Új Szó, 2008. december (61. évfolyam, 277-300. szám)

2008-12-19 / 293. szám, péntek

www.ujszo.cotn ÚJ SZÓ 2008. DECEMBER 19. Kertészkedő 15 Különleges virágok és cserjék: bár törékenynek tűnnek, a zord idővel dacolva mégis télen nyílnak, vagy ilyenkor a legvonzóbbak A karácsony kecses díszei A tél közepén a pihenő ter­mészet kevés növénnyel ör­vendeztet meg bennünket Nem csoda hát, hogy az em­ber különös vonzalmat érez azokhoz a növényekhez és cserjékhez, amelyek ilyenkor díszelegnek. Az alábbiakban a karácsony kecses díszei kö­zül válogatunk. ISMERTETŐ Enyhe teleken már december­ben megajándékoz bennünket vadrózsára emlékeztető virágai­val a fekete hunyor (Helleborus niger). Karácsony rózsája A legenda szerint a lovagok karácsony táján szívük hölgyé­nek kedveskedtek e törékeny szépségű virággal. Innen ered az elnevezés: karácsony rózsája. A fekete hunyor kecses és - a nö­vény nevével ellentétben - fehér szirmai meghatóan dacolnak a zord idővel, még a hóval is. Ezek között, akár a gyertyák, aranyló porzók világítanak. Az ókorban a fekete hunyor nemcsak rendkí­vül korai virágzásáról, hanem méregtartalmáról is nevezetes volt. Gyógyhatását elsőként a görög orvosok használták ki. Gyakran díszítették vele az ünnepi asztalt. A 16. századtól kezdve szívesen ültették cserép­be is, hogy virágaival megszépít­se a szenteste hangulatát. A hunyorfélék természetes előfordulási helye Európa; erdő­széleken, tisztásokon élnek, de hálás, hosszú életű növények a kertben is. Az első hunyor, a ka­rácsony rózsája a hóval érkezik, a többi hunyor a téllel együtt bú­csúzik. Februártól márciusig bontja szirmait az illatos hunyor (H. odorus), amelynek szép le­velei is díszítenek. Márciustól májusig nyílik a zöld hunyor (H. viridis) és a pirosló hunyor (H. purpurascens). A talajban terjeszkedő gyöktör­zseikből az évek múltával dús bokrok fejlődnek. Fajtól és fajtától függően 25-60 cm magasra .nőnek. Legyezőszerűen osztott le­veleik sötétzöldek, bőrszerűek. Néhány közülük örökzöld, de a lombhullatók levelei is áttelelnek. Az utóbbiak elszáradó leveleit a virágzás után távolítsuk el. A fél­árnyékos vagy árnyékos helyet kedvelik. Fák alá, sziklakertbe vagy korán virágzó hagymások közé való, különleges növénykék. Meszes, vályogos, humuszos ta­lajban érzik jól magukat. Magról azonnal érés után, tőosztással pe­dig augusztusban szaporíthatok. (A magoncok színe általában más lesz, mint az anyanövényé.) A gyöktörzseket függőleges, 30 ern­es térállásba ültessük. Betlehem csillaga nevet kapta az ernyős sárma vagy más néven a madártej (Or- nithogalum umbellatum), amely a liliomok rokona. Nagyon jól tud rejtőzködni, becsukott, kí­vülről zöld virágait igen nehéz észrevenni. Este összecsukódik, és csak reggel nyílik ki újra. Az egyébként mérgező hagymája főzés közben elveszti méregtar­talmát, így a régi görögök ették is. Egyes források szerint az ara­bok a mai napig fenntartják e szokást, gyakran a hagymáját vi­szik magukkal eleségül Mekkába menet. A görög mitológiában az Ornithogalum egy görög pár egyetlen életben maradt gyer­meke volt, akit mértéktelenül kényeztettek. A szülei halála után hamar el­herdálta a ráhagyott kis