Új Szó, 2008. október (61. évfolyam, 227-253. szám)
2008-10-17 / 241. szám, péntek
www.ujszo.com ÚJ SZÓ 2008. OKTÓBER 17. Kertészkedő 15 Egyes fajták nemcsak tetszetős termést adnak, hanem kevés permetezéssel is beérik, miközben gyümölcsük számottevő veszteségek nélkül, hosszan tárolható Milyen almafajtát érdemes a kertbe telepíteni? (Fotó: Képarchívum) Az alma a legjelentősebb gyümölcsünk. A világon évente 45-50 millió tonnát termelnek belőle, ebből mintegy harmadát Európában. Nálunk is az alma a leggyakrabban fogyasztott gyümölcs, ezért ajánlatos minden kertbe néhány nyári, őszi és téli fajtát telepíteni. íme egy kis ízelítő Be- lucz János Gyümölcstermesztés kertészkedőknek c. könyve nyomán. ÖSSZEFOGLALÓ Nyári fajták Discovery - augusztusban érő, Angliából származó fajta. Bár 1962 óta van jelen nálunk, mégsem terjedt el. Buján növő fajta, ezért inkább szabad koronát, negyedtörzset nevelünk belőle. Diploid fajta, beporzókat igényel. Porzója a Mio, James Grieve és a Quinte. Gyümölcse tetszetős, szép, színes, húsa sárga, igen ízletes. A melegebb termőhelyek fajtája, ellenálló képessége jó, talán későn kezd rendszeres termést adni. James Grieve RED - augusztus elején érik. Két változatban ismerjük: zöld változata a James Grieve, amely Skóciából származik, a piros (RED) változata Angliából. Nálunk 1970-től regisztrált fajta. Közép erős, sőt, erős koronát fejleszt. Igen jó porzó, őt viszont az Elstar, Glos- ter és az Idared porozza megbízhatóan. Lapított termései pirosra szí- neződnek, húsa finom, lédús és aromatikus. Már magasabb fekvésekbe is ajánlható fajta, de szereti a védett területeket. M-9, és MM-106 alanyokra oltjuk, kisebb fa alakokat nevelünk belőle, esetleg karcsú orsót is. Rendszeresen kell védeni a betegségektől (lisztharmat, varasodás), és az almamoly is szereti. A monüia által is szenved. Termékeny fajta, inkább kertészkedőknek ajánljuk. Julia - július derekán érik. A Quinte és a Discovery keresztezésével jött létre. Cseh fajta, nálunk 1994- ban regisztrálták. Középerősen fejlődő koronája ritkának tűnik. Idegen megporzású. Porzója az Idared, Akane, Sampion. Darabos termései egészen kiszíneződnek, pirosak. A gyümölcs húsa savanyítás, finom, aromatikus. Szüret után azonnal értékesíteni kell, mert puhulásra hajlamos. E fajtát szintén M-9 és MM-106 alanyokra oltjuk, karcsúorsót, kisebb sudár- koronájú fát nevelhetünk belőle. Keveset kell permetezni, hátránya hogy lusta, keveset terem. Ugyanakkor igénytelen, szinte mindenütt ültethető. Vista Bella - július második felében szedhető fajta. ízletes, kellemes, borra emlékeztető íze van, szedés után értékesíteni kell. Ellenálló a lisztharmattal és varasodás- sal szemben, de a monüia támadja. M-9 és M-27 alanyra oltjuk. Őszi almafajták Akane - augusztus végén érik. Nálunk 1989-től regisztrált fajta. Fája középbuján nő. Idegen meg- porzó, diploid fajta, ő maga jól porozza a többi fajtát. Porozza őt a Gala, Gloster, Doris, Rubin, Golden D. és a Sampion. Attraktív, piros gyümölcsei gömbölyűek, héja sima, fénylik. A termés 2-3 hétig raktározható, jól szállítható. Ajánlatos M-9-es alanyra oltani és karcsúorsót nevelni belőle. A lisztharmat ellen