Új Szó, 2009. október (62. évfolyam, 226-252. szám)
2009-10-09 / 233. szám, péntek
www.ujszo.com ÚJ SZÓ 2009. OKTÓBER 9. Kertészkedő 17 Milyen gyümölcsfákat és bogyós gyümölcsű cserjéket kínálnak a hazai faiskolák idén? Már most ajánlatos megrendelni A mült héten a gyümölcsös telepítésével kapcsolatos legfontosabb teendőket foglaltuk össze, most annak nézünk utána, milyen gyümölcsfákat kínálnak idén a hazai faiskolák. Kertész- mérnök szakértőnk egy délszlovákiai faiskola kínálatából mazsolázott. BELUCZ JÁNOS Bár még nem érkezett el a gyümölcsfák ültetésének ideje, ajánlatos már most megrendelni a faiskolákból az ősszel ültetendő fákat és cserjéket. Az alma esetében az alanyt is vegyük figyelembe. Almafák többféle alanyon A nyári almafajták közül M9-es alanyon kapható a Vista Bella, amelynek termésre piros, inkább apró vagy középnagy, édeskés ízű. MM 106 alanyon kínálják a faiskolák a Nela, Quinte, Discovery és a Nyári üvegalma (Priesvitne letné) fajtákat. Az őszi fajták közül M9-es alanyra oltott Príma fajta kapható. Ezt a fajtát Amerikában nemesítették ki, termése lapított, piros fedőszínű. A téli almafajták közül M9-es alanyon kínálják a Rubin, Spartan, Gloster, Melrose, Granny Smith, Bohémia, Jcmalord, Rubi- nola, Gala, Selena, Šampión, Fiorina, Rosana, Jolana, Fuji, Gold star fajtákat, MM106 alanyon a Mutsut és a Jonathant. M9-es és MM 106-os alanyra oltották a Melodie, Idared, Ontário, Topaz, Jo- nagold, Golden Delicious fajtákat. Jó tudni, hogy az M9 alanyra oltott fajták - habitusukat tekintve - lassú növekedésűek, inkább kisebb koronát képeznek, így karcsú orsó koronaformára a legalkalmasabbak. A mindkét alanyra oltott fajták közepes nagyságú koronát fejlesztenek. Esetükben azonban már ajánlatos elmélyedni a pomológiában, és megszívlelni, milyen koronaformát ajánl a nemesítő. A csak MM106-es alanyokra oltott fajtáknál termőkaros orsó koronaformát ajánlunk. Az utóbbi csoportba sorolható a vastag hajtásokat nevelő Mutsu és a Jonathan, amelyet azért oltanak MM106-OS alanyra, hogy erős hajtásnövekedése ellensúlyozza a lisztharmatot. A körtéket birsre oltják A nyári körték közül a faiskolák a következő fajtákat kínálják: Vilmoskörte, Diana és Clapp kedvelt- je. Az őszi fajták közül a Konferencia és a Vila, a téli fajták közül a Grosdemange, Párizsi téli és a Lucas fajta kapható. Hellyel-közzel kapható még Diana (korai téli), Bohemica (kései téli), Bőse kobak (őszi), Erika (téli), Nyitra(őszi) fajta. Cseresznye sajmeggyen A kínált cseresznyefajták közül kapható a Kordia és a Van (késői ropogós, konzerválható), továbbá a Karešová (félkorai, ropogós, piros), Burlát (félropogós, korai). Beszerezhető még a Hedelfin- genská és a Rivan, az előbbi későn érik, ropogós, az utóbbi korai szívcseresznye. A meggyfajták közül az Érdi bőtermőt és a Meteor korai fajtát sajmeggyre oltják, az Újfehértói fürtöst madárcseresznyére. A Meteor korán érik, termése édes. A többi fajta későn érik, inkább savanyú. A Fanal fajta szintén késői érésű, termése savanyú. Kínált kajszi és szilvafajták A kajszibarack fajták közül a faiskolák kínálatában szerepel a Ligeti óriás (friss fogyasztásra), Vel’kopavlovická (bőtermő, későn érik), Veselka (korai fajta, termései nagyok), Magyar legjobb (késői), Veharda, Kioto, Karola (korai), Velbora (késői), Barbora (középkorai, piaci), Vestar (késői, piaci) és Vesprima (fagyálló, középkorai érésű). A kajszi fajtáit jobbára myrobalan magoncra oltják, kivéve az utolsó három fajtát, amelyet valticei M-Va-1 alanyra oltják. A kínált szilvafajtákat is myrobalan alanyra oltják: Čačanská ranná, Čačanská lepotica, Čačanská najbolja (toleránsak a szilvahimlővel szemben), Gabrovská (bolgár fajta, termései nagyok, magvaválók), Katinka (német nemesítés), Valjevka és