öröksé­get, nélkülöznie kellett. Sosem tanult meg dolgozni a kenyeré­ért, így sínylődött. Apolló tej­színű virággá változtatta. Egy másik történet szerint a Napke­leti Bölcseket vezető betlehemi csillag, miután megállt a Kisjé- zus jászola fölött, millió dara­bokra hullott szét. A földre eső darabokból apró fehér, csillag alakú virágok nőttek, jelezvén, hogy a Bölcsek szent földre lép­tek. Linné, a híres svéd tudós úgy hitte, hogy ez a növény meg­egyezik a Bibliában említett ga­lambtrágyával. A tüskés szépség A magyal (Ilex Aquifolium) egyike a legfontosabb, télen is Karácsony rózsája és magyal (Fotó: Kertbarát Betlehemi csillag (Fotó: Selmeci Béla) zöldellő cserjéknek. Tüskés leve­leit már évszázadok óta használ­ják karácsonykor díszítésre. A nö­vény, az életerő, a férfiasság és a jószerencse jelképe volt. A korai keresztény legenda úgy tartja, hogy Krisztus fején a töviskoszorú magyallevelekből, a kereszt pe­dig, amelyen megfeszítették, a magyal fájából készült. A vörös magyalbogyók Krisztus vércsepp- jeit jelképezik. A télen is zöldellő magyal 300 évet is élhet, és 10 méter magasra nőhet. A sötétzöld levelek bőrsze- rűen hatnak, peremük tüskés. Az ágak végén elhelyezkedő leveleken kevesebb tüske van, vagy teljesen simaszélűek. Néhány évig a fán maradnak, és csak azért hullnak le, hogy az új leveleknek helyet bizto­sítsanak. A magyal májusban virág­zik kis fehér virágokkal. Egyszerű növény, csaknem mindenütt megél, ha nem túl nedves a talaj. A humuszban gaz­dag homokos talajban érhető el vele a legjobb eredmény. Az egy­szerű (zöld) magyal fagyálló, a színes tenyésztett fajták kevésbé. A növény a sok napfényt is elvise­li, de egyidejűleg árnyékkedvelő is. A kétszínű lomb színes formá­jának megtartásához azonban a növénynek igazán sok napfényre van szüksége. A sötét, télen is zöldellő levelek miatt a magyal nagyon alkalmas arra, hogy formára vágják, ám sö­vényt is alakíthatunk belőle. Az angol kertekben sok formára nyí­rott fát láthatunk magyalból. Sok­kal nagyobbra nőnek, mint a bu­xus, ezen kívül a színes levelű nö­vények sokkal feltűnőbbek. Hasz­náljunk. A magyal-sövény nagyon tömött és áthatolhatatlan lesz. A csodatevő fagyöngy Az európai fagyöngy (Loran- thus europeus) ősidők óta mági­kus csodaszer, mindent gyógyító növény hírében állt. A kelta pa­pok az újhold utáni 6. napon fe­hér lepelbe öltözve aranysarlóval szedték a tölgyfákról. Középkor­ban a fagyöngyöt a mennyezetre függesztették, hogy megvédje a családot az gonosz szellemektől. Az ajtó fölé is akasztottak belőle egy köteggel, hogy a boszorká­nyok ne léphessenek a házba. Ka­rácsonykor a fagyöngy alatt adott csók az angolszász népek­nél ma is élő hagyomány, ám ez a szokás eredetileg a görögöktől és a rómaiaktól származik. A fa­gyöngyöt termékenységhozónak is tartották. A skandináv orszá­gokban a fagyöngy a béke jele. Ha az ellenségek az erdőben fa­gyöngy alatt találkoztak, akkor egy napra fegyverszünetet kötöt­tek. Innen ered a karácsonyi ha­gyomány is, hogy a fagyöngy kö- teg alatt váltott csók a barátság és a jóakarat jele. A fagyöngy örökzöld, vülás ág­rendszerű növény, amely élős­ködő életmódot folytat. Kisebb- nagyobb zöld