kell védeni. Műiden almatermesztő körzetben telepíthető. Doris - szeptember közepén szedhető és december végéig tárolható cseh fajta, amely a Golden Delicious és James Grieve Red keresztezésével jött létre. Nálunk 1988- tól regisztrált fajta. Diploid, idegenporzó fajta jó porzója a Sampion, Príma, Idared, Akane és a Denár. Termése a Sampion fajtára hasonlít, hordó alakú, héja zöldessárga alapon narancspiros fedőszínt kap, harántcsíkolt formában. Húsa ízletes, aromás. Előnye, hogy korán kezd teremni és rendszeresen terem. Műiden almatermesztő körzetben telepíthető. Príma - szeptember első felében szedhető. Amerikában nemesítették ki, nálunk 1983-tól regisztrált fajta. Fája buján nő, gömbkoronát alkot. Későn virágzik és rövid ideig. Jól poroz, az ő porzói a Fiorina és a James Grieve. Jó termő, korán kezd teremni, lassúnövekedésű (M-9 és MM-106) alanyokra telepítjük. Termése nem annyira aromatikus, de finom, édeskés, lédús. Téli almafajták Bohemia - korai téli fajta, a Rubin mutációjaként keletkezett. Nálunk 1995-ben regisztrálták. A Rubinnal ellentétben nem harántcsíkolt, ám intenzívebb piros fedőszínű. Az északibb vidékek fajtája, igényli a zöldmetszést. Braebum - kései téli alma. Új- Zélandból származik, ahol véletlen magoncként szelektálták. Buja alanyon képes hatalmas koronát fejleszteni, ezért nálunk az M-9-re, esedeg a J-TE-E-re teszik és karcsú orsóban nevelik. Idegen megporzású, diploid típus, jól porozza őt a Gala, Golden Delicious, Pinová és Granny Smith. Melegebb vidékekre való fajta. Metszést és középszintű növényvédelmet igényel. Gyümölcse jó ízű, jól tárolható és kiválóan szállítható. Fiorina - Japánból származó, októberben szedhető téli alma, nálunk 1999-ben regisztrálták. Kezdetben középerősen-erősen nő, szétterülő koronát képez. Ez a bujasága lassúnövekedésű alanyokkal (M-9, J-TE-E stb.) fékezhető meg. Idegen megporzású, diploid fajta, a Braebum, Gala, Golden Delicious, és a Pinová porozza jól. Nagy, darabos, zöldessárga színű, harántcsíkolt gyümölcsöt terem. A termés húsa édeskés, lédús, szüárd. Nem nyomódik szállításkor. Jól raktározható, a fa sokat és jó minőségű gyümölcsöt képes kinevelni. Gala - Új-Zélandból származó, korábbi téli fajta (Kidd’s Orange Red és Golden Delicious), szeptember első felében szedhető. Nálunk 1992-től regisztrált fajta. Fája erős növekedésű, ezért M-9-es és MM-106-es alannyal fékezzük növekedésében. Idegen megporzásra szoruló diploid fajta, porzói: Pinová, Melodie, Rubinola és Topaz. Termése közepes méretű, ám teljesen bepirosodik. Húsa ízletes, aromatikus és lédús. E fajta meleg klímát, jó talajt és sok vizet, valamint rendszeres növényvédelmet igényel. A betegségek közül főleg a varasodás támadja. Több válfaja ismert (Royal Gala, Mondyal Gala, Gala Must). Gloster - Új-Zélandból származó, korán érő téli fajta, szeptember első felében szüreteljük. 1986-tól regisztrált nálunk. A fajta erős növekedése miatt a lassú növekedésű alanyokat (M-9, MM-106, M-26) javasoljuk. Hajlamos a váltakozó termésre. A fajtára jellemző a nagy üres magház, amely hajlamos a be- penészedésre. Ősszel támadja a monüia. Granny Smith - október második felében szedhető zöldalma. Ausztráliában fedezték fel, mint magoncot. Nálunk 2003-ban regisztrálták azzal a feltéteüel, hogy csak a legmelegebb országrészeken telepíthető. Jolana - szeptember végén szedhető, inkább ipari feldolgozásra ajánlott téli alma. Cseh fajta, Spartan vér van benne, nálunk 1991-ben regisztrálták. Meleg régiók fajtája, fő erénye a varasodás elleni rezisztencia. Termései apróbbak és hajlamosak a potyogásra. Jonagold - október elején szedhető téli alma (Jonathan és Golden Delicious), hazája Amerika. Nálunk 1991-ben regisztrálták. Gyümölcsei nagyok, kiváló ízűek. A jobb tárolhatóság érdekében nyáron többször permetezzük kalciu- mos oldattal. Védem kell továbbá a lisztharmat és a varasodás ellen. A fajtát gyenge növekedésű alanyra oltjuk, karcsúorsó koronára formáljuk. Jonagored - szeptember végén, október elején szedhető minőségi téli alma, nálunk 1998- ban regisztrálták. A Jonagoldhoz hasonlóan a Jonagored is triploid és rossz porzófajta. Jól porozza őt a Sampion, Topaz, Idared, Gala, Golden és Rubin. Jonalord - október közepén szedhető, cseh nemesítésű (Jonathan és Lord Lambourne) minőségi téli alma. Nálunk 1993-ban regisztrálták. Jó porzója a Golden Delicious. Tetszetős, püosra érő, jóízű termései vannak. Melodie - szeptember végén szedhető, szintén cseh nemesítésű téli alma. Rezisztens a varasodással szemben. Kevés permetezéssel, lassú növekedésű alanyon, besűrítve, öntözéssel, gyümölcsleválogatással termeszthető. Különben hajlamos túltermelni magát és átállni alternatív termésre. Melrose - október első felében szedhető minőségi téli alma (Jonathan és Red Delicious), hazája Amerika. Nálunk 1986-ban regisztrálják. Erős növekedésű fajta, megfékezésére az M-9-es alanyt javasoljuk. Idegen megporzó, jól porozza a Golden, Spartan és Gloster. Védett, esedeg meleg termőhelyekre telepíthető, nem szereti a besűrítést. Később kezd teremni, aztán biztonságosan terem. Mutsu - október második felében szedhető téli fajta. Japánból származik. Tripolid fajta, az Idared és Golden jól porozzák. Termései nagyok, viszont későn kezd teremni, hajlamos a keserűfoltosságra és a húsbamulásra is. Pinová - szeptember végén szedhető fajta (Golden Delicius és Clivia). 1996-tól elismert nálunk. Fája középerős növekedésű, termprészekkel nagyon ellátott és jól terem. Idegenporzó, őt a Sampion, Topaz, Idared, Golden, Gala és Rubinola porozza megbízhatóan. A termése sárga, pirosas harántcsíkokkal. ízletes és tetszetős fajta. Öntözés és gyümölcsleválogatás esetén rendszeresen és jól terem. Rubin - szeptemberben szedhető, cseh nemesítésű téli alma. 1983-ban nálunk is bekerült a fajta- jegyzékbe. Tetszetős fajta. Idegenporzó, ugyanakkor ő is jól poroz. Az ő porzói a Golden, Idared, Sampion és a James Grieve. Kezdetben buján nő, így szükségesek a lassúnövekedésű alanyok (M-9 vagy MM-106). Inkább a közép és felső termesztési körzetekbe való fajta, nem szereti a N-trágyázást, de igényű a meszet. Közepes növény- védelmet igényel. Rubinola - szeptember második felében szedhető cseh fajta (Rubin és Príma). Buja növekedése miatt lassúnövekedésű alanyt igényel. Tetszetős gyümölcse a Rubinra hasonlít, ugyanakkor a Príma fajtától örökölte a