Stanley. Az utóbbi az egyik legelterjedtebb késői fajta, toleráns a szüva- himlővel szemben, de a monília szereti. Kisebb megterhelés esetén a termések nagyra nőnek. A ringlók közül a friss fogyasztásra szánt Althanova és a Zelená ringlota kapható. Mindkettőt myrobalan alanyra oltják. Őszibarack és dió Az őszibarack fajtákat GF 677 szelektált alanyra oltják. Érési sorrendben a kínálat a következő: Fénix (legkorábbi), Dixired (félkorai), Tena (egyedüli nekta- rinfajta), Redhaven (legelterjedtebb fajta), Burbank July Elberta, Halehaven, Fairhaven, Flamingo és Cresthaven. Az utóbbiak sárga húsúak, magvaváló fajták, így termésük friss fogyasztásra és konzerválásra egyaránt alkalmas. A diófajtákat szintén szelektált (Régia) alanyra oltják. Kínálatban van a Mars, Seifedorfsky, Jupiter és a Satum fajta. Bogyós gyümölcsű cserjék A ribiszkét aranyribiszkére oltják. A piros fajták közül kapható a Detvan és a Maratón, a feketék közül az Otelo és az Éva, a fehérek közül pedig a Blanka és a Primus. Aranyribiszkére oltják a köszmétét is. A Hinonmaki Rőt és a In- dustria piros fajták, a Hinonmaki Green, Hinonmaki Gelb, Biely nádherný zöldre érik. A japán nemesítésű Hinonmaki fajták ellenállóak az amerikai köszméte lisztharmat-fertőzéssel szemben. AZ ÁLLATORVOS VÁLASZOL Mi okozza a szájszagot? Yorkhsire terrier kutyánknak kellemetlen szájszaga van. Az állatorvosunk azt mondta, hogy ez minden bizonnyal a felhalmozódó és állandóan keletkező fogkő miatt lehet. Már többször eltávolíttattuk a fogkövet, de a probléma visszatérő. Mit kellene tennünk a fogkövesség megelőzésére? (K. M.) DR. NAGY KORNÉL A fogkő elmeszese- dett foglepedék, amely a foglepe- dékben lévő kalciumsók kicsapódásával, majd a teljes foglepedék elme- szesedésével jön létre. Anyag- összetételét tekintve 70-80%- ban szervetlen sók, kálium- és foszfátvegyületek, kisebb mértékben magnézium- és nátriumkarbonát és fluorid. Elhelyezkedése szerint íny feletti és íny alatti fogkövet különítünk el, amely a pofái, nyelvi és az ajaktájéki felületén is elhelyezkedhet. Ä fogkő a foghoz igen erősen tapad, felületét el nem meszesedett foglepedék fedi. A fogkövesség súlyossága függ a baktériumflórától, a szervezet állapotától, megbetegedéseitől, az immunrendszer és a nem specifikus védelmi rendszerek állapotától. A foglepedék kialakulását és' növekedését azonban elsősorban a táplálkozási szokások és a táplálék befolyásolják (pl. a főtt, darabolt, pé- pesített, leveses ételek, konzer- vek, tápok etetésével csökken a fogfelszín öntisztulási képessége). Az eleség kémiai összetétele is hatással lehet a lepedékben lévő baktériumok tápanyag-lebontási tevékenységére, a lebontás során ugyanis toxikonok keletkeznek, amelyek az ínygyulladás egyik kiváltó okai. A fogazat hibái elősegítik a lepedők felhalmozódását. A foglepedék és a fogkő elsősorban idősebb korban (kutyáknál 3 éves kor felett) alakul ki, de olykor a tejfogakon is megjelenhet. A kutyák különösen veszélyeztetett állatfajok közé tartoznak, egyes fajták esetében (pl. tacskó, uszkár stb.) a fogkő nagyon gyakori, ezeknél egyedi hajlamosság is megfigyelhető. A foglepedék rendszerint a szemfogakon, majd az előzáp- és zápfogakon mutatkozik, először az íny közelében. A fogköves állat gyakran nyálzik, lassan eszik, nehezen és nem szívesen rág, a darabos és száraz ételféleségeket gyakran nem fogadja el. Feltűnő az ilyen állatok émelyítően büdös szájszaga. A pofatájékon a szájszélt felhúzva jól láthatók a fogak felületén, elsősorban az ínyhez közeli részen a sárgásbarna felrakodások. A fogkő kezdetben csak kis területen, rendszerint az íny mellett, a fog nyakán, szegély formájában képződik, majd növekedve az egész fogat, sőt fogcsoportokat is beboríthatja. Elhúzódó esetben az íny begyullad, sorvadásnak indul, ennek következtében a foggyökér szabaddá válik, a fogmeglazul, majd kihullik. A fedetlen foggyökér a fogkövek felületén lévő baktériumoktól könnyen fertőződik, ami tályogok ldalakulásához vezethet. Azt a szájhigiéniás beavatkozást, amikor megfelelő eszközökkel eltávolítjuk a fog felszínéről a fogkövet a rárakódott lepedőkkel együtt, fogkőeltávolításnak nevezzük, ehhez kézi vagy gépi de- purátorokat használhatunk. A kézi depurátorok depuráló élből, nyélből és a kettőt összekötő szárból állnak. A kézi depuráto- rokat kiegészítésként, a gépi fogkőeltávolítás bevezetéseként szokták használni. A gépi depurátorok közül az ultrahangos fogkőeltávolítók terjedtek el az állatorvoslásban. A beavatkozást az állatorvosok általában enyhe altatásban végzik. A fogkőtől megszabadított felület egyenlet- lenségei a bántalom kiújulásá- nak alapját jelentik, ezért fogkö- vesedés lassítása érdekében azt polírozni szokták. Miután az állatorvos elvégezte a depurálást és a polírozást, a szájüreg mik- roflórájának helyreállítására is szükség van. Ezt nyálon át kiválasztódó antibiotikum tablettákkal vagy pasztákkal érhetjük el. Rutinszerűen használt szer pl. a Stomorgyl tabletta, amely kiválóan alkalmazható szájfertőzések- és betegségek gyógykezelésére, kisállatok jól tolerálják, mellékhatása nincs. Használható még pl. a Kiion tabletta és a Gin- gisan kenőcs is. Az utóbbi különösen súlyos, recidiváló fogkövesség esetén jó a prevencióra, hosszan tartó antibakteriális és antimikotikus hatást képes kifejteni. Olyan állat esetében, melynek szokásai nehezen vagy egyáltalán nem változtathatók meg (pl. nem hajlandó rágni), a fogkőrecidíva megelőzhető napi egyszeri, étkezés utáni kezeléssel. Ám igazán tartós eredményt tejes tápváltással és rendszeres fogápolással érhetünk el. Piaci árséta Pozsony Komárom Rimaszombat Zselíz Losonc Szepsi Kassa 1 október 7-én október 7-én október 7-én október 7-én október 3-án október 7-én október 7-én I sárgarépa 0,60 euró/kg 0,40-0,50 euró/kg 0,40 euró/kg 0,40 euró/kg 0,50-0,90 euró/kg, 0,50-0,80 e/cs 0,53 euró/kg 0,35-0,60 euró/cs § petrezselyem 1-1,30 euró/kg 0,90-1 euró/kg 1,50 euró/kg 0,40 euró/cs 1,40-1,50 euró/kg, 0,50-0,70 e/cs 1,29 euró/kg 0,40-1,50 euró/cs burgonya 0,40 euró/kg 0,35 euró/kg 0,30 euró/kg 0,30 euró/kg 0,25-0,35 euró/kg 0,29 euró/kg 0,20-0,30 euró/kg tojás 0,15 euró/db 0,13 euró/db 0,10 euró/db 0,12 euró/db 0,06-0,11 e/db 0,11 euró/db 0,10 euró/kg zeller 0,40 euró/db 0,30 euró/db 1,20 euró/kg 0,30 euró/db 0,40-0,70 euró/db 0,90 euró/kg 0,85 euró/kg paprika 0,60-1,20 euró/kg 0,40-0,60 euró/kg 0,80 euró/kg 0,50-1 euró/kg 0,50-1,20 euró/kg 1 euró/kg 0,60-1 euró/kg paradicsom 0,60-1 euró/kg 0,40-0,80 euró/kg 0,70 euró/kg 0,40-0,80 euró/kg 1-1,20 euró/kg 0,99 euró/kg 0,60-1,20 euró/kg retek 0,50 euró/cs 0,35 euró/cs X X X 0,30 euró/cs 0,49 euró/cs 1 1 kel/saláta 0,40/0,30 euró/db 0,30/x euró/db 0,80/x euró/db 0,40/x euró/db X 0,50 e/kg/0,40 euró/db 0,60 e/kg/0,40”e/db 1 alma/körte 0,35-0,80/1 euró/kg 0,30-0,40/0,80 euró/kg P,50-0,70/0,80-1,20 euró/kg 0,30-0,50/x euró/kg 0,70/e/kg/x 0,50-0,70/0,50-1 euró/kg 0,59-0,70/0,39-1,10 e/kg f szőlő 1 euró/kg 0,50-0,60euró/kg 1-1,50 euró/kg 0,80-1 euró/kg 0,40-0,95 euró/kg 070-1,53 euró/kg 0,80-1,35 euró/kg karfiol/karalábé 0,80-1,20/0,40 euró/db 0,60-0,70/0/25-0,40 euró/db 1,20/0,30 euró/db 0,80-1,20/0,50 euró/db i 0,80-1,20/0,30-0,40 euró/db j 0,90/0,40 euró/db 0,98-1/0,30-0,40 euró/db j§ 1 kaposzta/kukorica 0,40 euró/kg/0,30 e/db 0,30 euró/kg/x e/db 0,40 euró/kg/0,40 e/db 0,50/x euró/kg 0,20-0,30 e/kg/0,15 e/db j 0,40 euró/kg/0,25 e/db I 0,30-0,40 e/kg/x 1 uborka/tök 0,80-1/0,70 euró/^^ x/0,30-0,50 euró/kg x/0,60 euró/kg x 0,50-0,80/0,20-0,25 e/kg j 1,19/0,40 euró/kg 0,89-1,40/0,40 euro/kg §