bokrait főképpen a téli időszakban könnyű felismerni lombhullató fáink ágain. A fa­gyöngy vékonyabb, leveles ágait októbertől decemberig, valamint márciusban és áprilisban gyűjtik. A növény glikoproteineket, visco­toxint, flavonoidokat, nyálkát, lektint és fehérjét tartalmaz. Összetevői serkentik az endorfi- nok, a természetes hangulatjaví­tók és fájdalomcsillapítók terme­lését és elválasztását, illetve erősí­tik a szervezet immunrendszerét. A középkorban a keléseket és a se­beket gyógyították vele. Karácsonyi kaktusz A karácsonyi kaktusz (Schlum- bergera X truncata) köré nem fűződik legenda, de az egyik leg­szebb karácsonykor virágzó szo­banövényünk. Nyáron lombos fa árnyékában érzi jól magát. Októ­berben kell a lakásba vinni, és ál­landó helyre tenni. Nem szabad forgatni, mert ledobja a bimbóit. Ilyenkor 10 óra teljes napfényt és 14 óra elsötétítést kíván. A leg­kedvezőbb hőmérséklet számára a 15-18 °C-fok. Figyeljünk arra, hogy 22 °C fölé nem menjen a szobában a hőmérséklet, ahol ő is tartózkodik, mivel melegben virágzása elmaradhat. A virágzá- si ideje hosszan elnyúlik: ha jól érzi magát októbertől akár febru­árig is hozhatja a hajtások csú­csán fehér, piros, rózsaszín, lilás- ^ vörös virágait. Csak akkor fog szépen virágozni, ha legalább kétévente egyszer átültetjük, és ősztől folyamatosan tápoldatoz- zuk a növényt, ellenkező esetben kifogy a tápanyagból. Magas pá­ratartalmat igényel. Szaporítani, levéldugványokkal lehet. (A na- na.hu, nlcafe.hu, bakker.hu, infomed.hu és Papp Edina írá­sa nyomán) PIACI ÁRSÉTA ___,____________________________________ Pozsony december 18-án Komárom december 17-én Rimaszombat december 17-én Zselíz december 17-én Losonc december 18-án Szepsi december 17-én Kassa december 17-én sárgarépa 16 Sk/kg 12-14 Sk/kg 22 Sk/kg 8 Sk/kg 15 Sk/kg 15 Sk/kg 11-14 Sk/kg petrezselyem 30-40 Sk/kg 30 Sk/kg 48 Sk/kg 25 Sk/kg 32-35 Sk/kg 30 Sk/kg 25-33 Sk/kg burgonya 10 Sk/kg 10-14 Sk/kg 10 Sk/kg 6 Sk/kg 8 Sk/kg 9 Sk/kg 7-9 Sk/kg tojás 4 Sk/db 3,50-3,90 Sk/db 3,20 Sk/db 3 Sk/db 2-3,40 Sk/db 3-4 Sk/db 2,20-3,50 Sk/db hagyma (fokhagyma) 14-16(100) SK/kg 15-18 Sk/kg (5 Sk/sb) 18(120) Sk/kg 12(75) Sk/kg 13-25 (99) Sk/kg 14(105) Sk/kg 7-20 (55-99) Sk/kg zeller 35-40 Sk/kg 20 Sk/db 20 Sk/kg 7 Sk/db 25 Sk/kg 29 Sk/kg 31-33 Sk/kg paprika 60-75 Sk/kg 32-40 Sk/kg 65 Sk/kg X 50-85 Sk/kg 80 Sk/kg 15-69 Sk/kg paradicsom 60 Sk/kg 45 Sk/kg 58 Sk/kg X 59 Sk/kg 54 Sk/kg 39-49 Sk/kg kelkáposzta 25-30 Sk/kg 15-18 Sk/db 22 Sk/kg 15 Sk/db 15-25 Sk/kg 26 Sk/kg 19 Sk/kg sütőtök 30-35 Sk/kg 15 Sk/kg 25 Sk/kg 10 Sk/kg X 5 Sk/kg 10 Sk/kg alma/körte 18-20/x Sk/kg 18-22/35 Sk/kg 10-35/55 Sk/kg 22/x Sk/kg 12-35/69 Sk/kg 20-25/35-50 Sk/kg 10-20/25-30 Sk/kg őrölt piros paprika 280-300 Sk/kg 250-300 Sk/kg 380 Sk/kg 250 Sk/kg X X X karfiol/karalábé 20-30 Sk/db/20 Sk/kg 15-25/8-12 Sk/db 55/15 Sk/db 38/15 Sk/db 15/x Sk/db 40 Sk/db,16 Sk/kg x/10 Sk/kg káposzta 10-12 Sk/kg 10 Sk/kg 10 Sk/kg X 9 Sk/kg 8 Sk/kg 8-13 Sk/kg savanyú káposzta/dióbél 28-30/150-160 Sk/kg 20-25/150 Sk/kg 25/140-160 Sk/kg 25/110 Sk/kg 25/200 Sk/kg 20/60-130 Sk/kg 19/120-150 Sk/kg

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom