dl tejföl 2 ek. liszt. Elkészítése: A keményre főzött tojásokat kettévágjuk, a sárgáját óvatosan kivesszük, áttörjük. A hozzávalókból elkészítjük a besamelt, elke- veijük a sárgájával, a pirított gomba felével és annyi tejjel, hogy egy lágy tölteléket kapjak. A fél tojásokat ezzel a masszával púposán megtöltjük és egy tűzálló tálba rakjuk. A maradék gombát liszttel megszórjuk, kissé megpirítjuk, kevés vizet és a tejfölt hozzáadva összefőzzük. Leöntjük vele a töltött tojásokat, sütőben összesütjük. Marinált gomba Hozzávalók: 1 hagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, 8 ek. olívaolaj, fél kg gomba, 2 ek. vágott zöldpetrezselyem, 1 citrom leve, só, bors. Elkészítése: A hagymát és fokhagymát megtisztítjuk és apróra vágjuk, majd egy serpenyőben 2 evőkanálnyi olajon megpároljuk. A gombát tisztítás után falatnyi méretűre daraboljuk. Beledobjuk a serpenyőbe, sózzuk, borsozzuk és kis lángon kb. 20 percig lefedve pároljuk. Hozzáadjuk a petrezselyemzöldet és a cítromlevet, majd lecsepegtetjük a gombákat. A levet a maradék olajjal mixerben mártássá pürésítjük. A gombákat egy tálra tesszük és leöntjük ezzel a mártással. Gombás kenyér Hozzávalók: 20 dkg friss gomba, 5 dkg szárított vargánya, 2 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, fél csomó petrezselyemzöld-mindhárom finomra vágva, 4 ek. vaj, 1 ek. olívaolaj, só, bors, citromlé, 4 szelet pirított kenyér. Elkészítése: A vargányát fél órán át hideg vízben áztatjuk. A gombát megtisztítjuk, finomra vágjuk. A beáztatott vargányát kinyomkodjuk, szintén finomra vágjuk. Olaj-vaj keverékében megpároljuk a hagymát, fokhagymát és petrezselyemzöldet. Hozzáadjuk a gombákat. Kis lángon mintegy 5 percen át ke- vergetve pároljuk. Sózzuk, borsozzuk, citromlével ízesítjük, majd hagyjuk kihűlni. A pirított kenyérszeleteket ezzel a keverékkel kenjük meg és megszórjuk petrezselyemzölddel. Grillezett gombakalapok Hozzávalók: 1-1,5 kg nagykalapos gomba, 25-30 dkg krémsajt, só, bors, 5 dkg füstölt szalonna. Elkészítése: A gombát megtisztítjuk, szárait kitördeljük, a kalapokat megsózzuk. A szárakat összeaprítjuk és összekeverjük a krémsajttal és kevés borssal. A kalapokat megtöltjük a sajttal, mindegyikre tesszünk egy szeletke szalonnát és rácson megsütjük. (grocceni) (Folytatjuk) A gyenge szervezettől ne várjuk, hogy csúcsteljesítményt nyújtson Hogyan hatnak a gyógynövények a gyógyszerekre? Erogén zónák a csillagjegyek szerint Február 22-én Egészség EXTRA + Ajándék POLLENNAPTÁR
