Új Szó, 2010. február (63. évfolyam, 25-48. szám)
2010-02-12 / 35. szám, péntek
12 IZVILÁG - HIRDETÉS A nagyközönség számára is érdekes vitaműsorokat terveznek Franciaországban bortelevízió indul ISMERTETÉS A borkedvelők és -termelők első nemzetközi televíziója jövő ősztől kezdené meg működését Francia- országban. A legfőbb gondot az alapítóknak azonban az jelenti, hogy a bor hazájában gyakorlatilag tilos a televízióban a borokról szót ejteni. „A bor kultúránk lényege, a (francia) nagyvonalúság, vendéglátás és élvezet szinonimája” - olvasható a majdani Edonys bortelevízió honlapján. A francia és angol nyelven havi negyven órányi saját készítésű műsort kínáló csatorna a földi sugárzáson kívül minden hálózaton (kábel, műhold, internet) - havi 6,3 eurós előfizetési díjjal - szeretne betörni a francia médiapiacra. Az interaktív borkóstolástól a borhoz kapcsolódó minden jelentős eseményről, vásárokról, árverésekről, versenyekről, ünnepekről tudósítani kívánnak; a hírműsorok mellett a bortermelői szakma legfontosabb kérdéséből a nagyközönség számára is érdekes vitaműsorokat terveznek, s a borral kapcsolatos dokumentum- és játékfilmek bemutatását ígérik. A Le Figaro című napilap beszámolója szerint azonban a francia médiahatóság (CSA) a törvényben előírt két hónap helyett négy hónapig gondolkodott azon, hogy engedélyezze-e a borcsatorna működését. „A CSA megadná az engedélyt, azzal a feltétellel, hogy egyetlen borosüveget vagy borkóstolást sem mutatunk. Ez pedig lehetetlen számunkra” - mondta a lapnak Julien Dumont, a bortévét alapító Media-Place Partners vezetője. A francia törvények szerint tilos a borok reklámozása, s erre hivatkozva a CSA egyszerűen kitiltotta a bort a francia televíziókból, annak ellenére, hogy ez nincsen sehol írásban foglalva. Franciaországon kívül csak három országban létezik hasonló tiltás: Iránban, Irakban és Afganisztánban - hangsúlyozta a Le Figaro. Ami azért is tűnik furcsának, mert Franciaország legfőbb kereskedelmi bevételét a borok biztosítják. A lap úgy tudja, hogy a bortelevízióban a Franciaországgal szomszédos Luxemburg hatóságai viszont óriási lehetőséget látnak és szívesen vennék, ha egy nemzetközi televízió az ő területükről sugározna, amennyiben nem tud megegyezni a francia médiaható- sággal. Az Edonys műsorigazgatója Jean-Michel Peyronnet, a Revue Vinicole Internationale rangos szaklap főszerkesztője lesz, aki kezdetben 2,5 millió eurós költségvetésből gazdálkodhat, (mti) POTRAVINY Élelmiszerijeit - ‘ 997 kereskedelmi egyseg Szupermarket - 291 kereskedelmi egyseg Terno -17 kereskedelmi egyseg Az ideigienesen csökkentett árak 2010. 2. 5. - 2. 18. A kiadó es a hirdető fenntartja a jogát, horjv a hirdetésben előfordulhatnak tevedesek. hibák es sajtóhibák. Az árak :sak az ideiglenesen csökkentett fogyasztói árai- venyessege alatt vagy a készlete ^merüléséig evenyesek. Átváltási árfolyam: 1 EUR = 3G,725C 5k Csirkesonka felvágott Thg Egységes ár 3,20 EUR/kg (96,40 Sk/kg) Kiskárpáti szalámi 1 kg Egységes ár 5,50 EUR/kg (165,69 Sk/kg) gulatozrhwA I lőve Milka mogyorós nugát desszert Egységes ár 19,92 EUR/kg (600,11 Sk/kg) Gömbölyű szemű Farmer rizs 1 kg Persil 2 fajta 2 kg Egységes ár 2,50 EUR/kg (75,32 Sk/kg) otgáltatások ára, illetve a kedvezmények mert« úqáltatások árai közt. A legjobb hazai élelmiszerek ÚJ SZÓ 2010. FEBRUÁR 12. www.ujszo.com (sajtoklub.rtlklub.hu/Bársony Bence-felvétele) A marosvásárhelyi származású pici művésznő nincs otthon a konyhában Keresztes Ildikó juhtúrós levese A népszerű magyar énekesnő olyat tett, amit szinte soha! Főzött, még pedig saját konyhájában az RTL Klub Vacsoracsatájának kamerái előtt. AJÁNLÓ A marosvásárhelyi születésű Keresztes Ildikó 18 éves koráig Erdélyben élt, amióta pedig Budapestre költözött, egyre jobban kötődik az otthoni tájakhoz, ízekhez.- Amikor átérek a határon és megyünk a szerpentinen, felnézek a hegyekre, az valami csodálatos. Ha költő lennék, sem tudnám szavakba önteni - mondta az énekesnő. Ildikó imádja Erdélyt, amikor csak teheti, hazalátogat és sok fellépést is vállal szülőhazájában. A kedves embereken és a gyönyörű tájon kívül az ételek miatt is hazahúz a szíve.- Ott az emberek megtanulták, hogyan lehet a semmiből is fantasztikus ételeket készíteni. Szégyellem is, hogy én nem vagyok egy konyhatündér. Hozzávalók négy főre: a gombóchoz: 2 tojás, 10 dkg búzadara (pontosabban amennyit felvesz), 1 evőkanál finomliszt, 25 dkg juhtúró, fél csokor friss kapor. A leveshez: 1 evőkanál finomliszt, 2-3 dkg vaj vagy margarin, 2 tyúkhúsleveskocka, 1 gerezd fokhagyma, 3 dl tejföl, 25 dkg juh túró, fél csokor kapor, 1 kiskanál ecet vagy citromlé, csipetnyi kristálycukor, só. A díszítéshez: néhány citromkarika és kaporlevél. Elkészítése: A túrógombóchoz a tojásokat habosra verjük, majd hozzáadjuk a búzadarát a liszttel és a juhtúró- val együtt. Belekeverjük az apróra vágott kaprot, majd a masszát félretesszük, míg megfőzzük a levesalapot. A leveshez a lisztet olvasztott vajon enyhén megpirítjuk, azután 3 deci vízzel felengedjük, folyamatosan kevergetve sűrűre főzzük. Apránként felöntjük még 6-7 deci vízzel és kevergetve felforraljuk. Közben beletesszük a húsleveskockákat s a zúzott fokhagymát. Ótpercnyi főzés után belekeverjük a tejföllel simára kevert juhtú- rót, beleszórjuk a finomra vágott kaprot és az ecettel meg a cukorral ízesítjük, csipetnyit megsózzuk. A félretett gombócmasszából nedves tenyérrel egészen apró gombócokat formálunk és a forrásban lévő levesbe eresztjük valamennyit. További 10 percig főzzük, azalatt a gombócok megfőnek, s feljönnek a leves felszínére. Tálaláskor tányérokba szedve citromkarikákkal és 1-2 kaporlevéllel díszítjük. (STOP/Príma Konyha). RE1010039