varasodással szembeni rezisztenciát. Idegen megporzású, jól porozza a Selena, Angold, Vanda, Fiorina, Prima, Topaz stb. Ökológiai termesztésre is alkalmas fajta, keveset keü permetezni. Selena - már szeptember közepén szedhető cseh fajta, nálunk 1994-ben regisztrálták. Termése jól tartható, akár áprilisig is ép marad. Idegen megporzású, olyan fajták porozzák, amelyek vele egyszerre virágoznak, pl. Sampion, Príma, Rubinola, Topaz stb. Ökológiai termesztésre is alkalmas. Topaz - szeptember végén szedhető téli alma. Cseh fajta, a Rubin és a Vanda keresztezéséből keletkezett, nálunk 1998-ban regisztrálták. Viszonylag lassú növekedésű, ha az első években nem végezzük el a termésválogatást, akkor nem növekszik kellőképpen, és a fa nem éri el a kívánt 200-220 cm magasságot. A fajta idegen megporzásra szorul, jól porozza a Selena, An- gold és Melodie. Termése közép- nagy, alapszíne sárga narancssárga fedőszínnel. Nagyon finom, ízletes, fűszeres ízű. Tárolás szempontjából a kertészkedők számára a legmegfelelőbb fajta. Rezisztens a varasodással szemben, ezért ökológiai termesztésre is megfelel. Nem válogat termőhelyben, jó tápanyag-utánpótlással, öntözéssel és gyümölcsleválogatással rendszeresen és átlagon felül terem. Vanda - szeptember végén szedhető cseh nemesítésű rezisztens téli alma (Jolana és Lord Lambrou- ne), nálunk 1994-ben regisztrálták. Középnövekedésű fája hoz elég rövid termővesszőt, így bőven terem. Idegenmegporzást igényel. Jó táplálással, öntözéssel rendszeresen és bőven terem. Egy gond van vele: idősebb fák termésén gyakori a foltosodás. PIACI ÁRSÉTA Pozsony októberi 6-án Komárom október 15-én Rimaszombat október 15-én Zselíz október 15-én Losonc október 16-án Szepsi október 15-én Kassa október 15-én sárgarépa 15-18 Sk/kg 12-14 Sk/kg 22 Sk/kg 15 Sk/kg 12-15 Sk/kg 15 Sk/kg 13-15 Sk/kg petrezselyem 39-43 Sk/kg 28 Sk/kg 50 Sk/kg 25 Sk/kg 30-39 Sk/kg 30 Sk/kg 30-39 Sk/kg burgonya 10-12 Sk/kg 5-10 Sk/kg 10 Sk/kg 8 Sk/kg 8-9 Sk/kg 6-9 Sk/kg 7-10 Sk/kg to|ás 4 Sk/db 3,50-3,90 Sk/db 3,20 Sk/db 3 Sk/db 1,90-3,30 Sk/db 3-3,50 Sk/db 2-3,50 Sk/db hagyma (fokhagyma) 16-18(110) SK/kg 15-16 Sk/kg (6 Sk/db) 20 (120) Sk/kg 18(70) Sk/kg 12-15(99) Sk/kg 14 (96) Sk/kg 10-15(70-95) Sk/kg zeller 12 Sk/db 6-10 Sk/db 25 Sk/kg 10 Sk/db 25 Sk/kg 28 Sk/kg 33 Sk/kg paprika 30-56 Sk/kg 20-35 Sk/kg 50-70 Sk/kg 40-48 Sk/kg 19-50 Sk/kg 25-35 Sk/kg 26-37 Sk/kg paradicsom 28-50 Sk/kg 28-38 Sk/kg 25-55 Sk/kg 60 Sk/kg 40-55 Sk/kg 40 Sk/kg 30-45 Sk/kg kelkáposzta 20-25 Sk/kg 12-14 Sk/db 20 Sk/kg 15 Sk/db 20-25 Sk/kg 26 Sk/kg 17 Sk/kg sütőtök 18-25 Sk/kg 15 Sk/kg 20 Sk/kg 25 Sk/db 14-16 Sk/kg 10-15 Sk/kg 8-10 Sk/kg alma/körte 20-32/46 Sk/kg 18-23/25 Sk/kg 10-25/35-40 Sk/kg 25 /x Sk/kg 15-29/x Sk/kg 20-35/25-36 Sk/kg 10-20/25 Sk/kg szilva 26-38 Sk/kg 25 Sk/kg 36 Sk/kg X X 16 Sk/kg 20-25 Sk/kg karfiol/karalábé 15-35/12 Sk/db 15-35/8-10 Sk/db 45 Sk/db, 15 Sk/kg 40/15 Sk/db 15-35/10 Sk/db 29 Sk/db/14 Sk/kg 30-45/8-18 Sk/db szőlő 30-40 Sk/kg 25-30 Sk/kg 35 Sk/kg X 45-49 Sk/kg 20-50 Sk/kg 25-49 Sk/kg salátauborka/dióbél 45/240 Sk/kg 35/180-200 Sk/kg 40/190 Sk/kg 35/x Sk/kg 35-49/160-200 Sk/kg 35-49/90-130 Sk/kg 30-55/200-240 Sk/kg
